Una nueva investigación, recién publicada en la revista médica Clinical Diabetology, ha descubierto una forma increíblemente sencilla de evitar los picos de azúcar en sangre después de las comidas.
El Dr. Anoop Misra, director del Hospital Fortis, especialista en el tratamiento de la diabetes, y la Dra. Seema Gulati de la Fundación Nacional de Diabetes, Obesidad y Colesterol de la India analizaron una serie de estudios relacionados con los métodos de alimentación para evitar picos de azúcar en sangre después de las comidas y concluyeron que "revestir" el estómago antes de las comidas es una forma inteligente que puede ser tan efectiva como los medicamentos para controlar el azúcar en sangre.
Los investigadores han descubierto una forma innovadora y a la vez sencilla de controlar el azúcar en sangre: "tomar un refrigerio" antes de las comidas, según el Indian Express .
Los investigadores han descubierto una forma creativa pero sencilla de controlar el azúcar en sangre: “forrar el estómago” antes de las comidas.
Los resultados mostraron que simplemente comer frutos secos como almendras que contienen grasas buenas, un poco de proteína como huevos hervidos o una ensalada rica en fibra dentro de 15 a 30 minutos antes de una comida principal que contenga carbohidratos, puede ayudar a reducir los picos de azúcar en sangre después de las comidas hasta en un 20% y controlar mejor el azúcar en sangre.
En concreto, comer 20 gramos de almendras 30 minutos antes de una comida principal puede reducir los picos de azúcar en sangre después de las comidas en un 28%. Mientras que comer proteínas (como huevos cocidos) o fibra (como verduras) reduce este nivel entre un 20 y un 25%.
Esta estrategia de comer bocadillos antes de las comidas puede ser un enfoque práctico y sin medicamentos para controlar el azúcar en sangre y potencialmente revertir la prediabetes en algunos casos.
Este es un enfoque muy novedoso y práctico para pacientes diabéticos con niveles de azúcar en sangre notablemente elevados después de las comidas, dijo el Dr. Misra, según Indian Express.
Dado que el nivel de azúcar en sangre posprandial es el primer signo de diabetes y tendrá un efecto acumulativo sobre el nivel de azúcar en sangre en ayunas más adelante, controlarlo en esta etapa es muy importante. También están relacionados con enfermedades cardíacas, por lo que esta dieta puede reducir los factores de riesgo.
Una estrategia de consumo de refrigerios antes de las comidas puede ser un enfoque práctico y no farmacológico para mejorar el control del azúcar en sangre y potencialmente revertir la prediabetes en algunos casos.
¿Por qué 30 minutos antes de las comidas?
Según el Dr. Gulati, 30 minutos es el tiempo que tarda el intestino en responder y secretar hormonas. Comer antes de las comidas ayuda a garantizar que haya algo de insulina en el cuerpo. También ayuda a desencadenar una hormona que estimula al cuerpo a producir más insulina, retarda la digestión, reduce la cantidad de azúcar producida por el hígado y reduce el apetito. Estimula las hormonas que liberan insulina para regular el azúcar en la sangre después de las comidas. Entonces, cuando usted come su comida principal, estas hormonas ya están en su sangre y sus niveles de azúcar no aumentan repentinamente.
Otros hallazgos
Las investigaciones también muestran que consumir 30 ml de aceite de oliva 30 minutos antes de una comida rica en carbohidratos es eficaz para reducir y retrasar la liberación de glucosa posprandial en pacientes diabéticos.
O "revestir el estómago" con verduras y legumbres 15-30 minutos antes de las comidas principales también es eficaz para mejorar la tolerancia al azúcar sin aumentar de peso.
Fuente: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-lot-da-thu-nay-30-phut-truoc-bua-an-khong-lo-duong-huet-tang-vot-185250308230119931.htm
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