Remedios medicinales a base de raíz de jengibre

Descripción general de la raíz de jengibre

El médico Bui Dac Sang, de la Asociación de Medicina Oriental de Hanoi, dijo que el jengibre es una planta herbácea, tiene un rizoma delgado y ramas que se extienden como una mano, con muchos brotes, de los cuales crecen tallos de 80 a 100 cm de altura. Hojas lanceoladas, de 20-30 cm de largo, que crecen hacia arriba, flores de color verde amarillento, bordes púrpuras, bayas.

El jengibre es originario de la India y Malasia y ahora se encuentra en todos los países tropicales. En nuestro país el jengibre se cultiva en todas partes. Desde la época de los reyes Hung (2879-287 a. C.), nuestros antepasados utilizaban jengibre con carne de aves, pescado y tortuga para mantenerse calientes y facilitar la digestión. Desde entonces, la gente sabe cómo utilizar el jengibre, la cebolla, el ajo, el chile y la perilla como especias diarias para prevenir enfermedades.

El jengibre contiene un 2-3% de aceite esencial, un 5% de oleorresina, un 3,7% de grasa, almidón y sustancias picantes (Zingeron, Zingerol, Sogal). El jengibre crudo (jengibre crudo) es picante, ligeramente cálido, tiene el efecto de prevenir el resfriado, reducir la flema, detener los vómitos y ayudar a la digestión. El jengibre quemado (carbón) trata el dolor de estómago, el resfriado y la diarrea. El jengibre seco (can khương) tiene el efecto de disipar el resfriado, tratar los resfriados y el cólera. La cáscara de jengibre tiene el efecto de reducir el edema (diurético).

En la medicina oriental, el jengibre es un ingrediente de muchos remedios para tratar resfriados, expectorantes, tos y dolores de estómago.

*El jengibre es una especia muy saludable.*

Remedios medicinales a base de raíz de jengibre

Según el médico Bui Dac Sang, de la Asociación de Medicina Oriental de Hanoi, a continuación se presentan algunas recetas medicinales a base de jengibre:

Utilice 7 rodajas de jengibre fresco, 7 cebollas, un recipiente con agua hervida, beba caliente, cubra con una manta para sudar para curar la insolación, el resfriado, la insolación o la fiebre.

Si tienes un resfriado, usa 7 rodajas de jengibre fresco, una cucharada de té chino, un limón fresco, una cucharada de alcohol fuerte, una cucharada de miel para hervir y beber, para tratar los resfriados, la tos y la dificultad para respirar.

Ase bien el jengibre, pélelo, córtelo en rodajas, tráguelo, haga gárgaras y trague el jugo para tratar la malaria y la tos con flema. La decocción de jengibre fresco trata el dolor de estómago y la hinchazón.

Jengibre fresco triturado se aplica para tratar traumatismos y dolores en el pecho. Mucha gente tiene que ir a trabajar temprano por la mañana, a veces desmayándose o cansándose por el viento venenoso.

Para prevenir el envenenamiento por viento, antes de salir conviene beber un sorbo de buen vino (o vino medicinal), o tomar un trozo de jengibre, masticarlo y tragarlo lentamente.

A continuación se presentan recetas medicinales a base de jengibre. El jengibre es una especia saludable y muy económica. No te pierdas esta especia barata.

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