Gesundheitliche Vorteile von Balut
Balut hat die Wirkung, Yin, Blut und Intelligenz zu nähren und dem Körper zu schnellem Wachstum zu verhelfen. Vietnamesischer Koriander hat die Wirkung, Erkältungen zu beseitigen, Nahrung zu verdauen, die Augen aufzuhellen, zu desinfizieren, die Knie zu stärken, den Magen zu wärmen, Blähungen und Verdauungsstörungen zu behandeln ... Frischer Ingwer hat die Wirkung, die Verdauung anzuregen, das Herz zu stärken und Nahrung zu entgiften.
Der traditionellen Medizin zufolge ist mit Gewürzen verzehrtes Balut ein Arzneimittel zur Behandlung von Anämie, Schwäche, Wachstumsstörungen, Kopfschmerzen, Schwindel, Erektionsstörungen usw.
Der Verzehr von Balut trägt außerdem zur Blutneubildung bei, hilft dem Körper, Nährstoffe leichter aufzunehmen und sich schnell und gesund zu entwickeln, wodurch Krankheiten begrenzt und abgewehrt werden.
Ernährungsexperten sagen, dass ein Balut-Ei 182 kcal Energie, 13,6 g Protein, 12,4 g Lipide, 82 mg Kalzium, 212 mg Phosphor, 600 mg Cholesterin enthält …
Darüber hinaus enthält es auch viel Vitamin A, eine kleine Menge Eisen, Kohlenhydrate, Vitamin B1, Vitamin C … Allerdings kann nicht jeder Balut essen.
Lebensmittel, die nicht mit Balut-Eiern gegessen werden sollten
Schweinehirn
Balut-Eier enthalten viel Eiweiß und Cholesterin. Wenn sie also zusammen mit Schweinehirn gegessen werden – einem Nahrungsmittel, das ebenfalls reich an Eiweiß und Cholesterin ist –, kommt es zu einem Überschuss und einem Anstieg des schlechten Cholesterins im Blut.
Von dort aus führt es zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Arteriosklerose, Arterienverschluss und, noch gefährlicher, zum Schlaganfall.
Orangensaft
Das Trinken von Orangensaft während des Balut-Essens kann zu gesundheitlichen Problemen wie Durchfall, Blähungen usw. führen. Der Grund dafür ist, dass der Proteingehalt des Eis mit der Weinsäure in Orangen reagiert.
Knoblauch
Wenn Sie Balut essen, sollten Sie es auch vermeiden, es zusammen mit Knoblauch zu essen. Besonders bei zu lange gebratenem Knoblauch brennt dieser stark an.
Zu diesem Zeitpunkt produziert dieser Knoblauchteil eine sehr giftige Substanz. Wenn es zusammen mit Balut gegessen wird, kann es negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben.
Pfirsich
Wenn Sie gerade ein Balut-Ei gegessen haben und dann eine Kaki essen. Das ist allerdings ein No-Go, da Ihr Körper dadurch anfällig für Lebensmittelvergiftungen wird …
Tee trinken
Viele Menschen haben die Angewohnheit, nach dem Essen von Balut Tee zu trinken. Sie glauben, dass dies dazu beiträgt, dass der Atem, der aus dem Mund kommt, aromatischer wird.
Allerdings wissen nur wenige Menschen, dass die Menge an Gerbsäure in Teeblättern in Kombination mit dem Protein von Balut-Eiern die Verdauung für unseren Körper erschwert.
Milch
Nach dem Verzehr von Balut sollten Sie keine Milch trinken, um eine Beeinträchtigung des Verdauungssystems zu vermeiden. Milch enthält viel Laktose. Wenn sie mit dem Protein im Entenei in Kontakt kommt, reagiert sie und reduziert so den Nährstoffgehalt beider Nahrungsmittel.
Milch ist die erste Lebensmittelgruppe, die Sie nicht mit Balut essen sollten.
Schildkröten-, Kaninchen- und Gänsefleisch
Der orientalischen Medizin zufolge handelt es sich dabei um kalte Nahrungsmittel, die biologisch aktive Substanzen enthalten. Wenn sie zusammen verzehrt werden, reizen sie das Verdauungssystem und verursachen Verdauungsstörungen oder Durchfall. Insbesondere der gleichzeitige Verzehr von Balut und Schildkrötenfleisch kann zu einer Vergiftung des Körpers führen.
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Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-thuc-pham-khong-nen-an-kem-voi-trung-vit-lon-neu-an-cung-co-the-nguy-hiem-den-tinh-mang-172241018155440148.htm
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