Export von frischem Haferbrei aus ST25-Reis in die USA

Arbeiter bereiten Zutaten für Brei mit ST25-Reis vor – Foto: NA

Frau Nguyen Thi Thu, Generaldirektorin der Anh Kim Food Production Joint Stock Company (AK Food), sagte, dies sei die zweite erfolgreich in die USA exportierte Warencharge, nachdem die erste Charge im November 2024 in den Regalen der US-Supermärkte stand.

„Normalerweise kündigen die Leute die erste Charge an, aber ich möchte sicherstellen, dass das Produkt auf dem Markt gut ankommt, bevor ich es teile“, sagte Frau Thu.

Laut Frau Thu war es kein einfacher Weg, ST25-Reis in Porridge-Produkte zu integrieren. Das Forschungs- und Entwicklungsteam (F&E) von Cay Thi Porridge hat über drei Monate hinweg mehr als 1.000 Überstunden geleistet, um die optimale Formel zu finden. Die größte Herausforderung besteht darin, die charakteristische klebrige und duftende Struktur des ST25-Reises zu erhalten, ohne dass er weich oder klebrig wird.

„Die Entscheidung für ST25-Reis macht es uns schwer, aber wir glauben, dass wir ein Produkt von höchster Qualität schaffen und die Herausforderungen des Marktes meistern müssen“, erklärte Frau Thu.

Das Unternehmen hat drei typische Breigerichte für den Export ausgewählt: Nghe An-Aalbrei, Westlicher Schlangenkopffischbrei und Da Lat-Gemüsebrei. Diese Gerichte sind nicht nur vietnamesische Spezialitäten, sondern weisen auch starke regionale Merkmale auf.

Dank der Erfüllung der strengen Standards der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) wurde das Porridge-Produkt offiziell für den offiziellen Export zugelassen. Laut Frau Thu strebt die Marke an, dass die Exporterlöse bis 2025 25 % des Gesamtumsatzes ausmachen und auf Märkte wie Australien und Kanada ausgeweitet werden.

Verbraucher kaufen ST25-Porridge in einem Supermarkt in den USA – Foto: NA

C&T Produce Wholesale, der Importpartner in den USA, schätzt den „schwierigen Nischen“-Ansatz von Cay Thi Porridge sehr. Frau Dziem Chinh, Präsidentin des Unternehmens, kommentierte: „Porridge aus ST25-Reis erfreut sich in den USA großer Beliebtheit. Die Vietnamesen hier sind mit der Qualität des ST25-Reises vertraut und freuen sich sehr, ihn in frischem Porridge zu sehen.“

Hohe Exportpreise helfen den Herstellern, hochwertige Rohstoffe auszuwählen und gleichzeitig wettbewerbsfähige Preise beizubehalten. Sie liegen nur bei 2,5 bis 3 USD/240-g-Beutel und sind damit viel niedriger als bei importierten Produkten aus Korea (3,5 bis 4,5 USD).

Der Direktor eines Lebensmittelexportunternehmens in die USA mit Sitz in Ho-Chi-Minh-Stadt teilte mit, dass der Erfolg des ST25-Reises, der den Titel des weltbesten Reises (2019 und 2023) gewann, den Namen vietnamesischer Reis direkt zu mehr Verbrauchern gebracht habe.

Dank seines guten Rufs wird ST25 zur „Hebamme“ für viele vietnamesische Agrarprodukte, die mit Produkten wie Haferbrei, gebratenem Reis, Reiskuchen usw. in anspruchsvolle Märkte exportiert werden.

Quelle: https://tuoitre.vn/xuat-khau-chao-tuoi-tu-gao-st25-sang-my-20250101092701056.htm