Eierpreise fallen stark

Bei feuchtem Wetter ist es schwierig, Eier lange aufzubewahren, und das Angebot übersteigt die Nachfrage. Daher sind Eier in der Zeit vor und nach Tet normalerweise am günstigsten.

Preisrückgang für Saisoneier

Auf einigen traditionellen Märkten in Hanoi liegt der Preis für Hühnereier bei 2.000 – 2.200 VND/Ei, was im Vergleich zu anderen Jahreszeiten ein relativ niedriger Preis ist. Frau Le Thuy (Phuong Mai, Dong Da, Hanoi) sagte, dass ihre Familie oft Hühnereier auf dem traditionellen Markt kauft. Vor Tet lag der Verkaufspreis für Hühnereier auf dem Markt normalerweise bei 2.500 VND/Ei, aber jetzt ist er von 300 auf 500 VND/Ei gesunken. Mit 2 Dutzend Eiern sparen Sie etwa 5.000 VND. Dass die Eierpreise gesunken sind, ist keine Überraschung. Laut Frau Le Thuy sinkt der Preis für Hühnereier fast jedes Jahr um diese Zeit.

In Hanoi kaufen die Leute Hühnereier, die am Straßenrand verkauft werden. Foto: Nguyen Hanh

Nicht nur auf traditionellen Märkten, sondern auch in vielen Straßen in Hanoi, beispielsweise in To Huu, Huynh Thuc Khang, Nguyen Khang, Nguyen Phong Sac usw. gibt es Orte, an denen Hühnereier zu überraschend günstigen Preisen verkauft werden. An vielen Verkaufsstellen betragen die Direktpreise nur 65.000 VND/30 Früchte, 100.000 VND/50 Früchte... Die Preise sind so günstig, dass viele Leute stehen bleiben und etwas kaufen.

Außerdem werden derzeit auf Wohnungsmärkten oder in Online-Verkaufsgruppen häufig lokale Hühnereier zu günstigen Preisen verkauft, beispielsweise für 65.000 VND/30 Eier oder 70.000 VND/30 Eier mit Lieferung nach Hause …

Der derzeitige Rückgang der Eierpreise ist laut Experten auf das feuchte Wetter zurückzuführen, das eine lange Haltbarkeit der Eier erschwert. Unterdessen sind Eierpreise laut Eierhändlern im Allgemeinen vor und nach Tet die Zeit des Jahres am günstigsten. Da zu dieser Zeit die Produktion für die Tet-Saison endet, reduziert die Versorgung von Unternehmen, Süßwarenherstellern und Großküchen die Importe. Darüber hinaus ging die Marktnachfrage aufgrund der langen Tet-Feiertage zurück. Da Geflügel jedoch noch immer regelmäßig Eier legt, ist die Menge an Eiern, die übrig bleibt und konserviert werden muss, völlig normal.

Zu Beginn des Jahres ist der Service immer langsamer als zu anderen Zeiten. Hinzu kommen die Restbestände aus der Tet-Zeit, wenn die Arbeiter frei haben und die Menschen auf Feste gehen, sodass kaum Eier verzehrt werden. Jedes Jahr dauert es die ersten Monate des Jahres, bis sich der Markt wieder allmählich stabilisiert.

Landwirte müssen mit Einbußen rechnen

Laut Herrn Tran Van Manh, dem Besitzer einer Viehfarm in Kinh Mon (Hai Duong), war der Preis für Geflügeleier in den letzten Jahren ziemlich instabil. Der Spitzenpreis liegt bei fast 2.800 VND/Frucht, der Niedrigstpreis liegt je nach Sorte bei knapp über 1.000 VND/Frucht. Legt die Henne hingegen viele Eier, muss der Preis bei 1.500 VND/Ei liegen, um die Gewinnschwelle zu erreichen.

Laut Herrn Tran Van Manh kosteten ägyptische und rote Eier im vergangenen Monat gleichermaßen 1.300 VND/Ei. Auch wenn die Eierpreise stark gesunken sind, sind sie immer noch sehr schwer zu verkaufen. Derzeit gibt es keine Anzeichen dafür, dass die Eierpreise wieder steigen.

Frau Dao Thi Lan, eine Landwirtin in Ly Nhan (Ha Nam), sagte, dass ihre Familie mit 10.000 Legehennen täglich etwa 5.000 bis 6.000 Eier erntet. Der Preis für Hühnereier fiel jedoch kontinuierlich, sodass für die Familie Verluste entstanden.

Händler und Züchter sind sich einig, dass die Eierpreise bei besserer Kaufkraft in der nächsten Zeit wieder sukzessive anziehen werden. Auch wenn der Preis derzeit attraktiv ist, sollten Verbraucher beim Kauf genau auf die Herkunft und Qualität des Produkts achten. Die Wahl seriöser Geschäfte gewährleistet die Lebensmittelsicherheit und trägt zur Wahrung der Marktstabilität bei.

Einem Bericht des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung zufolge wird der gesamte Geflügelbestand des Landes bis 2024 auf 575,1 Millionen Tiere anwachsen, einschließlich Masthähnchen und Legehennen. Die Eierproduktion stieg um 5 % auf 20,2 Milliarden Eier. Die Preise für Geflügeleier sind im vergangenen Jahr stabil geblieben. Davon kosten Hühnereier 1.800–2.100 VND/Ei und Enteneier 2.200–2.800 VND/Ei.

Ab Ende Juni 2024 stiegen die Preise für Hühnereier leicht auf 2.100–2.150 VND/Ei, während die Preise für Enteneier tendenziell leicht sanken. In den letzten Monaten des Jahres schwankt der Preis des Superfoods je nach Jahreszeit und Region, allerdings sind die Schwankungen nicht allzu groß. Das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung prognostiziert außerdem, dass die Geflügeleierproduktion im Jahr 2025 21 Milliarden Eier erreichen wird – den höchsten Stand aller Zeiten.

Nach Tet wetteiferten viele Benutzer in Social-Media-Gruppen darum, Hühnereier zu „Rekordtiefpreisen“ zum Verkauf anzubieten. Einige Fanpages verkaufen Hühnereier für 100.000 VND für 60 Eier oder 159.000 VND für 100 Eier.

Quelle: https://congthuong.vn/gia-trung-ga-giam-manh-374578.html