Arbeiter bereiten Zutaten für Haferbrei mit ST25-Reis vor – Foto: NA
Frau Nguyen Thi Thu, Generaldirektorin der Anh Kim Food Production Joint Stock Company (AK Food), sagte, dies sei die zweite erfolgreich in die USA exportierte Warencharge, nachdem die erste Charge im November 2024 in den Regalen der US-Supermärkte stand.
„Normalerweise kündigt man die erste Charge an, aber ich möchte sicherstellen, dass das Produkt auf dem Markt gut angenommen wird, bevor ich es herausbringe“, sagte Frau Thu.
Laut Frau Thu war es kein einfacher Weg, ST25-Reis in Haferbreiprodukte zu integrieren. Das Forschungs- und Entwicklungsteam (F&E) von Cay Thi Porridge leistete über drei Monate hinweg mehr als 1.000 Überstunden, um die optimale Formel zu finden. Die größte Herausforderung besteht darin, die charakteristische klebrige und duftende Struktur des ST25-Reis zu erhalten, ohne dass er weich oder klebrig wird.
„Die Entscheidung für ST25-Reis macht es uns schwer, aber wir glauben, dass wir ein Produkt von bester Qualität schaffen und die Herausforderungen des Marktes meistern müssen“, erzählte Frau Thu.
Das Unternehmen hat drei typische Breigerichte für den Export ausgewählt: Nghe An-Aalbrei, Westlicher Schlangenkopffischbrei und Da Lat-Gemüsebrei. Diese Gerichte sind nicht nur vietnamesische Spezialitäten, sondern weisen auch starke regionale Besonderheiten auf.
Dank der Erfüllung der strengen Standards der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) wurde das Porridge-Produkt offiziell für den offiziellen Export zugelassen. Laut Frau Thu strebt die Marke an, dass die Exporterlöse bis 2025 25 % des Gesamtumsatzes ausmachen und auf Märkte wie Australien und Kanada ausgeweitet werden.
Verbraucher kaufen ST25-Porridge in einem Supermarkt in den USA – Foto: NA
C&T Produce Wholesale, der Importpartner in den USA, schätzt den „schwierigen Nischen“-Ansatz von Cay Thi Porridge sehr. Frau Dziem Chinh, Präsidentin dieses Unternehmens, kommentierte: „Porridge aus ST25-Reis ist in den USA sehr beliebt. Die Vietnamesen hier sind mit der Qualität des ST25-Reises vertraut und freuen sich sehr, ihn in frischem Brei verwendet zu sehen.“
Hohe Exportpreise helfen den Herstellern, qualitativ hochwertige Rohstoffe auszuwählen und gleichzeitig wettbewerbsfähige Preise aufrechtzuerhalten. Diese liegen nur bei 2,5 - 3 USD/240-g-Beutel und sind damit viel niedriger als bei importierten Produkten aus Korea (3,5 - 4,5 USD).
Der Direktor eines Lebensmittelexportunternehmens in die USA mit Sitz in Ho-Chi-Minh-Stadt teilte mit, dass der Erfolg des ST25-Reises, der den Titel des weltbesten Reises gewann (2019 und 2023), den Namen des vietnamesischen Reises direkt zu mehr Verbrauchern gebracht habe.
Dank seines guten Rufs wird ST25 zur „Geburtshelferin“ für zahlreiche vietnamesische Agrarprodukte, die mit Produkten wie Haferbrei, gebratenem Reis, Reiskuchen usw. in anspruchsvolle Märkte exportiert werden.
Quelle: https://tuoitre.vn/xuat-khau-chao-tuoi-tu-gao-st25-sang-my-20250101092701056.htm
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