Pierde 30 kg de grasa con el consejo de comer alimentos blandos

Ciudad Ho Chi Minh Gracias a una dieta limpia, limitando las especias saladas y utilizando sólo un máximo de dos cucharaditas de sal en cada comida, Thanh Vy, de 25 años, perdió 30 kg.

Nguyen Thi Thanh Vy, actualmente empleada de oficina, dijo que ha reducido su peso de 90 kg a 60 kg, gracias a una dieta blanda, que combina alimentos no procesados como verduras hervidas, cereales y yogur (come limpio). Además, elimina por completo especias como condimentos en polvo, salsa de ostras, salsa de soja y solo utiliza sal o sal rosada y azúcar dietética. En cada comida, Vy utiliza un máximo de dos a cuatro cucharaditas de sal, dependiendo de la cantidad específica de alimento.

"Gracias a eso, perdí casi 30 kg, mi cintura de 100 cm a 60 cm, mis caderas de 130 cm también se redujeron a más de 100 cm", dijo la chica de 1,56 m de altura, añadiendo que está muy segura de su apariencia actual.

Vy era gordito y regordete desde pequeño. Comenzó a ganar peso rápidamente cuando entró a la universidad, debido al estrés y la alimentación irregular. Ganó 15 kilos en tres meses, lo que provocó que le aparecieran muchas estrías en el cuerpo y su ropa vieja ya no le quedaba.

Por casualidad, cuando fue a un chequeo de salud, el médico concluyó que era obesa, tenía el tronco del hígado calcificado que no podía desintoxicarse, ciclos menstruales irregulares y hormonas deficientes. A menudo sufre de apnea del sueño y le cuesta respirar. El médico le pidió al paciente que perdiera peso para mejorar su estado de salud actual. En ese momento, también durante el brote, Vy decidió planificar cómo perder peso y "arreglar" su apariencia.

Casi 30 kg gracias a la dieta baja en sal — El viaje de Vy para perder casi 30 kg. Vídeo: *Proporcionado por el personaje.*

La primera regla del plan de pérdida de peso de Vy es una dieta baja en sal, pero no una eliminación total, sino limitada. En primer lugar, no agrega sal, condimentos en polvo, salsa de ostras, salsa de soja ni salsa de soja para hacer la comida insípida, lo que significa reducir la cantidad de sodio en la dieta, no solo reducir la sal. En la cocina, Vy sólo guarda dos frascos de sal rosada y sal refinada, las especias restantes las desecha. A la hora de cocinar, añade 1/3 o 1/4 de cucharadita de condimento a cada plato, principalmente utilizando métodos de ebullición y cocción al vapor.

Alimentos como pepinos, tomates y lechuga se consumen mejor crudos o en ensaladas. O las zanahorias y la coliflor cuando se cocinan al vapor o se hierven también son más dulces cuando se usa glutamato monosódico. "Asegúrate de tener dos comidas principales y dos refrigerios todos los días para que tu cuerpo tenga suficiente energía para funcionar", dijo Vy.

A la hora de hacer compras, Vy lee atentamente las etiquetas de los envases para elegir alimentos bajos en sodio y grasas. Si sale a comer fuera, también prioriza los platos hervidos o al vapor o pide platos sosos, limitando el uso de salsas. Vy come muchas verduras y frutas verdes para reducir los antojos. Además, añade nueces para añadir grasas buenas, toma más omega 3 y utiliza aceite de oliva en lugar de aceite de cocina normal. En el primer mes, Vy perdió más de 5 kg.

Para recuperar efectivamente su figura, la niña redujo el azúcar, minimizando el consumo de dulces o snacks. Antes era adicta al té con leche, luego gradualmente redujo el azúcar y la leche en su té, y ahora Vy solo bebe agua o té verde. Las mujeres también practican acostarse a tiempo para que sus cuerpos puedan descansar y quemar grasa de manera efectiva.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que cada persona no consuma más de 5 g de sal al día para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, según datos de una encuesta, los vietnamitas consumen actualmente un promedio de 9,4 gramos de sal al día, el doble de la cantidad recomendada. De los cuales, el 81% del consumo diario de sal proviene de la sal y las especias durante el procesamiento, la cocción y el consumo; El 11% de la sal proviene de alimentos procesados, mientras que sólo el 7% proviene de alimentos naturales.

Se trata de una cifra alarmante, ya que una dieta con demasiada sal durante un largo periodo de tiempo tiene muchos riesgos potenciales que conducen a enfermedades peligrosas, no sólo cardiovasculares, sino también enfermedades del estómago, riñones, osteoporosis, obesidad... En nuestro país, uno de cada cinco adultos tiene la presión arterial alta; Una de cada tres muertes se debe a enfermedades cardiovasculares.

En todo el mundo, aproximadamente 1,89 millones de personas mueren cada año por consumir demasiada sal. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU., aproximadamente el 90% de los estadounidenses de dos años o más consumen demasiada sal. Más del 40% de los adultos estadounidenses tienen presión arterial alta. Una investigación de la Universidad de Tulane (EE.UU.) demuestra que consumir demasiada sal puede reducir la esperanza de vida en dos años en los hombres y en 1,5 años en las mujeres.

Sin embargo, los nutricionistas advierten que comer muy poca sal también es peligroso. No comer suficiente sal provoca deficiencia de electrolitos y bajo nivel de sodio, lo que causa hinchazón en manos y pies. Cada edad necesita suplementar una determinada cantidad de sal. Según las recomendaciones del Ministerio de Salud, el grupo a partir de los 11 años, equivalente a los adultos, sólo debe consumir menos de 2.000 mg de sodio (menos de 5 g de sal) al día.

Además de la nutrición, Vy combina ejercicio para tonificar los músculos y perder grasa más rápido. Foto: Personaje proporcionado — Además de la nutrición, Vy combina ejercicio para tonificar los músculos y perder grasa más rápido. Foto: *Personaje proporcionado*

Además de seguir una dieta limpia y baja en sal, Vy combina entrenamiento cardiovascular y con pesas. Ella hace ejercicio cinco veces a la semana, tres veces entrenamiento con pesas y dos veces cardio. El peso máximo que Vy puede levantar es 70 kg. Además, la niña practica boxeo y salta la cuerda una media de 1.000 veces seguidas.

"Muchas personas piensan que el entrenamiento con pesas hará que sus bíceps sean más grandes, pero los cuerpos de las mujeres son inherentemente más modestos que los de los hombres, con menos masa muscular y más grasa, y diferencias hormonales, por lo que no pueden desarrollar músculos como los hombres", dijo Vy.

Además, después de cada entrenamiento, añade sal de bebidas electrolíticas y limón salado para reponer energía y no provocar aumento de peso.

Actualmente, Vy pesa 60 kg, los índices de grasa en sangre y grasa visceral han mejorado. Ya no tiene apnea del sueño, sino que duerme profundamente y su piel está más suave. Vy creó una página personal para compartir su experiencia de pérdida de peso y recibió muchas respuestas positivas.

El objetivo de Vy es perder otros 4-5 kg para adelgazar y mejorar su salud, además de inspirar a muchos de sus compañeros que luchan contra la obesidad.