Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, desde que entró en vigor la Circular No. 04/2024/TT-BNNPTNT del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural que modifica y complementa una serie de artículos de las Circulares que regulan la cuarentena de animales terrestres y productos animales (del 16 de mayo de 2024 al 25 de septiembre de 2024), un total de 55 lotes dieron positivo para Salmonella de un total de 6.679 lotes analizados para Salmonella, lo que representa casi el 1%.
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| El 28 de abril de 2023, el viceministro Phung Duc Tien inspeccionó la cuarentena y el despacho de aduanas de las importaciones de carne de cerdo en el puerto de Hai Phong, ciudad de Hai Phong (foto ilustrativa) |
Por lo tanto, si no se hubieran realizado pruebas de Salmonella, se habrían importado a Vietnam más de 1.319 toneladas de carne animal contaminada con Salmonella, lo que representa un riesgo muy alto de causar epidemias, inseguridad alimentaria y afectar la salud de los consumidores vietnamitas.
La cuarentena de importación para lotes negativos se realiza en un plazo de 1 a 3 días; Sólo alrededor del 1% de los lotes de productos animales son positivos, requiriendo aislamiento y cultivo para confirmarlo, lo que demora entre 5 y 6 días hábiles de acuerdo con la normativa legal vigente.
Ante la emisión de la Circular N° 04/2024/TT-BNNPTNT que genera dificultades para la importación, el Departamento de Sanidad Animal sostuvo reuniones con el Consejero Agrícola y funcionarios de las Embajadas de Australia, Nueva Zelanda, Reino Unido y Canadá. Todos estos países afirman que no existe ningún problema importante.
Sin embargo, algunos consejeros agrícolas de Estados Unidos, Brasil, Singapur, Francia, Corea, España, Dinamarca, Países Bajos, etc. expresaron su preocupación por la emisión de la Circular No. 04/2024/TT-BNNPTNT, que dificulta a los países la importación de carne, y solicitaron discutir y aclarar las regulaciones sobre cuarentena de animales y productos de animales terrestres.
En respuesta a esta solicitud, el 27 de junio de 2024, el Punto de Información e Información sobre Saneamiento y Cuarentena Vegetal Nacional de Vietnam (Vietnam SPS) celebró una reunión con la parte estadounidense en la sede de la OMC; Al mismo tiempo, invitar al Director del Departamento de Sanidad Animal y al Departamento de Cooperación Internacional (a asistir a la reunión en línea) para discutir y responder las preguntas planteadas por la parte estadounidense.
El Departamento de Sanidad Animal afirmó que la emisión de la Circular No. 04/2024/TT-BNNPTNT cumplió con las disposiciones del derecho internacional y no causó dificultades para las empresas importadoras en el pasado reciente.
En concreto, desde el 16 de mayo de 2024 (fecha de entrada en vigor de la Circular nº 04/2024/TT-BNNPTNT) hasta el 16 de junio de 2024 (1 mes después de su entrada en vigor), los países exportaron 59.461 toneladas de carne y productos cárnicos a Vietnam, equivalente al mismo periodo de 2023 (60.516 toneladas de carne y productos cárnicos) y equivalente a abril de 2024 (60.525 toneladas de carne y productos cárnicos).
Así, hasta el momento, la implementación de la Circular No. 04/2024/TT-BNNPTNT no ha afectado la cantidad de productos animales de los países exportadores a Vietnam.
Mientras tanto, las regulaciones de la UE sobre los estándares de Salmonella y E. coli establecen que no debe haber Salmonella spp en 25 g de carne; El total de E. coli no supera entre 102 y 5102 según el tipo de producto. El Reino Unido exige que Vietnam cuente con un Programa Nacional de Vigilancia de Salmonella spp. para los productos de pollo procesados que se negocian para su exportación a este país.
Corea también tiene requisitos similares para el control de Salmonella spp. Japón, la Federación de Rusia y la Unión Económica Euroasiática han solicitado a Vietnam que organice el control de Salmonella spp al negociar y exportar pollo cocido a los mercados de estos países.
China exige monitoreo y pruebas para detectar Salmonella spp cuando se exporta leche a su mercado. Singapur estipula que no hay ningún serotipo patógeno de Salmonella (Enteritidis; Pullorum, ...) en 25 g; No se encontró ningún serotipo patógeno del grupo O de E. coli (como O157) en 25 g de carne de res.
A nivel nacional, las empresas y asociaciones han hecho recomendaciones al Primer Ministro y al Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural sobre un control estricto de los productos importados para proteger el ganado nacional y la salud de los consumidores nacionales.
Por ejemplo, el Grupo CJ de Vietnam envió al Primer Ministro el Despacho Oficial No. 24/2024/CV-CJ de fecha 25 de enero de 2024, proponiendo una serie de soluciones urgentes para eliminar las dificultades en el desarrollo ganadero en Vietnam. En consecuencia, la unidad recomienda que el Primer Ministro continúe prestando mucha atención y ordene a los organismos pertinentes que utilicen muchas medidas preventivas para minimizar la importación de productos pecuarios a Vietnam. Al mismo tiempo, se propone emitir “…barreras técnicas en defensa comercial, restringiendo la importación de alimentos y productos pecuarios no deseados a Vietnam”.
Las asociaciones de ganado doméstico también enviaron documentos al Primer Ministro y al Presidente de la Asamblea Nacional; El Comité Permanente de la Asamblea Nacional y los ministerios y ramas pertinentes controlan estrictamente los bienes importados, de manera similar a las regulaciones sobre cuarentena de animales y productos de animales domésticos, para proteger la salud animal y a los consumidores. Los diputados de la Asamblea Nacional también plantearon preguntas para fortalecer el control de la carne importada.
El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural dijo que en los primeros siete meses de 2024, Vietnam importó más de 450.000 toneladas de carne y subproductos animales para alimentación, un aumento del 6,4% (solo para productos cárnicos, alcanzó más de 320.000 toneladas, un aumento de más del 40%) en comparación con el mismo período en 2023.
Fuente: https://congthuong.vn/phat-hien-gan-1320-tan-thit-nhiem-salmonella-truoc-khi-nhap-khau-349759.html
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