| El largo camino de la exportación de arroz: Parte 1 - ¡Gran oportunidad! El largo camino de la exportación de arroz: Parte 2 - El mercado fluctúa constantemente, el riesgo de pérdida acecha |
Crear vínculos estrechos entre empresas y agricultores
En acciones recientes, el profesor asociado Dr. Bui Ba Bong, presidente de la Asociación de la Industria del Arroz de Vietnam, señaló que la ventaja de la industria del arroz vietnamita es poseer un sistema de irrigación desarrollado y áreas de producción concentradas. El promedio más alto en el sudeste asiático con contribuciones efectivas de la ciencia y la tecnología. En particular, las variedades de arroz de alta calidad Dai Thom 8, OM18, ST25 y las técnicas agrícolas avanzadas han producido rendimientos de arroz excepcionales en comparación con la región, lo que ha marcado un gran avance en el valor del arroz exportado.
Esto ha ayudado a Vietnam a exportar casi 8,3 millones de toneladas de arroz con un valor de facturación de 4.780 millones de dólares en 2023, un aumento del 16,7% en volumen y del 38,4% en valor en comparación con el año pasado. 2022. Sin embargo, la realidad es que a pesar de los récords de arroz Las exportaciones, la vida de los productores de arroz sigue siendo difícil y muchas empresas exportadoras han abandonado el mercado o han caído en una espiral de pérdidas. Las razones las explican los expertos: la industria arrocera no ha sido proactiva en la fuente de insumos, los precios no han sido controlados estrictamente, siempre en un nivel alto, la cadena de producción entre agricultores y empresas no es estrecha, falta de sostenibilidad. ; No se diversifican los mercados de exportación y se sigue dependiendo de algunos mercados tradicionales.
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| Los vínculos estrechos entre agricultores y empresas evitarán riesgos cuando los precios del mercado fluctúen. |
De cara a 2024, aunque el arroz vietnamita sigue teniendo muchas oportunidades de aumentar las exportaciones, según la evaluación del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y varias agencias relevantes, actualmente, en las provincias del delta del Mekong se está recolectando la cosecha de arroz de invierno-primavera. , pero hay un fenómeno de que las empresas están esperando que bajen los precios del arroz mientras la gente quiere vender arroz a precios altos como en los últimos meses de 2023; Si esta situación persiste, provocará que las empresas pierdan oportunidades de exportación de arroz y afectará la producción y los ingresos de los productores de arroz.
Por ello, los expertos consideran que vincular la producción con el consumo de arroz según la cadena de valor juega un papel extremadamente importante en la situación actual. Más importante aún, en la cadena de producción de arroz no sólo los agricultores obtienen ganancias, sino también las empresas. Para lograrlo, los agricultores necesitan aumentar el tamaño de sus familias, concentrar y acumular tierras de arroz, cooperar en la producción según el modelo de grandes campos y formar cooperativas. Al mismo tiempo, también es necesario cooperar con las empresas para formar cadenas de valor, incluidos vínculos horizontales entre agricultores y cooperativas y vínculos verticales entre agricultores, cooperativas y empresas.
“Para tener una producción a gran escala, necesitamos unirnos y aplicar los avances científicos y técnicos sobre la base de la capacitación. En este caso, las empresas realizan pedidos a las cooperativas para producir de acuerdo con los requisitos de exportación; al mismo tiempo, las empresas y los agricultores necesitan tener una voz común para mantener la reputación entre ellos. "En particular, en el proceso de ejecución se debe compartir las ganancias, crear credibilidad y lograr un desarrollo sostenible", recomendó el Sr. Nguyen Thanh Truyen, Director del Departamento de Industria y Comercio de la provincia de Long An.
Suscripción basada en el mercado
Desde la realidad del negocio, el Sr. Phan Van Co, Director de Marketing de Vrice Company Limited, comentó que en el pasado, muchas empresas arroceras implementaron modelos de campo a gran escala para vincular la producción y el consumo. En consecuencia, las empresas comprarán arroz para los agricultores a un precio fijo. Sin embargo, el acuerdo de compra del producto se rompió porque cuando el precio subió, muchos agricultores "rompieron el trato" para vender a los comerciantes, y cuando el precio bajó, las empresas no compraron. Por lo tanto, para tener un modelo de vinculación sostenible, es necesario implementar la suscripción de acuerdo a mecanismos de mercado.
Compartiendo la misma opinión, el Sr. Ngo Huu Phat, director de la empresa Thien Phat, dijo que las empresas, los agricultores y las cooperativas necesitan compartir las ganancias de manera armoniosa entre sí. Según el Sr. Phat, en 2023, esta empresa se ha vinculado para comprar y consumir más de 600.000 toneladas de arroz en muchas localidades del delta del Mekong.
Para crear confianza entre empresas y agricultores en este sentido, el Sr. Phat propuso un método de conexión que ha sido implementado con éxito por empresas en muchas localidades, incluyendo: Las empresas fijarán un precio fijo con los agricultores, al precio del mercado desde el comienzo de la temporada. Aproximadamente 10 a 15 días antes de la época de la cosecha, si los precios del arroz aumentan, las empresas aumentarán los precios en 200 a 500 VND/kg para los agricultores, o incluso aumentarán en casi 2.000 VND/kg durante las épocas en que los precios del arroz son altos. En caso de que el precio del arroz baje, los agricultores también acuerdan reducir parte del precio para las empresas. Además, después de que la empresa haya recibido arroz, continuará apoyando con 50 VND/kg para motivar a los agricultores y cooperativas a cooperar con la unidad.
Mientras tanto, el Sr. Le Phat Long, director de Phat Tai Food Company Limited, dijo que las empresas exportadoras a menudo no están interesadas en la cooperación porque, además de los altos costos, los agricultores/cooperativas a menudo "rompen el trato", mientras que no hay sanciones para ellos. este.
