Hanoi da la bienvenida a los visitantes con su rica historia, sus calles animadas y su gastronomía diversa pero deliciosa. Desde los fragantes tazones de pho hasta los crujientes banh mi, la comida callejera de Hanoi es un testimonio del vibrante patrimonio cultural y culinario de la capital.
"¿Qué hace que Hanoi sea realmente especial? El hecho de que no hace falta tener una billetera abultada para disfrutar de una comida deliciosa aquí. La ciudad está llena de restaurantes asequibles, puestos callejeros y mercados donde los visitantes pueden disfrutar de una comida satisfactoria sin gastar una fortuna. Ya sea que se le antoje un humeante tazón de pho o un delicioso plato de banh mi, Hanoi tiene algo para todos los gustos y presupuestos", afirma la Guía Michelin.
Desde allí, el guía lleva a los visitantes en un recorrido por las calles de Hanoi para encontrar los lugares para comer más asequibles y con "estándar Michelin" de la ciudad, donde cada plato es un testimonio del talento culinario de los lugareños...
Cuchara para arroz
Disfrute de la auténtica cocina del norte en este encantador restaurante, cuyos interiores clásicos recuerdan a las casas de Hanoi de los años 80 y 90. El menú cambia a diario y ofrece platos sencillos pero deliciosos, como campanilla salteada con ajo o tofu frito con cebolla.
Pastel de pescado Thang Long
Los tres restaurantes de la misma calle tienen nombres idénticos y son todos familiares, lo que puede resultar un poco confuso. Siga recto hasta el número 6B de Thanh Street, una casa antigua pintada de amarillo claro que conduce a un pequeño patio. Lo más destacado es el pastel de pescado, que se prepara en la mesa en una sartén caliente con cebolletas y eneldo.
Orientar
El restaurante es famoso por su exclusiva cocina norteña, que incluye rollitos de primavera de cangrejo y fideos de Hanoi con cerdo a la parrilla. Termine su comida con un flan vietnamita: una experiencia culinaria placentera
Bollo Cha Ta
Un favorito entre los turistas, Bun Cha Ta cuenta con una amplia variedad de bun cha y rollitos de primavera fritos. El clásico plato bun cha consiste en cerdo tierno y ahumado a la parrilla, carne ricamente condimentada y suaves fideos de arroz en una salsa para mojar perfectamente equilibrada. Los rollitos de primavera crujientes vienen en una variedad de sabores, con versiones de cangrejo y pollo...
Bollo de nieve Cha
Pho tradicional
El menú tiene una amplia variedad de platos de pho. Para disfrutar de la mejor experiencia para saciar el hambre, disfrute de un tazón de huevos escalfados en un aromático caldo pho.
Pho de pollo Nguyet
El pho de pollo viene en una variedad de cortes, pero el muslo tierno es el más popular, agregando un toque final perfecto a todo el plato.
Pho 10 Ly Quoc Su
Sopa de fideos con carne de res Au Trieu
El restaurante no tiene cartel y ofrece con orgullo una única especialidad: pho de carne. El pho se sirve con caldo de huesos de res de 10 horas, con tiernas costillas y tendones de res.
Puerta Norte 1946
Ubicado en una casa de color amarillo brillante y verde, este llamativo restaurante es conocido por su plato estrella: cazuela de cangrejo frito y congee. Servido en tazones pequeños en la mesa, el plato combina cangrejo, paloma, albóndigas de carne y verduras para crear un sabor naturalmente dulce.
Hola
Famoso por sus rollitos de primavera de cangrejo y muchos otros platos típicos vietnamitas.
Los dos restaurantes restantes de la lista son Habakuk, que sirve cocina europea, y Don Duck, famoso por su comida china.
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