Este año, el Festival Duanwu (5/5 del calendario lunar) (también conocido como el “festival del exterminio de insectos”) cae el 10 de junio del calendario solar. Desde principios de junio, las madres y abuelas están comentando que "¡se acerca el día de la exterminación de insectos!"
Según las costumbres tradicionales, el festival vietnamita Doan Ngo se celebra al mediodía del quinto día del quinto mes lunar cada año. Los antiguos creían que en el cuerpo humano, especialmente en el tracto digestivo, suelen vivir gusanos ocultos. Si no se eliminan, los gusanos seguirán creciendo y multiplicándose, causando daños a los humanos. Por lo tanto, el Festival Duanwu no solo tiene el significado de orar por un clima favorable y una buena cosecha, sino que también es una ocasión para que la gente coma frutas y vino de arroz glutinoso como una forma de matar insectos dañinos, protegerse de enfermedades, orar por una buena salud y una vida próspera y plena.
En este día, cada familia prepara ofrendas para presentar en el altar familiar. Las ofrendas en el Festival Duanwu generalmente incluyen frutas, flores frescas y algunos platos típicos, como vino de arroz glutinoso, arroz glutinoso de cinco colores, pasteles de ceniza de melaza, etc.
Desde los mercados tradicionales hasta los mercados en línea, los productos que sirven al Festival Duanwu que la gente más busca son los lichis, las ciruelas tam hoa, el vino de arroz glutinoso morado, las tortas de ceniza de melaza, el arroz glutinoso de cinco colores...
La Sra. Tran Thuy Duong, del barrio de Bac Cuong (ciudad de Lao Cai), dijo: Se ha convertido en una costumbre desde hace muchos años: cada vez que se acerca el día de "matar insectos", compro ciruelas, tortas de ceniza de melaza y vino de arroz glutinoso para hacer ofrendas. Después de la ceremonia, toda la familia se reúne para disfrutar del sabor fresco de las frutas, el sabor fragante de los pasteles de miel y, especialmente, el sabor dulce y picante del vino de arroz glutinoso... Esta es una ocasión para que toda la familia se reúna y desee a todos suerte y paz.
Entendiendo la psicología de los clientes, desde principios de junio, los sitios de redes sociales han estado repletos de servicios que aceptan pedidos para hacer ofrendas y conjuntos de ofrendas para el Festival Duanwu con atractivos saludos. En algunas tiendas y mercados tradicionales, muchos pequeños comerciantes también aceptan pedidos de ofrendas para el Festival Duanwu, incluidos platos tradicionales con diferentes opciones de menú y precios.
Según una encuesta realizada por periodistas, este año, el precio más bajo de la bandeja de ofrenda del Festival Duanwu es de 150.000 VND, el más alto es de varios millones de VND. Sin embargo, cada vez más personas eligen encargar conjuntos de artículos rituales con precios que oscilan entre 150.000 y 500.000 VND. Las bandejas de ofrendas están completamente equipadas con ofrendas, bellamente dispuestas según el pedido de cada cliente.
La Sra. Nguyen Thu Hang, funcionaria del Centro Provincial de Servicios de Empleo, dijo que el festival Doan Ngo es una fiesta tradicional, pero debido a su apretada agenda de trabajo, todos los años encarga ofrendas preparadas previamente. Para la Sra. Hang, la sinceridad es lo más importante, no necesita ser demasiado lujosa ni elaborada, por eso las ofrendas familiares en el festival Duanwu se preparan con algunos platos tradicionales, flores y frutas.
Estos días, la Sra. Linh (comerciante del mercado turístico de Pho Moi, ciudad de Lao Cai) está aprovechando la oportunidad para recibir más pedidos de arroz glutinoso de cinco colores para el próximo festival de Doan Ngo. Además de los pedidos de los clientes habituales, la Sra. Linh también publicó en su página personal de Facebook para recibir pedidos de arroz glutinoso de cinco colores con precios que comienzan en 30.000 VND/plato pequeño y 40.000 VND/plato grande. La Sra. Linh dijo que hasta ahora ha recibido casi 40 pedidos de arroz glutinoso de cinco colores con motivo del Festival Duanwu.
“Cada año, con motivo del Festival Duanwu, la cantidad de clientes que vienen a comprar arroz glutinoso es muy grande entre las 5 a. m. y las 9 a. m. "El poder adquisitivo de la gente en el Festival Duanwu suele ser el doble que el 1 y el 15 del mes lunar", añadió Linh.
Además del arroz glutinoso de cinco colores, el vino de arroz glutinoso morado es un elemento indispensable en esta ocasión. En los mercados tradicionales y en línea, el vino de arroz glutinoso se vende a un precio de entre 50.000 y 70.000 VND/kg. Sin embargo, para comodidad de los clientes, los vendedores suelen empacar en cajas pequeñas con un precio de 20.000 a 30.000 VND/caja.
Mientras revisaba cuidadosamente la olla de vino de arroz glutinoso, la Sra. Nguyen Thi Tham, del barrio de Lao Cai (ciudad de Lao Cai), dijo: He estado vendiendo vino de arroz glutinoso durante muchos años, normalmente solo cocino unos 3 kg de arroz. Este año, para el Festival del Bote Dragón, planeo cocinar unos 50 kg de arroz glutinoso morado. La tarde del 4 de mayo y la mañana del 5 de mayo son los momentos en los que la mayoría de la gente pide vino de arroz glutinoso. Sin embargo, mantengo el precio de venta de 50.000 VND/kg de vino de arroz glutinoso como de costumbre.
El festival Doan Ngo, menos bullicioso que el Año Nuevo Lunar, tiene sus propias características únicas, profundamente arraigadas en la mente de todos y se está convirtiendo en una hermosa característica de la cultura tradicional de la nación. Esta es una oportunidad para que los miembros de la familia fortalezcan su amor y vínculo, contribuyendo así a preservar los buenos valores tradicionales del pueblo vietnamita.
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