Cómo preparar huevos para una buena salud

Los huevos también pueden ayudar a mejorar la salud musculoesquelética, combatir infecciones, reducir la presión arterial y controlar el peso.

A continuación se presentan tres formas populares de preparar huevos que son buenas para la salud, según Health.

Los huevos son nutritivos, bajos en calorías pero altos en proteínas.

Huevos escalfados

Los huevos escalfados son huevos que se exponen a bajas temperaturas durante un corto período de tiempo, manteniendo la yema intacta y limitando el riesgo de oxidación del colesterol.

Para escalfar los huevos ponemos a hervir una olla con agua. Utilice un palo para revolver el agua. Casca un huevo en agua y cocínalo durante 1-3 minutos aproximadamente. Agregar una cucharadita de vinagre al agua ayudará a que los huevos se peguen entre sí sin afectar el sabor.

Huevos cocidos

Hay muchas formas de hervir huevos, porque cuanto más tiempo se hierve un huevo, más sólida se vuelve su textura. Los huevos cocidos suelen tardar unos 6 minutos y tendrán una yema blanda, mientras que los huevos duros suelen tardar al menos 10 minutos y tendrán una yema más firme.

Los huevos cocidos son una fuente nutritiva de proteínas. Además, cocinar las yemas de huevo puede ayudar a reducir el riesgo de infección por Salmonella.

Huevos revueltos

Los huevos revueltos generalmente se cocinan en una sartén a fuego lento, lo que ayuda a conservar sus nutrientes. Una vez cocidos, los huevos quedan suaves y esponjosos.

Los huevos revueltos combinan bien con una variedad de alimentos, por ejemplo, agregar leche y queso al preparar huevos revueltos puede aumentar el contenido de proteínas y grasas del plato, mientras que agregar verduras frescas puede aumentar el contenido de fibra.

Consejos para preparar los ingredientes

Preparar platos de huevos nutritivos y saludables puede resultar sencillo si sigue estos útiles consejos:

Elección de huevos: Si es posible, elija huevos de aves criadas en pasturas, ya que estos huevos suelen contener niveles más altos de antioxidantes, ácidos grasos omega-3 y vitaminas esenciales que los huevos criados de manera convencional.

Elección de aceites de cocina: Intente utilizar aceites de cocina que puedan soportar altas temperaturas para evitar la descomposición y oxidación de la grasa durante la cocción. El aceite de coco y el aceite de aguacate son excelentes opciones. Sin embargo, si tiene el colesterol alto, consulte con su médico antes de agregar aceite de coco a su dieta.

Evite cocinar demasiado los huevos: No cocine demasiado los huevos. Exponer los huevos a altas temperaturas durante largos períodos de tiempo puede destruir sus nutrientes.

Equilibre su comida: intente combinar diferentes grupos de alimentos con huevos para garantizar una comida equilibrada. Priorizar la variedad es clave para crear una dieta nutritiva y saludable.

Enlace de origen: https://thanhnien.vn/cach-che-bien-trung-co-loi-cho-suc-khoe-18524041319545928.htm