(Dan Tri) – Eine riesige Kürbissorte, deren Früchte bis zu zehn Kilogramm schwer sind und wie Ferkel an einem Spalier hängen, verschafft den Bauern im Bezirk Muong Lat in der Provinz Thanh Hoa Arbeit und ein stabiles Einkommen.
Herr Dinh Van Nguyen, ein 60-jähriger Landwirt im Viertel Ten Tan der Stadt Muong Lat im Bezirk Muong Lat in der Provinz Thanh Hoa, hat gerade über 600 kg Kürbisse auf dem 2 Sao großen Gartenland seiner Familie geerntet. Bei einem Verkaufspreis von 10.000 VND/kg erzielte Herr Nguyen nach Abzug der Produktionskosten einen Gewinn von 6 Millionen VND.
„Der Gewinn aus dem Kürbisanbau ist fünfmal höher als bei anderen Feldfrüchten wie Mais und Maniok. Allein durch den Verkauf eines 7 kg schweren Kürbisses verdiene ich 70.000 VND, das entspricht dem Erlös aus dem Verkauf eines halben Zentners Maniok“, verglich Herr Nguyen.
Um den Kürbis am Spalier stabil zu halten, verwendet Herr Nguyen Plastikseile, um die Früchte festzubinden und zu stützen (Foto: Hanh Linh).
Der Kürbis ist als Riesengemüse bekannt und wiegt 2–8 kg pro Frucht. Für jedes Spalier mit Hängekürbissen und 40–50 Früchten muss der Züchter einen stabilen Rahmen bauen.
Laut Herrn Nguyen hat Kürbis vom Stiel über die Blätter und Blüten bis hin zur Frucht ein charakteristisches Aroma. Wenn der Kürbis reif ist, ist seine Schale mit einer dicken Schicht weißen Pulvers bedeckt. Kürbis wird zum Kochen von Suppen, Pfannengerichten und Eintöpfen verwendet; das Fleisch ist weich, aromatisch und süß. Nicht nur die Früchte, auch die Knospen und Blätter des Kürbis werden verwendet und verkaufen sich sehr gut.
Kürbisse werden nach dem Mondkalender zwischen Ende Februar und April gepflanzt und nach 4–6 Monaten geerntet. Nach der Ernte kann der Kürbis sechs Monate lang gelagert werden, was für den Ferntransport praktisch ist und optimalen Gewinn bringt.
Kürbisse sind ein traditionelles Anbauprodukt der Hochlandbevölkerung, doch erst in den letzten drei Jahren wurde der Kürbisanbau ausgeweitet und die Produktion erfolgt kommerziell. Der Kürbisanbau erfordert viel Aufwand bei der Bodenvorbereitung, dem Pflanzen, Düngen, Gießen und der Schädlingsbekämpfung, insbesondere beim sehr komplizierten Spalierbau.
Herr Vi Van Thong, stellvertretender Direktor der Muong Lat Trading Cooperative, sagte, dass ein Hektar Kürbis bei richtiger Pflege mehr als 10 Tonnen Früchte liefern kann. Bei einem stabilen Verkaufspreis von 10.000–15.000 VND/kg können die Erzeuger einen Gewinn von etwa 90 Millionen VND/ha erzielen. Durch den Kürbisanbau werden Arbeitsplätze für über 30 lokale Arbeitnehmer geschaffen.
Derzeit wird der Duftkürbis nach einem sauberen und sicheren Produktionsprozess angebaut und wurde im Jahr 2022 mit dem Namen „Dong Sa Duftkürbis“ als 3-Sterne-OCOP-Produkt (One Commune One Product Program) anerkannt. Um Arbeitsplätze zu schaffen und das Einkommen der Mitglieder zu erhöhen, plant die Genossenschaft, die Kürbisanbaufläche bis 2025 um weitere fünf Hektar zu erweitern.
„Wir bauen für unsere Mitglieder eine Kette von der Produktion bis zum Konsum der Produkte auf. Die Genossenschaft plant, viele Produkte aus Kürbissen zu verarbeiten, wie etwa Marmelade, Tee, Süßigkeiten, und Kürbisknospen und -blüten zu verkaufen“, erzählte Herr Thong.
Herr Tran Van Thang, Leiter der Abteilung für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Muong Lat, sagte, dass in den Gemeinden Muong Chanh und Quang Chieu sowie in der Stadt Muong Lat derzeit auf etwa 10 Hektar Kürbisse angebaut werden.
„Aufgrund seines köstlichen Geschmacks und seines hohen Nährwerts sind Kürbisse bei Händlern immer gefragt. Am Ende der Saison sind die Kürbisse oft ausverkauft“, sagte Herr Thang.
Mit dem Ziel, Kürbisse zu einer wichtigen Nutzpflanze zu entwickeln, wird der Bezirk Muong Lat weiterhin Gemeinden, Genossenschaften und Menschen anweisen, Kürbissorten wiederherzustellen, um die Anbaufläche zu erweitern.
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Quelle: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/trong-loai-cay-day-leo-ra-trai-khong-lo-thom-nuc-nong-dan-rung-rinh-tien-20241216205506558.htm
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