Sind Hühnereier oder Wachteleier nahrhafter?

Eier sind für viele Menschen ein vertrautes Nahrungsmittel. Eier sind leicht zu essen und werden von vielen Menschen geliebt. Eier sind eine reichhaltige Nährstoffquelle und es gibt sie in vielen verschiedenen Sorten, zum Beispiel als Wachteleier, Hühnerei, Entenei und Gänseeier. Hühnereier und Wachteleier haben hinsichtlich ihres Nährstoffgehalts ihre eigenen Stärken.

Die Zeitung Science & Life zitierte den traditionellen Mediziner Quoc Trung mit der Aussage, dass jedes Wachtelei etwa 10 bis 12 Gramm wiege und damit 4 bis 5 Mal kleiner sei als ein Hühnerei. Allerdings ist der Vitamin-A-Gehalt eines Wachteleis 2,5-mal höher als der eines Hühnereis. Auch die Mengen an B1 und B2 sind 2,8- bzw. 2,2-mal höher. Der Phosphor-, Kalzium- und Eisengehalt von Wachteleiern ist fünfmal höher als der von Hühnereiern.

Darüber hinaus sind Wachteleier reich an Mineralien wie Kupfer, Kobalt, Niacin und essentiellen Aminosäuren. Tyrosin ist ein Nährstoff, der zur Gesunderhaltung der Haut beitragen kann. Daher werden Wachteleier auch in der Kosmetikindustrie verwendet.

Die hohe Lecithinkonzentration in Eiern trägt außerdem zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut bei. Bulgarische Wissenschaftler glauben, dass der Phosphorgehalt in Eiern sogar wirksamer ist als Viagra.

Viele Menschen sind der Meinung, dass Hühnereier oder Wachteleier nahrhafter sind.

Wachteleier sind auch antibakterielle Lebensmittel. Bei häufigen Erkältungen empfehlen Wissenschaftler, jeden Morgen Wachteleier zu essen.

Wachteleier werden bei Menschen mit Anämie, starken Kopfschmerzen, Asthma bronchiale und Gastritis eingesetzt. Die in Eiern enthaltenen Normalstoffe sind außerdem gut für den Blutdruck und verbessern die Verdauung. Daher ist dieses Lebensmittel sehr nützlich für Kinder, Kranke und Schwangere.

Im Gegensatz zu Hühnereiern ist die Wahrscheinlichkeit, dass Wachteleier Allergien auslösen, gering. Im Gegenteil: Einige Proteine ​​in Wachteleiern können Allergien vorbeugen, weshalb man auf dieser Grundlage auch Medikamente zur Behandlung von Allergien herstellt.

Vom Marktpreis her ist jedes Wachtelei günstiger als ein Hühnerei. Daher kann man sagen, dass Wachteleier nahrhafter und günstiger sind als Hühnereier.

Ha An (Synthese)

Quelle: https://vtcnews.vn/trung-ga-hay-trung-cut-bo-duong-hon-ar905635.html