El precio promedio de los cerdos vivos a nivel nacional es de 66.600 VND/kg. Este precio es bastante diferente al de otros países de la región, entre 13.000 y 14.000 VND/kg más alto que el de China, Tailandia y Camboya.
El mercado porcino el 24 de diciembre continuó aumentando en las tres regiones. Según una encuesta, el precio de los cerdos vivos a nivel nacional oscila entre 63.000 y 69.000 VND/kg. En el Norte, el precio de los cerdos vivos aumentó en 1.000 VND en Vinh Phuc, Phu Tho, Hai Duong, Hung Yen y Nam Dinh, alcanzando los 69.000 VND/kg, el precio más alto del país.
El precio promedio de los cerdos vivos a nivel nacional es de 66.600 VND/kg. Este precio es bastante diferente al de otros países de la región, entre 13.000 y 14.000 VND/kg más alto que el de China, Tailandia y Camboya.
El Sr. Nguyen Ngoc Son, Vicepresidente Permanente de la Asociación de Ganadería de Vietnam, dijo que, por lo general, en los días festivos, Durante el Tet, el precio de los cerdos vivos aumentará entre un 10 y un 15% en comparación con los precios normales de la carne. Los precios del cerdo podrían aumentar a más de 70.000 VND/kg cerca de Tet. El fuerte aumento de los precios de los cerdos vivos combinado con la reducción de los costos de producción ha ayudado a los agricultores a obtener grandes ganancias al final del año, con ganancias de 1,5 a 1,9 millones de VND por cerdo vendido.
Según la Asociación de Ganado Dong Nai, a nivel nacional, muchos criadores dudan en repoblarse debido a preocupaciones sobre enfermedades. Esto hace que el suministro diario de carne fresca al mercado no sea tan abundante como en el mismo período del año pasado, lo que hace subir fuertemente los precios del producto. La reducción de la oferta podría impulsar el precio de los cerdos vivos a un nuevo pico en las próximas semanas, llegando a 71.000 VND/kg.
En la actualidad, Dong Nai abastece al mercado con unos 6.000 cerdos al día, cifra que aumentará de 8.000 a 10.000 cerdos al día cerca de Tet.
El viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Sr. Phung Duc Tien, afirmó: "En noviembre de este año, el total de la cabaña porcina del país aumentó un 3,5% en comparación con el mismo período del año pasado. El alto precio de los cerdos vivos ha "apoyado" a las grandes empresas, granjas y hogares de pequeña escala para restablecer y ampliar sus cabañas".
Muchos expertos predicen que el precio de los cerdos vivos en Vietnam seguirá siendo alto a principios de 2025. La razón principal proviene de la disminución de los rebaños a nivel mundial, especialmente en los países de cultivo y procesamiento a gran escala como China y los países de la Unión Europea (UE), mientras que Vietnam probablemente aumentará la producción.
En concreto, en el informe Livestock and Poultry 2025, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) prevé que la producción mundial de carne de cerdo el próximo año disminuirá hasta los 115,1 millones de toneladas, con fuertes descensos en China y la UE.
Se pronostica que la producción de carne de cerdo de China caerá un 2% a 55,5 millones de toneladas debido a una disminución en el número de cerdas y la demanda. cerdo debilitar La UE también se enfrenta a una caída del 2% en la producción, a 20,9 millones de toneladas, debido a la caída de los precios del cerdo y otros factores que afectan negativamente al sector ganadero.
Mientras tanto, se prevé que países como Estados Unidos, Vietnam y Brasil aumenten su producción para 2025. Se espera que la producción de carne de cerdo de Vietnam aumente un 3% a 3,8 millones de toneladas gracias a la expansión de la cabaña porcina y al manejo de la peste porcina africana (PPA). Brasil también prevé un aumento del 1% en la producción, a 4,6 millones de toneladas, gracias a las fuertes exportaciones y a los menores costes de insumos.
La disminución de la producción en los principales mercados mundiales podría provocar volatilidad en los precios del cerdo, especialmente porque la demanda de exportaciones también sigue aumentando. Se prevé que las exportaciones mundiales de carne de cerdo aumenten un 1% para 2025.
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