(A Quoc) - Según SCMP, las excursiones de senderismo en estrecha colaboración con los productores de arroz locales revelan otra faceta de la nación insular famosa por sus playas.
El patrimonio de las terrazas de arroz de Banaue en Filipinas
Joy Poligon es un cultivador de arroz y pertenece al pueblo indígena Ifugao, que vive en las montañas del norte de la isla de Luxor, en Filipinas.
Terrazas de arroz alrededor de Banaue, Patrimonio de la Humanidad en Luzón, Filipinas. Foto: Shutterstock
Para Joy Poligon, la vida en el pueblo es sencilla pero difícil.
"Si no voy a los arrozales todos los días, no tendremos nada para comer", dijo Joy Poligon.
Recientemente, el turismo ha explotado el impresionante paisaje de las terrazas de arroz de Banaue, mejorando la vida de agricultores como Joy Poligon.
Casi 400 kilómetros cuadrados de campos en terrazas, cultivados por el pueblo Ifugao durante los últimos 2.000 años, se extienden por el paisaje y se han convertido en una popular atracción turística. La UNESCO reconoció las terrazas de arroz de Banaue como Patrimonio de la Humanidad en 1995, calificándolas de "símbolo de armonía entre el hombre y el medio ambiente". Durante mucho tiempo, muchas generaciones de tribus Ifugao, como los Joy Poligon, han cultivado y estado apegadas a la tierra aquí.
Las terrazas de arroz de Banaue aparecieron en Filipinas hace 2.000 años. Ubicado en un terreno montañoso, la gente de aquí ha transformado la tierra en terreno para cultivar arroz para ganarse la vida. Recuperaron la ladera de la montaña utilizando herramientas primitivas o a mano para crear las terrazas de arroz de Banaue tal como son hoy. Las terrazas de arroz de Banaue fueron excavadas en las montañas y cubren un área de aproximadamente 10.360 kilómetros cuadrados.
La pequeña ciudad de Banaue es el punto de partida de muchas excursiones de un día para los visitantes de la zona. Las ganancias de los viajes se transferirán directamente a los guías turísticos, conductores de tuk-tuk y anfitriones. También se utiliza un pequeño impuesto para mantener el paisaje.
El guía ifugao Michael Codimo suele recoger turistas para un viaje de tres días en Banaue.
Los turistas comienzan su recorrido después de que el autobús se detiene a pocos kilómetros del pueblo de Cambulo. En el camino pasaron junto a una cascada, con helechos cubriendo la pendiente y cabañas hechas de madera y hierro corrugado sujetas a las cornisas. La vida aquí es muy sencilla.
Los campos en terrazas que se extienden a lo largo de las laderas ofrecen una magnífica belleza. La única entrada al pueblo es a través de una empinada escalera.
La casa de familia ofrece una habitación para los huéspedes, con una cama, un baño, electricidad y agua caliente en el baño. El verdadero lujo aquí es el espacio tranquilo, sin ruido de tráfico.
Experiencia de viajero real
Según el autor y experimentador, el guía turístico Codimo guió a los visitantes por el pueblo, mostrándonos la escuela, la iglesia y el lugar de reunión.
"Aquí es donde la gente se reúne, presidida por el jefe de la aldea, para discutir y resolver problemas de la vida y el trabajo", dijo Codimo.
Majestuoso paisaje natural. Los visitantes pueden escuchar el sonido del río fluyendo desde lejos. Al final de la tarde, la gente regresaba de los campos, pasando por un puente colgante. Enclavados entre el vasto verde de los campos en terrazas se encuentran los pueblos del pueblo Batad.
"Para muchas personas, la autosuficiencia no es suficiente para abastecerse de alimentos durante todo el año, por lo que tienen que comprar arroz. El arroz es un componente esencial de cada comida", afirmó Codimo.
La casa de huéspedes está dirigida por el Sr. Jordan Tundagui y su esposa, la Sra. Jenelyn Tundagui. Tundagui dijo que aprecia una vida "sin ruido ni contaminación del aire".
“Aquí no hay delincuencia y el espacio está rodeado de naturaleza”, añadió Tundagui.
El Sr. Tundagui también está preocupado por la situación de la "disminución del número de productores de arroz". Sin embargo, según él, el patrimonio mundial de los campos en terrazas todavía se conserva allí.
“Puede que la agricultura requiera menos mano de obra, pero habrá más maquinaria para ayudar. Además, nadie quiere vender terrazas a personas que no sean ifugao, eso iría en contra de nuestra cultura”, afirmó.
Por la mañana, las nubes se desplazaban sobre las montañas. La caminata continúa durante varias horas y ofrece a los turistas una hazaña de resistencia. Cada paso a través de los campos en terrazas y a lo largo de los senderos húmedos requería absoluto cuidado.
La recompensa es el paisaje circundante, que deja al visitante sin aliento y encantado. Los campos en terrazas se encuentran en laderas con forma de cascada y el paisaje se funde con densos bosques.
La Casa del Agricultor de Polígono ofrece una perspectiva sencilla de la agricultura, ayudando a los visitantes a comprender mejor las vidas de la gente local y reflejándolas de la forma más auténtica posible.
"Al día siguiente, la carretera serpenteante llevó a los turistas a los siguientes destinos. El sudor me corría por la cara bajo el peso de la mochila. El transporte esperaba a los turistas a tiempo y pronto volvimos a la vida bulliciosa", escribió el autor.
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Fuente: https://toquocweb.dev.cnnd.vn/philippines-khai-thac-du-lich-di-bo-duong-dai-kham-pha-ruong-bac-thang-2025031116233783.htm
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