Eierpreise fallen stark

Bei feuchtem Wetter ist es schwierig, Eier lange aufzubewahren, und das Angebot übersteigt die Nachfrage. Daher sind Eier in der Zeit vor und nach Tet normalerweise am günstigsten.

Preisrückgang bei Saisoneiern

Auf einigen traditionellen Märkten in Hanoi liegt der Preis für Hühnereier bei 2.000 – 2.200 VND/Ei, ein relativ niedriger Preis im Vergleich zu anderen Jahreszeiten. Frau Le Thuy (Phuong Mai, Dong Da, Hanoi) – sagte, dass ihre Familie oft Hühnereier auf dem traditionellen Markt kauft. Vor Tet lag der Einzelhandelspreis für Hühnereier auf dem Markt üblicherweise bei 2.500 VND/Ei, mittlerweile ist er jedoch von 300 auf 500 VND/Ei gesunken. Mit 2 Dutzend Eiern sparen Sie etwa 5.000 VND. Es ist nicht überraschend, dass die Eierpreise gesunken sind. Laut Frau Le Thuy sinkt der Preis für Hühnereier fast jedes Jahr um diese Zeit.

In Hanoi kaufen die Leute Hühnereier, die am Straßenrand verkauft werden. Foto: Nguyen Hanh

Nicht nur auf traditionellen Märkten, sondern auch in vielen Straßen Hanois, beispielsweise in To Huu, Huynh Thuc Khang, Nguyen Khang, Nguyen Phong Sac usw., gibt es Läden, an denen Hühnereier zu überraschend günstigen Preisen verkauft werden. An vielen Verkaufsstellen liegen die Preise bei nur 65.000 VND/30 Stück, 100.000 VND/50 Stück usw. Die Preise sind so günstig, dass viele Leute stehen bleiben und etwas kaufen.

Außerdem werden derzeit auf Wohnungsmärkten oder in Online-Verkaufsgruppen lokale Hühnereier zu günstigen Preisen verkauft, beispielsweise für 65.000 VND/30 Eier oder 70.000 VND/30 Eier mit Lieferung nach Hause …

Der derzeitige Rückgang der Eierpreise ist laut Experten auf das feuchte Wetter zurückzuführen, das eine lange Haltbarkeit der Eier erschwert. Unterdessen sind Eierpreise laut Eierhändlern vor und nach Tet normalerweise die Zeit des Jahres mit den niedrigsten Preisen. Da zu dieser Zeit die Produktion für die Tet-Saison endet, werden zur Versorgung von Unternehmen, Süßwarenherstellern und Großküchen weniger Importe getätigt. Darüber hinaus ging die Marktnachfrage aufgrund der langen Tet-Feiertage zurück. Da Geflügel jedoch noch regelmäßig Eier legt, ist die Menge der verbleibenden und aufzubewahrenden Eier völlig normal.

Zu Beginn des Jahres ist der Service immer langsamer als zu anderen Zeiten. Hinzu kommen die Restbestände aus der Tet-Zeit, wenn die Arbeiter frei haben und die Menschen eher zu Festen gehen, sodass kaum Eier verzehrt werden. Jedes Jahr dauert es die ersten Monate des Jahres, bis sich der Markt wieder allmählich stabilisiert.

Landwirte müssen mit Verlusten rechnen

Laut Herrn Tran Van Manh, dem Besitzer einer Viehfarm in Kinh Mon (Hai Duong), war der Preis für Geflügeleier in den letzten Jahren ziemlich instabil. Der Spitzenpreis liegt bei fast 2.800 VND/Frucht, der Niedrigstpreis liegt je nach Sorte bei knapp über 1.000 VND/Frucht. Legt die Henne hingegen viele Eier, muss der Preis 1.500 VND/Ei betragen, um die Gewinnschwelle zu erreichen.

Laut Herrn Tran Van Manh kosteten ägyptische und rote Eier im vergangenen Monat jeweils 1.300 VND pro Ei. Obwohl die Eierpreise stark gefallen sind, sind sie immer noch sehr schwer zu verkaufen. Derzeit gibt es keine Anzeichen dafür, dass die Preise für Hühnereier wieder steigen.

Frau Dao Thi Lan – eine Viehzüchterin in Ly Nhan (Ha Nam) – sagte, dass ihre Familie mit 10.000 Legehennen etwa 5.000 bis 6.000 Eier pro Tag erntet. Der Preis für Eier fiel jedoch immer weiter, was für die Familie Verluste bedeutete.

Händler und Züchter sind sich einig, dass die Eierpreise bei einer verbesserten Kaufkraft in der kommenden Zeit wieder sukzessive steigen werden. Auch wenn der Preis derzeit attraktiv ist, sollten Verbraucher beim Kauf sorgfältig auf die Herkunft und Qualität des Produkts achten. Durch die Auswahl seriöser Geschäfte wird die Lebensmittelsicherheit gewährleistet und zur Aufrechterhaltung der Marktstabilität beigetragen.

Einem Bericht des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung zufolge wird der gesamte Geflügelbestand des Landes bis 2024 auf 575,1 Millionen anwachsen, einschließlich Masthähnchen und Legehennen. Die Eierproduktion stieg um 5 % auf 20,2 Milliarden Eier. Die Preise für Geflügeleier sind im vergangenen Jahr stabil geblieben. Davon kosten Hühnereier 1.800–2.100 VND/Ei, Enteneier 2.200–2.800 VND/Ei.

Ab Ende Juni 2024 stiegen die Preise für Hühnereier leicht auf 2.100–2.150 VND/Ei, während die Preise für Enteneier tendenziell leicht sanken. In den letzten Monaten des Jahres schwankt der Preis für dieses Superfood je nach Jahreszeit und Region, allerdings gibt es keine großen Schwankungen. Das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung prognostiziert außerdem, dass die Geflügeleierproduktion im Jahr 2025 21 Milliarden Eier erreichen wird – den höchsten Stand aller Zeiten.

Nach dem chinesischen Neujahrsfest wetteiferten viele Benutzer in Social-Media-Gruppen darum, Hühnereier zu „Rekordtiefpreisen“ zum Verkauf anzubieten. Einige Fanpages verkaufen Hühnereier für 100.000 VND für 60 Eier oder 159.000 VND für 100 Eier.

Quelle: https://congthuong.vn/gia-trung-ga-giam-manh-374578.html