DNVN - El 10 de marzo de 2025, el mercado de cerdos vivos a nivel nacional inesperadamente no tuvo ningún ajuste de precios después de muchos días de fluctuaciones, permaneciendo en el rango de 75.000 - 83.000 VND/kg.
Precio del cerdo del norte
En la mañana del 10 de marzo, la región Norte registró precios de cerdos vivos sin cambios, que continuaron fluctuando entre 76.000 y 78.000 VND/kg.
En provincias como Hanoi, Bac Giang, Nam Dinh, Thai Nguyen y Thai Binh, los comerciantes compraron al precio más alto de la región, alcanzando los 78.000 VND/kg. En las localidades restantes los precios oscilan entre 76.000 y 77.000 VND/kg.
Precio del cerdo en las Tierras Altas Centrales
En la región del Altiplano Central, el precio de los cerdos vivos sigue siendo estable, oscilando entre 75.000 y 82.000 VND/kg.
En concreto, Ha Tinh, Quang Binh, Quang Tri y Khanh Hoa siguen siendo las localidades con precios más bajos de la región, manteniéndose en 75.000 VND/kg. Mientras tanto, Thanh Hoa, Hue, Quang Nam y Quang Ngai cotizaron ligeramente al alza, a 76.000 VND/kg.
Precio del cerdo del sur
El mercado de cerdos vivos en el sur no ha registrado fluctuaciones en comparación con el fin de semana pasado, fluctuando actualmente entre 80.000 y 83.000 VND/kg.
En concreto, el precio más bajo de la región es de 80.000 VND/kg, registrado en las provincias de Dong Thap, An Giang, Vinh Long, Kien Giang, Hau Giang, Ca Mau, Tien Giang, Bac Lieu, Ben Tre y Soc Trang. Mientras tanto, Dong Nai es la única localidad con el precio más alto del país, alcanzando los 83.000 VND/kg.
Según los expertos del sector ganadero, el precio de los cerdos vivos sigue siendo alto hoy en día debido a la oferta limitada y al aumento de los costes de producción. Factores como la peste porcina africana, los precios de los alimentos para animales y los controles a las importaciones de carne de cerdo están teniendo un fuerte impacto en el mercado. Se prevé que en los próximos tiempos el precio de los cerdos vivos siga siendo alto.
En Can Tho, una de las localidades con una industria porcina fuertemente desarrollada en Occidente, la oferta de razas de cerdos es seriamente escasa. Los propietarios de granjas dijeron que la peste porcina africana a fines de 2024 causó enormes pérdidas en las cabañas de cerdas, lo que provocó una fuerte disminución en el suministro de carne de cerdo.
El Sr. Phan The Tuong, propietario de una cadena de granjas porcinas con una escala de casi 5.000 cerdos por año en la ciudad de Can Tho, compartió que el precio actual de los cerdos ha alcanzado los 80 millones de VND / tonelada, un aumento de más del 10% en comparación con el mes pasado y aproximadamente un 30% más alto que el promedio de muchos años anteriores. Sin embargo, aunque los precios de la carne de cerdo alcanzaron niveles récord, el Sr. Tuong todavía no pudo beneficiarse debido a la falta de oferta para vender.
“El precio actual del cerdo es solo unos 10 millones de VND/tonelada más bajo que el pico histórico de mediados de 2020, y si tenemos cerdos para vender, podemos obtener una ganancia de 27 millones de VND/tonelada. Sin embargo, actualmente no tenemos cerdos para vender”, compartió el Sr. Tuong.
Muchos propietarios de granjas en Occidente se encuentran en la misma situación. Lamentan no poder aprovechar la oportunidad del fuerte aumento de los precios de los cerdos porque los lechones aún son escasos y difíciles de comprar.
El Sr. Truyen, propietario de una granja en el distrito de Mo Cay Nam (Ben Tre), dijo: "Realmente quiero recuperar mi rebaño, pero no puedo. El precio de los cerdos de cría se sitúa ahora entre 2,5 y 2,7 millones de VND por cerdo, alrededor de 1 millón de VND más que el año pasado, pero en realidad no hay existencias para comprar.
Su familia poseía 200 cerdas reproductoras, que le proporcionaban ganado reproductor para su granja y unos 4.000 cerdos reproductores para el mercado cada año. Sin embargo, después del brote de peste porcina africana, su granja se vio gravemente afectada y se vio obligada a suspender temporalmente sus operaciones.
“Estimamos que alrededor del 90% de nuestras cerdas se perdieron en el brote anterior, por lo que los lechones son muy escasos”, agregó el Sr. Truyen.
A pesar de haber invertido en un sistema automático de producción de alimento para animales, el Sr. Truyen aún enfrenta muchas dificultades ya que la granja carece de cerdos reproductores y el sistema ganadero actual se encuentra bajo una alta presión de depreciación. Otros agricultores de Occidente también se enfrentan a grandes desafíos debido a que los precios de la carne de cerdo fluctúan drásticamente y la epidemia continúa afectando el suministro.
En el período 2019-2020, el precio de los cerdos vivos alcanzó su punto máximo, pero a mediados de 2023, el precio cayó a alrededor de 50 millones de VND/tonelada, lo que provocó que muchos agricultores alcanzaran el punto de equilibrio o sufrieran pérdidas. En 2024, la peste porcina africana volvió a estallar, lo que provocó que la industria ganadera en Occidente se estancara. Actualmente, cuando los precios de la carne de cerdo aumentan bruscamente, muchos propietarios de granjas no tienen cerdos para vender, lo que genera un gran arrepentimiento.
Aunque el mercado general es bastante sombrío, algunos criadores de cerdos todavía tienen la suerte de conservar sus cerdos y obtener grandes ganancias vendiéndolos en el momento adecuado, cuando los precios son altos. El Sr. Le Van Muot, propietario de una granja en el distrito de Mo Cay Nam, es una de las pocas personas que ha obtenido grandes ganancias. Recientemente, el Sr. Muot vendió 500 cerdos, obteniendo una ganancia promedio de 2,7 millones de VND por cerdo.
Según información del Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria de Ben Tre, debido al impacto de la peste porcina africana y las estrictas regulaciones ambientales en la cría de animales, la cabaña total de cerdos de la provincia ha disminuido significativamente en comparación con antes.
Hung Le (por persona)
Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-10-3-2025-thi-truong-bat-ngo-on-dinh-tren-pham-vi-ca-nuoc/20250310101412396
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