Köstliche Reisgeschenke verkaufen sich während Tet (vietnamesisches Neujahr) sehr gut.

ST25-Reis in 2-kg-Packungen ist in Tet-Geschenkkörben enthalten – Foto: LE DAN

ST25-Reis – eine Sorte, die einst als „der beste Reis der Welt “ galt – ist heute bei Verbrauchern eine beliebte Wahl zum Verschenken.

Diese Kisten mit duftendem Spezialreis aus Soc Trang sind nicht nur ein Wunsch nach Wohlstand zum Jahresbeginn, sondern tragen auch zum Konsum vietnamesischer Agrarprodukte bei. Indem man Reis verschenkt, drückt der Schenkende nicht nur seinen guten Willen aus, sondern teilt auch seine Hoffnung auf Fülle und Glück im neuen Jahr.

Keine Sorgen mehr bei der Auswahl von Tet-Geschenken.

Laut Frau Xuan Lan wäre es vor etwa fünf Jahren noch peinlich gewesen, Reis zu verschenken. Heute hingegen sind Säcke mit duftendem ST25-Reis der Marke „Mr. Crab“ ein sinnvolles und praktisches Geschenk.

Sie erzählte: „Bei 100.000 bis 200.000 VND ist es oft schwierig, ein passendes Geschenk zu finden, und Bargeld zu verschenken ist noch unpassender. Seitdem es duftenden Reis von ST gibt, verschenke ich ihn immer. Wenn ich Freunde oder Verwandte besuche, sind Spezialitäten aus Soc Trang ein ebenso bedeutungsvolles wie praktisches Geschenk.“

Herr Chi Linh (aus der Provinz Dong Thap , derzeit wohnhaft in Ho-Chi-Minh-Stadt) stimmt dem ebenfalls zu. Er freut sich immer sehr, wenn Freunde aus Soc Trang ihn besuchen und ihm ST25-Reis mitbringen.

„Sich gegenseitig Reissäcke zu schenken ist eine praktische Art des Teilens, die dazu beiträgt, landwirtschaftliche Produkte zu konsumieren und gleichzeitig Geld zu sparen. Was könnte es Schöneres geben, als für Tet Reis aus dem besten Reis der Welt zu kochen und ihn mit geschmortem Fleisch und eingelegten Zwiebeln zu servieren?“, sagte Linh.

Zum chinesischen Neujahr im Jahr der Schlange (2015) wählte Frau Doan Tuyet Anh in Ca Mau Reis als Geschenk für Kunden und Partner, da er als Symbol für Glück und Wohlstand gilt. „Reis zu Beginn des Jahres zu verschenken, drückt den Wunsch nach Fülle und Erfolg aus. Reis ist ein praktisches Geschenk, das jeder gebrauchen kann“, erklärte Frau Anh.

ST25-Reis – das VIP-Produkt der Techpal Group – wird als Geschenk verwendet – Foto: KHAC TAM

Der Reis ST25 ist während des Tet-Festes schnell ausverkauft.

Seitdem ST25-Reis im November 2019 den Titel „weltbester Reis“ erhalten hat, ist er bei den Verbrauchern stets sehr beliebt, insbesondere während des chinesischen Neujahrsfestes.

Herr Nguyen Binh Khiem, Inhaber eines Spezialitätengeschäfts im Mekong-Delta in Can Tho, sagte, dass der Trend, Reis als Tet-Geschenk zu verschenken, immer beliebter werde und viele traditionelle Artikel verdränge.

„Zu dieser Zeit bestellen Firmenkunden große Mengen an Geschenken, was zu Lieferengpässen führt. Die Zahl der Privatkunden steigt üblicherweise stark an, je näher Tet rückt“, sagte Herr Khiem.

Das Geschäft bietet neben vielen anderen Spezialitäten aus dem Mekong-Delta auch ST25-Reis in seinen Tet-Geschenkkörben an. „Köstlicher, sauberer und hochwertiger Reis ist nicht nur ein Geschenk für die Gesundheit, sondern auch praktisch, weil ihn jeder verwenden kann“, fügte Herr Khiem hinzu.

