Der Anbau einer Rebe, die riesige, duftende Früchte hervorbringt, macht die Bauern reich

(Dan Tri) – Eine riesige Kürbissorte, deren Früchte bis zu fast zehn Kilogramm wiegen und wie Ferkel an einem Spalier hängen, verhilft den Bauern im Bezirk Muong Lat in der Provinz Thanh Hoa zu Arbeitsplätzen und einem stabilen Einkommen.

Herr Dinh Van Nguyen, ein 60-jähriger Bauer im Viertel Ten Tan, Stadt Muong Lat, Bezirk Muong Lat, Provinz Thanh Hoa, hat gerade mehr als 600 kg Kürbisse aus 2 Sao des Gartens seiner Familie geerntet. Bei einem Verkaufspreis von 10.000 VND/kg erzielte Herr Nguyen nach Abzug der Produktionskosten einen Gewinn von 6 Millionen VND.

„Der Gewinn beim Kürbisanbau ist fünfmal höher als bei anderen Feldfrüchten wie Mais und Maniok. Allein durch den Verkauf eines 7-kg-Kürbisses verdiene ich 70.000 VND, das entspricht dem Erlös, den ich mit dem Verkauf eines halben Zentners Maniok erziele“, verglich Herr Nguyen.

Um den Kürbis am Spalier stabil zu halten, verwendet Herr Nguyen Plastikseile, um die Früchte festzubinden und zu stützen (Foto: Hanh Linh).

Der Kürbis, bekannt als Riesengemüse, wiegt 2–8 kg pro Frucht. Für jedes Spalier mit Hängekürbissen und 40–50 Früchten muss der Züchter einen stabilen Rahmen bauen.

Laut Herrn Nguyen hat Kürbis vom Stiel über die Blätter und Blüten bis hin zur Frucht ein charakteristisches Aroma. Wenn der Kürbis reif ist, ist seine Schale mit einer dicken Schicht aus weißem Pulver bedeckt. Kürbis wird zum Kochen von Suppen, Pfannengerichten und Eintöpfen verwendet und hat ein weiches, duftendes, süßes Fleisch. Nicht nur die Früchte, auch die Knospen und Blätter des Kürbisses werden verwendet und verkaufen sich sehr gut.

Kürbisse werden von Ende Februar bis April des Mondkalenders gepflanzt und nach 4–6 Monaten geerntet. Nach der Ernte können Kürbisse sechs Monate lang gelagert werden, was den Transport über weite Strecken erleichtert und optimalen Gewinn bringt.

Herr Nguyen erntet Kürbisse (Foto: Hanh Linh).

Kürbisse sind ein traditionelles Anbauprodukt der Hochlandbevölkerung, doch erst in den letzten drei Jahren wurde der Kürbisanbau ausgeweitet und kommerziell produziert. Der Kürbisanbau erfordert viel Aufwand bei der Bodenvorbereitung, Bepflanzung, Düngung, Bewässerung, Schädlingsbekämpfung und insbesondere beim sehr komplizierten Spalierbau.

Herr Vi Van Thong, stellvertretender Direktor der Muong Lat Trading Cooperative, sagte, dass ein Hektar Kürbis bei richtiger Pflege mehr als 10 Tonnen Früchte liefern könne. Bei einem stabilen Verkaufspreis von 10.000–15.000 VND/kg können die Erzeuger einen Gewinn von etwa 90 Millionen VND/ha erzielen. Durch den Kürbisanbau werden Arbeitsplätze für mehr als 30 lokale Arbeitnehmer geschaffen.

Derzeit wird der Duftkürbis nach einem sauberen und sicheren Produktionsprozess angebaut und wurde im Jahr 2022 mit dem Namen „Dong Sa Duftkürbis“ als 3-Sterne-OCOP-Produkt (One Commune One Product Program) ausgezeichnet. Um Arbeitsplätze zu schaffen und das Einkommen der Mitglieder zu steigern, plant die Genossenschaft, die Kürbisanbaufläche bis 2025 um weitere fünf Hektar zu erweitern.

„Wir bauen für unsere Mitglieder eine Kette von der Produktion bis zum Konsum der Produkte auf. Die Genossenschaft plant, viele Produkte aus Kürbissen wie Marmelade, Tee und Süßigkeiten zu verarbeiten und Kürbisknospen und -blüten zu verkaufen“, erzählte Herr Thong.

Nach der Ernte kann Kürbis sechs Monate lang konserviert und verwendet werden (Foto: Hanh Linh).

Herr Tran Van Thang, Leiter der Abteilung für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Muong Lat, sagte, dass in den Gemeinden Muong Chanh und Quang Chieu sowie in der Stadt Muong Lat derzeit auf etwa 10 Hektar Kürbisse angebaut werden.

„Aufgrund seines köstlichen Geschmacks und seines hohen Nährwerts ist Kürbis bei Händlern immer gefragt. Am Ende der Saison ist der Kürbis oft ausverkauft“, sagte Herr Thang.

Mit dem Ziel, Kürbisse zu einer wichtigen Nutzpflanze zu entwickeln, wird der Bezirk Muong Lat weiterhin Gemeinden, Genossenschaften und Menschen anweisen, Kürbissorten wiederherzustellen, um die Anbaufläche zu erweitern.

Quelle: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/trong-loai-cay-day-leo-ra-trai-khong-lo-thom-nuc-nong-dan-rung-rinh-tien-20241216205506558.htm