Pacífico, bello, sagrado y atractivo son las impresiones que Hoang Phung Hieu, que ha estado en Israel cinco veces, tiene de este país.
Hoang Phung Hieu, residente en Hanoi, es un apasionado de los viajes y ha estado en más de 80 países y territorios en 7 continentes. Israel es uno de los países que más impresión dejó en Hieu.
"He estado aquí cinco veces y todavía quiero volver", dijo el Sr. Hieu. Su primera visita fue en 2016, seguida de 2017, 2018, 2019 y 2022. Los primeros tres años solo vino a Israel y permaneció entre 12 y 15 días. Sus dos últimos viajes también incluyeron visitas a Qatar, Jordania y Egipto.
La ciudad de Jerusalén vista desde arriba. Foto: NVCC
Lo que más recuerda el turista vietnamita de Israel es el estricto proceso de control antes de embarcar en el avión. En 2016, él y otros cuatro turistas vietnamitas volaron desde Hanoi a Bangkok, Tailandia, y luego conectaron con Tel Aviv en la aerolínea nacional de Israel, El Al. A todos se les preguntó cuidadosamente sobre el motivo de su viaje a Israel, dónde vivían, qué trabajo realizaban y si habían preparado su equipaje ellos mismos o habían encargado a otra persona que lo hiciera por ellos...
Al abordar el avión, a algunos pasajeros se les permite pasar por un túnel. A otros se les indicó que se dirigieran al pasillo lateral para salir al costado del avión. Aquí se pide a los pasajeros que abran su equipaje personal para una inspección más detallada.
"He estado en muchos lugares, pero nunca me habían interrogado tan exhaustivamente como en mi viaje a Israel en 2016. Fue muy extraño", dijo. En aquel momento mucha gente le decía: "Subir a un avión israelí significa que has llegado a este país". En los años siguientes, cuando viajó a Israel, el Sr. Hieu utilizó aerolíneas rusas. Las dos últimas veces fue primero a Qatar o Jordania y luego por tierra a Israel, donde el proceso de interrogatorio fue más rápido.
Thanh Tung y su esposa, que viven en Hanoi, también quedaron impresionados por el exhaustivo interrogatorio que les realizaron al entrar. Llegaron a Israel en 2022, ingresando vía terrestre desde Jordania a través del paso fronterizo de Allenby. "La inmigración aquí es más estricta que en Estados Unidos y el Reino Unido", dijo Tung. La pareja pasó por alrededor de 5 o 6 puertas de control de seguridad, algunas con gente, otras con puertas automáticas y cámaras de vigilancia. El procedimiento desde la salida de Jordania hasta la entrada completa a Israel tomó más de tres horas.
Salvo el punto negativo sobre los procedimientos de inmigración, Israel es un destino "que hay que visitar una vez en la vida", según la sugerencia del Sr. Hieu. La vida aquí es tranquila, relajada y segura, prácticamente no hay robos ni carteristas.
"Tel Aviv es como Hanoi, muy moderna, con edificios altos y hermosos techos pintados de blanco", dijo el Sr. Hieu. Tel Aviv está situada en la costa mediterránea, con una fuerte brisa marina; Las calles son anchas, limpias y rara vez están congestionadas.
El famoso Muro de los Lamentos en Jerusalén. Foto: NVCC
En el camino de Tel Aviv a Jerusalén o a la región de Galilea, el Sr. Hieu quedó impresionado por las enormes y modernas granjas que crían vacas y cultivan árboles frutales. Visitó una granja con cientos de vacas pero un solo gerente porque todo estaba automatizado. Encima del establo de las vacas hay paneles solares, debajo hay máquinas instaladas para ordeñar las vacas lo máximo y más rápido posible. Los contenedores de leche están ordenados de forma ordenada y limpia.
Las explotaciones de peras, manzanas, plátanos, dátiles, melocotones o invernaderos de tomates cherry también están equipados con maquinaria moderna. La gente instaló un sistema de riego por goteo, con tuberías del tamaño de dos dedos que llegaban a cada árbol. Un guía local llamado David, de 61 años y que habla cinco idiomas con fluidez, le contó al Sr. Hieu que todos los sistemas agrícolas de las granjas están conectados a computadoras.
La computadora calculará cuánta cantidad de fertilizante y agua necesita cada árbol de durazno, plátano o dátil y lo regará en consecuencia. Israel no dispone de abundantes recursos de agua dulce, principalmente toma agua del Mar de Japón, filtra el agua de mar y recicla el agua. Por ello, calculan los detalles del riego de las plantas para que sean efectivos y ahorren el máximo agua posible.
La Iglesia de la Crucifixión en Jerusalén. Foto: NVCC
El señor Hieu una vez probó caquis encurtidos, una fruta que en Vietnam debe pelarse para consumirse. En Israel, a los turistas se les recomienda comer la cáscara. "Los caquis de aquí son deliciosos, crujientes y dulces. Todo el mundo compra unas cuantas cajas para regalar", afirma.
Israel es un país pequeño con una superficie de casi 22.000 km2, casi el doble de la provincia de Thanh Hoa, y una población baja de más de 9,1 millones de personas. En 2022, el país recibió más de 2,6 millones de visitantes, incluidos 2.300 vietnamitas, según Statista. Aunque el terreno es mayoritariamente rocoso, este país es admirado por muchos por convertir el terreno rocoso en exuberantes granjas de frutas.
Además de sus logros en ciencia y agricultura, Israel también es famoso entre los cristianos devotos por la antigua ciudad de Jerusalén, conocida con el sobrenombre de "la tierra santa". La Vía Dolorosa o Vía Crucis, donde Jesús llevó su cruz hasta el lugar de la crucifixión, es un lugar que el Sr. Hieu no puede perderse. Esta ruta también es un famoso lugar de peregrinación para creyentes de todo el mundo.
No muy lejos se encuentra la tumba del rey David, el rey amado del pueblo de Israel, y la sala donde tuvo lugar la Última Cena. Según la leyenda, en esta sala Jesús tuvo su última cena con sus apóstoles antes de su ejecución.
Además, el Sr. Hieu también visitó el Muro de los Lamentos, la Montaña de la Calavera, donde pudo contemplar toda la vista de Jerusalén, o el jardín con frondosos olivos justo al lado de la Iglesia del Santo Sepulcro, donde se encuentra la losa de piedra sobre la que fue colocado el cuerpo de Jesús después de su crucifixión. Hoy en día, los visitantes a menudo vienen a tocar esta piedra con la creencia de que serán bendecidos con buena salud. Los siguientes destinos que visitó el Sr. Hieu fueron el Mar Muerto y participó en la experiencia de flotar en el Mar Muerto sin tener que nadar.
En cuanto a la gastronomía, uno de los platos favoritos de Hieu es el pescado de San Pedro en el Mar de Galilea. Según la leyenda, San Pedro era pescador en el Mar de Galilea y conoció a Jesús. Dios ayudó a Pedro a pescar muchos peces. Entonces Pedro dejó su trabajo de pescador y siguió al Señor. Hoy en día, los visitantes de Tonle Sap disfrutan de pescado frito (como la tilapia) servido con patatas o humus, un plato de puré de frijoles que se come con pan plano.
"Israel es, para mí, una tierra pacífica, hermosa, sagrada y atractiva. Cuando termine la guerra, seguiré queriendo volver a este lugar", afirmó Hieu.
Phuong Anh
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