Según el Sr. Long, para que el vínculo tenga éxito, este "juego" debe ser justo, es decir, tanto las empresas como los agricultores deben depositar en el banco para garantizar el compromiso entre las dos partes. “Los agricultores/cooperativas pueden fijar el precio de venta al principio de la temporada, a mitad de la temporada o 10 días antes de la cosecha, pero están obligados a depositar dinero en el banco”, dijo, explicando que este depósito pertenecerá a la otra parte si la otra parte no cumple con su compromiso.
Para que la asociación tenga éxito, el tema del capital es muy importante, como señaló el profesor Vo Tong Xuan, es decir, el Estado y las localidades necesitan crear políticas favorables para ayudar a las empresas a acceder al capital. Esto no sólo ayuda a las empresas a comprar arroz a los agricultores, sino que también les da la oportunidad de mejorar sus fábricas para reducir las pérdidas posteriores a la cosecha y el procesamiento: sólo entonces pueden aumentar las ganancias de las empresas.
Además de eso, según el profesor asociado, Dr. Bui Ba Bong, los agricultores necesitan combinar la mecanización, la automatización y la tecnología digital. Además, la producción debe seguir la tendencia mundial de reducción de emisiones para crear una nueva imagen del arroz vietnamita.
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| El proyecto para desarrollar un millón de hectáreas de cultivo de arroz sostenible de alta calidad y bajas emisiones, asociado al crecimiento verde, se está implementando en el delta del Mekong. |
En relación con esta cuestión, el Gobierno cuenta actualmente con un proyecto de desarrollo sostenible de un millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones asociado al crecimiento verde en el delta del Mekong. Para participar en el proyecto, el profesor Vo Tong Xuan dijo que las provincias pueden alentar a las empresas a firmar contratos con anticipación para implementar la producción con los agricultores.
Establecer o fortalecer en consecuencia cooperativas. Se capacitará a las cooperativas sobre qué variedades de arroz cultivar y qué procesos deben seguir los agricultores. Las cooperativas producirán según pedidos comerciales para tener una producción estable. Además, es necesario organizar el mercado, dividir la cuota de mercado del arroz para la exportación o la venta interna. Si hacemos eso, poco a poco las empresas dejarán de competir para comprar y vender, sino que cada empresa tendrá su propia área de materia prima. Esta es una ruta sostenible a largo plazo para que nuestro arroz llegue lejos.
El Primer Ministro emite una nueva directiva sobre el negocio de exportación de arroz Para garantizar una producción, comercialización y exportación de arroz saludables y transparentes, una respuesta flexible y oportuna en la situación volátil del mercado, hacia un desarrollo sostenible y efectivo de la industria del arroz. alto, aumentar los ingresos de los productores de arroz, el 2 de marzo de 2024, el Primer Ministro firmó la Directiva No. 10/CT-TTg sobre la promoción de la producción, el comercio y la exportación sostenibles y eficaces de arroz en la nueva situación. Según la Directiva, el Primer Ministro solicitó centrarse en dirigir la implementación efectiva del Proyecto "Desarrollo sostenible de un millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones asociado con el crecimiento verde en la región del Delta del Mekong" para 2030. . Orientar la aceleración de la construcción y replicación de modelos de cadenas de consumo de productos para asegurar la armonía de intereses entre las personas y las empresas... El Ministro de Industria y Comercio preside la promoción de la implementación de tareas y soluciones para implementar la "Estrategia para el desarrollo del mercado de exportación de arroz de Vietnam hasta 2030" y las tareas dirigidas por el Primer Ministro en las Directivas. Mercado, Despacho Oficial sobre la promoción de la producción de arroz y exportar; Completar y presentar urgentemente al Gobierno el Decreto que modifica y complementa el Decreto No. 107/2018/ND-CP de fecha 15 de agosto de 2018 del Gobierno sobre el negocio de exportación de arroz, creando un entorno empresarial público y transparente. transparente, justo, conveniente y garantiza los intereses legítimos de los productores de arroz y el mantenimiento de la reputación de los productos de arroz vietnamitas. El Ministro de Finanzas y el Gobernador del Banco Estatal de Vietnam presidirán y coordinarán con los organismos pertinentes para estudiar y manejar los problemas relacionados con las devoluciones del IVA de acuerdo con su autoridad y las reglamentaciones legales; Presidir y coordinar con el Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural y el Ministro de Industria y Comercio para calcular y contar con un plan de compra de reservas de arroz que sea adecuado, efectivo y acorde a la reglamentación. Los presidentes de los comités populares de las provincias y de las ciudades centrales dirigen resueltamente la implementación efectiva del proyecto "Desarrollo sostenible de un millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones asociado con el crecimiento verde en la región del delta del Mekong". 2030"; organizar la producción de arroz en cada temporada de cultivo; Ordenar a las autoridades locales que supervisen y capten la información y los avances en la compra de arroz en la zona para tener rápidamente soluciones apropiadas y proporcionarlas a los ministerios y sucursales pertinentes. al servicio de la gestión de la producción y exportación de arroz a nivel nacional... El Presidente de la Asociación de Alimentos de Vietnam fortalece el seguimiento, la actualización, la previsión, el suministro de información y los avances sobre la situación de la producción y el mercado nacional y mundial del arroz a los ministerios, sucursales y empresas pertinentes. carrera; Alentar a las empresas de la Asociación a participar activamente en la implementación del Proyecto "Desarrollo sostenible de un millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones asociado al crecimiento verde en el Delta del Mekong para 2030" y modelos de cadena de producción - consumo. .. |
Artículo final: Construyendo marca, potenciando valor para toda la cadena
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