Aplicación de la trazabilidad de productos agrícolas, desarrollo de productos OCOP

Coordinar la promoción de aplicaciones

El Departamento de Ciencia y Tecnología (DOST), en coordinación con institutos, universidades y expertos, ha transmitido recientemente los contenidos prácticos anteriores a muchos establecimientos de producción y negocios, cooperativas y granjas de la provincia. En el taller de introducción y popularización de tecnologías y equipos avanzados para la agricultura y la gestión agrícola, el experto Pham Van Quan, director de Checkee Technology Joint Stock Company (HCMC), comentó: «La aplicación de la trazabilidad de productos es un elemento clave en el ecosistema de transformación digital de las empresas, una oportunidad para la innovación en el comercio sostenible y la integración de las empresas vietnamitas, incluidas las plantas de producción y las empresas de Binh Thuan. La solución de trazabilidad permite a los consumidores, así como a las partes interesadas, rastrear el historial de información sobre el proceso de producción, procesamiento y distribución hasta que el producto llega al consumidor. La solución se aplica a lo largo de toda la cadena de valor y puede aplicar diversas tecnologías, como el código QR...».

Muchas granjas de producción VietGAP en Ham Thuan Nam aplican la trazabilidad de los productos

Además, a través de talleres relacionados, expertos, gerentes y proveedores de aplicaciones de alta tecnología presentaron soluciones de transformación digital para instalaciones, empresas, granjas, cooperativas y hogares agrícolas de la provincia; Instrucciones para instalar y utilizar aplicaciones de software de gestión como el software Checkee. Los expertos señalan que las pequeñas y medianas empresas, las cooperativas y los hogares deben prestar atención al registro de datos y la transmisión de información mediante diarios agrícolas para garantizar la cadena de suministro de las empresas y la información uniforme sobre los productos. Las instalaciones y los jardineros crean y autentican códigos de gestión únicos para cada unidad de producción: sitio de cultivo, planta de procesamiento, organización responsable del producto, facilitando la exportación de mercancías.

Los productos Binh Thuan OCOP están disponibles en muchos supermercados del país.

Hacia los productos OCOP

El Sr. Nguyen Hoai Trung, subdirector del Departamento de Ciencia y Tecnología de Binh Thuan, afirmó: «La trazabilidad de los productos agrícolas es una solución útil para el desarrollo de productos destinados al mercado nacional e internacional. Anualmente, el Departamento de Ciencia y Tecnología propone tareas científicas y tecnológicas para aplicar plataformas tecnológicas de trazabilidad, ayudando a los establecimientos de producción y a las empresas a proteger la calidad de sus productos en el mercado. El Departamento de Ciencia y Tecnología se coordina con expertos nacionales en transformación digital, el Departamento de Propiedad Intelectual, asociaciones e industrias de la provincia para promover y apoyar a las empresas en la transformación digital y rastrear el origen de los productos agrícolas, con el fin de promover las exportaciones directas a los mercados internacionales. Al mismo tiempo, la industria implementa orientaciones y soluciones para apoyar a las localidades y empresas en el desarrollo de marcas, mejorando el valor de la propiedad intelectual de los productos agrícolas de Binh Thuan. Se buscan soluciones para mejorar la eficiencia de la gestión, promover el desarrollo de actividades de innovación y el programa para el desarrollo de la propiedad intelectual en la provincia de Binh Thuan hasta 2030; así como para explotar y gestionar la propiedad intelectual local».

Se sabe que a través de la aplicación y gestión del sistema de trazabilidad para identificar y rastrear el origen de los productos, especialmente los productos típicos y los productos OCOP, recientemente, muchos establecimientos productivos y comerciales, cooperativas y empresas de la provincia han aplicado el proceso de rastreo del origen de productos y mercancías. En toda la provincia se cuentan con 89 productos OCOP reconocidos; incluidos 2 productos OCOP potenciales de 5 estrellas, 8 productos OCOP de 4 estrellas y 79 productos OCOP de 3 estrellas. Los productos OCOP de la provincia han estado afirmando su marca en el mercado, contribuyendo a aumentar los ingresos de las personas, especialmente en las zonas rurales. Las instalaciones de producción deben mantener y desarrollar los productos OCOP como productos de ventaja local, contribuyendo al desarrollo socioeconómico local.

Fuente: https://baobinhthuan.com.vn/ung-dung-truy-xuat-nguon-goc-nong-san-phat-trien-san-pham-ocop-129458.html