Vietnamesische Lieblingsgerichte gehören zu den seltsamsten Gerichten der Welt

Das Entdecken der Küche ist ein wichtiger Teil einer Reise in ein fernes Land. Es gibt jedoch Gerichte, die als Spezialitäten der Einheimischen gelten, bei den meisten Touristen jedoch Anlass zur Sorge geben.

Von Madenkäse bis zu faulen Eiern: Hier ist eine Liste der 16 seltsamsten Lebensmittel der Welt, gewählt von RoughGuides , einem berühmten Reisemagazin.

Shirako

Dies ist ein bei japanischen Männern beliebtes Spezialgericht, da sie an die Kraft dieses besonderen Gerichts mit der Hauptzutat Kabeljau und Kugelfischhoden glauben. Das Gericht soll süß wie Vanillepudding schmecken und einige positive Auswirkungen auf die sexuelle Gesundheit haben. Kann roh oder gedünstet, gebraten… gegessen werden.

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Thunfischaugen

Da die Japaner keine Teile des Thunfischs verschwenden möchten, werden ihnen sogar die Augen ausgestochen und diese billig im Supermarkt verkauft. Sie sind sowieso ziemlich groß! Wenn Sie es wagen, dieses eklige Gericht zu probieren, finden Sie es auf der Speisekarte von Izakayas und Restaurants im ganzen Land.

Es gibt viele Möglichkeiten, Thunfischaugen zuzubereiten, aber die einfachste besteht darin, sie zu kochen oder zu dämpfen und mit Knoblauch oder Sojasauce zu würzen.

Gebratene Spinne

Beim Anblick einer Spinne denken nur wenige Menschen an „Mittagessen“, doch es ist keine Überraschung, dass Spinnen in ganz Kambodscha zu einem beliebten Snack geworden sind. Möchten Sie in Kambodscha Spinnen essen? Steigen Sie auf eine Vespa und nehmen Sie an einer abendlichen Food-Tour durch Siem Reap teil, dem Tor zum berühmten Angkor Wat.

Termiten-Eiersuppe

Die laotische Gaeng Kai Mot Daeng ist eine der weltweit einzigartigsten Suppen und besteht aus Ameiseneiern, einem Teil des Embryos einer Termite und einigen Ameisenbabys für die zusätzliche Säure. Wenn der Magen es verträgt, soll der Geschmack ganz gut sein, ein bisschen wie Garnelen.

Elchnasengelee

Allein der Name dieses Snacks macht ihn zu einem starken Anwärter auf den Titel „seltsamstes Essen der Welt“. Nasen sind nicht unbedingt die erste Wahl, aber das hält experimentierfreudige Kanadier nicht davon ab, mit der Nasenküche zu experimentieren, indem sie sie mit Zwiebeln und Gewürzen kochen, die Haare entfernen, sie erneut kochen, sie dann in Scheiben schneiden und in Brühe wälzen, bis ein Gelee entsteht, das auf jeden Fall so schlimm aussieht, wie es klingt.

Boshintang

Diese angeblich gesunde koreanische Suppe wird mit Frühlingszwiebeln, Löwenzahn, verschiedenen Gewürzen und einer berühmten Zutat zubereitet: Hundefleisch.

Huitlacoche

Maisbeulenbrand ist ein Pilz, der normale Maiskörner in Tumore verwandelt, die mit blauschwarzen Sporen bedeckt sind. Es sieht aus wie ein ekelhaftes Nahrungsmittel, wie ein kranker Maiskolben, den man wegwerfen muss – doch viele Menschen wissen, dass es in Mexiko als kulinarische Delikatesse gilt. Sie nennen dies Huitlacoche und genießen den holzigen, erdigen Geschmack des Pilzes.

Airag

In der Mongolei ist fermentierte Stutenmilch kein ungewöhnliches Gericht. Sie stellen ein Bier namens Airag (oder Ayrag) her, indem sie Stutenmilch zu einem spritzigen, sauren und leicht alkoholischen Bier fermentieren. Traditionell wird das Gericht gekühlt in einem Glas serviert und der Rest in das Hauptgefäß zurückgegossen.

Die Mongolen trinken Airag seit Jahrhunderten und es ähnelt dem Kumis, das in ganz Zentralasien zu finden ist.

Casu Marzu

Der als „Stinkekäse“ bekannte Casu Marzu aus Sardinien in Italien wird aus ranzigem Pecorino hergestellt. Dem Pecorino werden Käsefliegenlarven (Piophila casei) beigemischt, die im Inneren schlüpfen, sich eingraben und das Fett verdauen. Das Ergebnis ist eine Delikatesse, die Sie mit oder ohne Maden essen können, die jedoch nicht so einzigartig ist, wie Sie vielleicht denken, da es in benachbarten Regionen ähnliche Variationen gibt.

Muktuk

Muktuk, ein traditionelles Inuit-Gericht aus Grönland, besteht aus gefrorener Walhaut und Walspeck und wird oft roh oder eingelegt serviert.

Hakarl

Hakarl ist das Nationalgericht Islands. Vorbereitung: Nehmen Sie zunächst einen Grönlandhai aus, enthaupten Sie ihn, legen Sie ihn in eine flache Grube und bedecken Sie ihn mit Sand und Steinen. Zwei bis drei Monate stehen lassen, dann in Streifen schneiden und vor der Verwendung noch einige Monate trocknen lassen. Wer das erste Mal probiert, sollte sich die Nase zuhalten und versuchen, nicht zu würgen.

Salo

Typischerweise wird ukrainisches Schmalz in Stücke geschnitten, geräuchert und ein Jahr lang in einem kühlen Keller gelagert, bevor es in Scheiben geschnitten und mit Roggenbrot gegessen wird. Man kann es roh oder gekocht essen und die Ukrainer mögen es so sehr, dass sie sogar ein Schmalzfest veranstalten.

Stargazey-Kuchen

Die Stargazey-Fischpastete stammt aus dem Dorf Mousehole in England. Zu den Hauptzutaten gehören Fisch, Zitronenschale, Eier, Kartoffelpüree, Sahne …

Heuschrecke

Da es sich hierbei um das einzige Insekt handelt, das als koscher gilt, haben die Israeliten diesen Schädling auf einzigartige Weise durch den Verzehr getötet.

Gesalzene Enteneier

Wenn Sie ein faules Ei finden würden, würden Sie es essen? Schon die alten Chinesen taten dies und heute ist es in einigen asiatischen Ländern zu einer beliebten Delikatesse geworden. Die Eier (auch Hundertjährige Eier oder Pidan genannt) werden monatelang mit Lehm, Asche und Salz bedeckt, bis das Eigelb dunkelgrün wird und nach Schwefel riecht.

Balut

Wenn Sie nach echten Informationen zu gefährlichen Lebensmitteln suchen, sind Sie hier richtig. In einigen asiatischen Ländern, insbesondere auf den Philippinen und in Vietnam, ist Balut ein beliebtes Gericht. Dieses Entenei-Gericht wird roh gekocht und dann mit Salz und Chili gegessen, mit der Besonderheit, dass sich im Inneren ein Entenküken entwickelt.

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