Frittierte Zahnstocher erfreuen sich in den sozialen Netzwerken großer Beliebtheit.
Reuters berichtete am 25. Januar, dass das koreanische Ministerium für Lebensmittel- und Arzneimittelsicherheit (MFDS) die Menschen dazu aufgerufen habe, keine aus Stärke hergestellten und frittierten Zahnstocher zu essen, nachdem dieser Trend die sozialen Netzwerke „im Sturm erobert“ habe.
Mehrere kurze Social-Media-Videos, in denen Menschen frittierte Zahnstocher mit Gewürzen wie Käsepulver essen, wurden auf TikTok und Instagram tausendfach geteilt und geliked.
„Ihre Sicherheit als Lebensmittel wurde nicht bestätigt. Bitte essen Sie sie nicht“, riet MFDS im sozialen Netzwerk X.
MFDS fügte außerdem hinzu, dass Videos von in Öl frittierten Zahnstochern zum Essen im Internet viral gehen.
Lebensmittelfarbe aus Süßkartoffel- oder Maisstärke, mit der Zahnstocher grün gefärbt werden, gilt als umweltfreundlich und biologisch abbaubar.
Diese Zahnstocher werden häufig in koreanischen Restaurants verwendet und auch zum Aufstecken von Fingerfood genutzt.
Online-Essshows, sogenannte „Mukbang“, in denen oft Menschen beim Überessen oder beim Verzehr ungewöhnlicher Gerichte gezeigt werden, erfreuen sich in Südkorea großer Beliebtheit. „Es ist so knusprig“, teilte eine Person auf TikTok einen Clip von sich selbst, in dem sie frittierte Zahnstocher isst.
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