08:27, 01/11/2024
Estos días, la aldea de artesanos de papel de arroz de Hoa Nhon (comuna de Ea Bar, distrito de Buon Don) está ocupada "corriendo" con los pedidos para satisfacer la demanda del mercado durante el próximo Año Nuevo Lunar Giap Thin.
Desde los años 80 del siglo pasado, la gente de la provincia de Binh Dinh emigró para establecerse en la comuna de Ea Bar, trayendo consigo la profesión tradicional de hacer papel de arroz que sus antepasados dejaron atrás.
En la nueva tierra, a pesar de muchas dificultades y altibajos, muchas personas de la comuna de Ea Bar aún mantienen ocupaciones tradicionales y las transmiten a la siguiente generación. Desde pequeños hogares donde se fabricaba papel de arroz, la escala ha crecido a cientos de hogares y la calidad y el diseño de los productos se han mejorado constantemente según la demanda del mercado. Gracias a ello, la profesión de fabricante de papel de arroz aquí ha construido una marca y una cierta posición en el mercado dentro y fuera de la provincia.
El período previo al Tet se considera el de mayor actividad del año para la aldea de papel de arroz de Hoa Nhon, cuando la demanda del mercado aumenta mucho más de lo normal.
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| La gente del pueblo de Hoa Nhon, que fabrica papel de arroz, está ocupada secando el papel de arroz. |
Con más de 30 años de experiencia en la fabricación de papel de arroz en la aldea artesanal de papel de arroz de Hoa Nhon, el Sr. Nguyen Van Lau (aldea 7) dijo que actualmente, debido a la gran cantidad de pedidos, el horno de su familia tiene que funcionar a plena capacidad para satisfacer la demanda del mercado. Todos los días, a las 4 de la mañana en punto, la familia comienza a trabajar preparando los ingredientes. A las 5 de la mañana, llegan casi 20 trabajadores para iniciar las etapas de esparcimiento, secado, recolección y empaquetado de los productos terminados, terminando la jornada laboral alrededor de las 11 de la noche. En un día normal, el horno recubre alrededor de 500 kg de materia prima, pero en esta época, cada día recubre aproximadamente 1 tonelada de materia prima.
De manera similar, en el pasado, la familia de Nguyen Van Ngọt (aldea 8) tuvo muchas dificultades. Gracias al apoyo del gobierno de la comuna de Ea Bar al pedir prestado capital para invertir en la construcción de un horno de papel de arroz, y al apoyo y orientación de los aldeanos en materia de producción, su familia ahora tiene "comida y ahorros". En 2017, el Sr. Ngọt invirtió audazmente en un sistema de máquinas para fabricar papel de arroz y contrató a más trabajadores locales para producir con el fin de expandir el mercado de consumo. El Sr. Ngọt dijo que desde ahora y hasta el Año Nuevo Lunar, su familia planea cocinar alrededor de 600 a 700 kg de ingredientes cada día, el doble de la cantidad habitual.
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| El horno de papel de arroz del Sr. Nguyen Van Lau (aldea 7, comuna de Ea Bar) tiene que funcionar a plena capacidad. |
No solo la familia del Sr. Lau y la familia del Sr. Ngọt, sino también la mayoría de las fábricas de papel de arroz en la aldea de papel de arroz de Hoa Nhon están operando actualmente desde el amanecer hasta altas horas de la noche para satisfacer la demanda de los clientes. Cerca del Año Nuevo Lunar, cuando los hornos de papel de arroz funcionan a plena capacidad, la gente de la comuna obtiene ingresos adicionales al participar en el proceso de elaboración de pasteles. Con 200.000 VND por persona y día (sin incluir el pago de horas extras), esta es una fuente importante de ingresos para que las personas tengan más condiciones de cuidar de sus familias y tener un Tet más satisfactorio.
La presidenta de la Asociación de Agricultores de Ea Bar, Tran Thi Phuong Lan, compartió que actualmente hay más de 100 hogares que participan en la aldea artesanal de producción de papel de arroz en la comuna de Ea Bar. Después de décadas de formación y desarrollo, la aldea de artesanos de papel de arroz de Hoa Nhon tiene una marca, un mercado de consumo estable, muchos hogares han escapado de la pobreza gracias a la fabricación de papel de arroz y han resuelto las necesidades de empleo de muchos trabajadores locales. En el futuro, la Asociación de Agricultores de la Comuna guiará a las personas para establecer un grupo cooperativo para vincular la producción y diversificar los productos de papel de arroz, atendiendo a muchos clientes, y procederá a completar los procedimientos para que los productos de papel de arroz de la aldea de Hoa Nhon se conviertan en productos OCOP (Programa Una Comuna Un Producto) de la localidad.
estiércol de Thuy
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