Con un precio de venta actual de cerdos vivos de 64.200 VND/kg, si una granja cría 200 cerdos o más, obtendrá una ganancia de alrededor de 12.700 VND/kg de cerdos vivos. Los cerdos se venden según el peso estándar de 100 kg, lo que significa que el granjero obtendrá una ganancia de 1,27 millones de VND por cerdo.
Cría de cerdos es bastante rentable
Según el informe sobre el estado actual de la cría de cerdos y las soluciones de desarrollo sostenible en la nueva situación del Departamento de Ganadería (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), en 2023, la cantidad total de cerdo El número de cerdos exportados aumentó a 52,9 millones, y la producción de carne de cerdo alcanzó más de 4,8 millones de toneladas.
Se estima que el número total de cerdos en el país a finales de junio de este año alcanzó casi 25,55 millones, un aumento de alrededor del 2,9% respecto al mismo período del año pasado. La producción de carne de cerdo alcanzó casi 2,54 millones de toneladas, un 5,1% más que en el mismo período de 2023.
Respecto al precio de los cerdos vivos, el informe también muestra que ha habido fuertes fluctuaciones en los últimos años.
En concreto, en enero de 2021, el precio de los cerdos vivos aumentó bruscamente y alcanzó un máximo de 80.000 VND/kg, para luego disminuir bruscamente a 42.900 VND/kg. En noviembre de 2021, el precio de este artículo volvió a una tendencia al alza y alcanzó los 54.000-57.000 VND/kg en junio de 2022.
De julio a septiembre de 2022, el precio de los cerdos para el sacrificio fluctuó entre 61.000 y 68.000 VND/kg, llegando en algunos lugares a 73.000 VND/kg, pero luego disminuyó gradualmente.
En los primeros meses de 2023, el precio de los cerdos vivos cayó a 50.000-52.000 VND/kg, llegando incluso a tocar fondo los 49.000 VND/kg en algunos lugares; este nivel provocó que muchos agricultores sufrieran pérdidas porque el precio del alimento para animales aumentó y se mantuvo alto.
No fue hasta mayo de 2023 que el precio promedio alcanzó los 55.300 VND/kg y aumentó a 59.000 VND/kg en junio de 2023.
Según el Departamento de Ganadería, el hecho de que los ganaderos tuvieran que vender cerdos vivos a precios inferiores a los costos de producción entre enero y mayo de 2023 ha afectado fuertemente la tasa de crecimiento de la cabaña porcina del país.
En la segunda mitad de 2023, los precios del cerdo seguirán fluctuando. El precio más alto registrado fue de 63.000 VND/kg en junio, y el precio más bajo fue de 49.000 VND/kg en diciembre.
En los primeros seis meses de este año, el precio de los cerdos vivos se recuperó, pasando de 52.500 VND/kg a 68.500 VND/kg. En algunas localidades, incluso hay días en que el precio de los cerdos vivos alcanza más de 70.000 VND/kg.
En particular, desde marzo de 2023, los precios de los alimentos para animales comenzaron a disminuir, lo que condujo a una disminución de los costos de la cría de cerdos. Combinado con el aumento de los precios de la carne de cerdo desde febrero de este año, los agricultores han obtenido ganancias bastante altas después de un largo período de grandes pérdidas.
El Departamento de Ganadería calcula que en una granja de 200 animales cerdo o más, El costo de producir cerdos vivos es de casi 51.500 VND/kg , incluyendo los costos de: electricidad, depreciación de activos, costos de administración y mano de obra, medicamentos veterinarios y vacunas, alimento, depreciación de los cerdos hasta su venta y cerdos de cría.
El precio de venta de cerdos vivos el 7 de agosto fue de 64.200 VND/kg. Después de deducir los costos, los agricultores obtienen una ganancia de aproximadamente 12.700 VND/kg de cerdos vivos. Los cerdos se venden según el peso estándar de 100 kg, lo que significa que el granjero obtendrá una ganancia de 1,27 millones de VND por cerdo.
Compartir con PV.VietNamNet , el Sr. Nguyen Cong Bac, director de la Compañía Ganadera Loc Phat BLLT (Son La), dijo que recientemente, hubo momentos en que el precio de los cerdos vivos subió a 70.000 VND/kg, lo que ayudó a su empresa a obtener una ganancia de alrededor de 1,8 millones de VND/cerdo al vender. En esa ocasión vendió alrededor de 1.000 cerdos.
En los últimos días, el precio de los cerdos vivos ha bajado a 63.000-65.000 VND/kg. A este precio, las granjas porcinas de la empresa todavía obtienen un beneficio del 18-20%.
El Sr. Nguyen Nhu So, presidente del consejo directivo de Dabaco, calculó anteriormente que el coste de producción de cerdos vivos es de sólo 48.000-51.000 VND/kg. Es decir, con el precio de venta actual, el negocio obtiene un beneficio bastante elevado.
Según el informe de los primeros 6 meses de 2024, Dabaco registró un aumento de ingresos netos de casi el 11,3% durante el mismo período, hasta 6.437 mil millones de VND. Las ganancias después de impuestos aumentaron de 6 mil millones de VND en el mismo período a más de 218 mil millones de VND, lo que equivale a un aumento de más de 36 veces.
La carne de cerdo importada es muy barata
Además de revelar públicamente el costo de producción de cerdos vivos, el informe del Departamento de Ganadería también señaló que el precio de la carne de cerdo importada a nuestro país es muy barato.
Según las estadísticas del Departamento General de Aduanas, en 2023, Vietnam importó 716.890 toneladas de carne y productos cárnicos, por un valor de 1.430 millones de dólares. En las categorias La carne importada, fresca, refrigerada o congelada, representa la mayor parte.
En el primer semestre de este año, nuestro país gastó 860,9 millones de dólares en importar todo tipo de carne. En comparación con el mismo período del año anterior, las importaciones de este artículo aumentaron fuertemente, un 33,6% en volumen y un 24,6% en valor. Sólo las importaciones de carne de cerdo alcanzaron más de 128.700 toneladas, por un valor de más de 203 millones de dólares.
Rusia, Brasil, Alemania, Canadá, EE.UU., España, Polonia... son las principales fuentes de carne de cerdo para Vietnam.
Cabe destacar que los precios de la carne de cerdo en estos países son bastante bajos. En concreto, en Rusia, Brasil y Canadá, el precio de este artículo es de sólo 34.100-34.200 VND/kg; En Estados Unidos, el precio es de 38.400 VND/kg... Por lo tanto, el precio promedio de la carne de cerdo importada es de sólo 52.000-55.000 VND/kg, más barato que el precio de los cerdos vivos producidos nacionalmente.
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