Neben der Familie von Herrn Ho Quang Cua haben sich viele Unternehmen darauf konzentriert, sowohl die Produktqualität als auch das Verpackungsdesign zu verbessern, um Attraktivität zu schaffen.

Herr Vu Ngoc Dinh, Generaldirektor der Techpal Group – der Einheit, die mit dem Volkskomitee des Bezirks Tran De (Provinz Soc Trang) zusammenarbeitet, um ST25-Reis aus reinrassigem Saatgut anzubauen – sagte, dass das Rohstoffgebiet nach strengen Lebensmittelsicherheitsstandards bewirtschaftet wird.

Aktuell ist das Produkt ST25 des Unternehmens in einer speziellen Papierbox und Papiertütenverpackung auf dem Markt erhältlich, die nicht nur seinen unverwechselbaren Geschmack bewahrt, sondern sich auch als Geschenk eignet.

Neben dem Inlandsmarkt wird das Produkt auch nach Australien und Tschechien exportiert, und es laufen Verhandlungen über eine Expansion nach Bulgarien und Südkorea.

Tra Ma Do – eine Spezialität aus dem grünen Wald, zum Preis von fast 3 Millionen VND/kg.

Jeden Frühling versammeln sich die Menschen in der Gemeinde Xuan Loc (Stadt Song Cau, Provinz Phu Yen) auf dem Gipfel des Cu Mong-Berges, um Ma Do-Tee zu pflücken – eine Grünteesorte, die natürlich in einer Höhe von 500–700 m wächst. Dieser Tee gilt als seltene Spezialität und wird nur im Frühling von Januar bis März des Mondkalenders geerntet.

Mã Dọ-Tee wächst natürlich und ist nur in begrenzten Mengen erhältlich. Ein professioneller Pflücker kann nur 1–4 kg frischen Tee (entspricht 250 g getrocknetem Tee) pro Tag ernten.

Die Verarbeitung erfolgt ausschließlich von Hand: Die Teeblätter werden ausgewählt, angewelkt, zerkleinert, fermentiert und sonnengetrocknet, bis sie ihr charakteristisches Aroma entwickeln. Der getrocknete Tee ist schwarz und färbt sich beim Aufbrühen von Schwarz zu Hellrosa. Er hat einen leicht herben Geschmack und einen süßen Nachgeschmack.

Aufgrund des hohen Arbeitsaufwands und der Seltenheit kostet Ma-Do-Tee 3 Millionen VND/kg und muss vorbestellt werden. Frau Tran Thi Loan, eine Anwohnerin, erklärte, die Ernte werde zunehmend schwieriger, da die Teepflanzen durch vergangene Kriege, Waldbrände und Übernutzung geschädigt seien.

Herr Nguyen Thanh Son, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Xuan Loc, merkte an, dass der Ma-Do-Tee aufgrund seines bedeutenden wirtschaftlichen Wertes ein hohes Einkommen für die Bevölkerung generiert.

Die Erhaltung dieser natürlichen Teesorte gestaltet sich aufgrund ihrer besonderen Wachstumsbedingungen jedoch schwierig. Angesichts ihres wirtschaftlichen Nutzens konzentrieren sich die Menschen zunehmend darauf, die Teepflanzen zu schützen, anstatt sie wie früher rücksichtslos auszubeuten.

Im Dezember 2024 genehmigte der Wissenschafts- und Technologierat der Provinz Phu Yen das Forschungsprojekt „Forschung, Anwendung und Entwicklung der Ma-Do-Teepflanze“.

Dieses Projekt war erfolgreich bei der Züchtung von Teepflanzen und der Etablierung von Verfahren zur Herstellung und Verarbeitung von kommerziellem Tee. Der Plan zur Erhaltung und Weiterentwicklung dieser Teesorte soll ihren wirtschaftlichen Wert steigern und eine unverwechselbare Marke für Phu Yen schaffen.