ANTD.VN – Nachdem persönliche Treffen aufgrund der Covid-19-Pandemie vier Jahre lang ausgesetzt waren, hat die World Instant Noodles Association (WINA) beschlossen, am 14. September 2023 eine Konferenz des Lebensmittelsicherheitsausschusses im Saigon Prince Hotel in Ho-Chi-Minh-Stadt abzuhalten. Dies ist das erste Mal, dass der Verband eine Konferenz in Vietnam abhält. Acecook Vietnam ist der einzige Vertreter Vietnams, der an dieser Konferenz teilnimmt.
An der Veranstaltung nahmen 13 Unternehmen aus 11 Ländern und 2 Forschungszentren teil, darunter: Nissin Foods Group (Japan), Nongshim (Korea), Monde Nissin (Philippinen), Baixiang Food (China), Indofood (Indonesien), Nestle Malaysia (Malaysia), Acecook Vietnam (Vietnam), …
Auf der Konferenz tauschten sich die Teilnehmer über viele wichtige Inhalte im Zusammenhang mit aktuellen Risiken für die Lebensmittelsicherheit und den Lösungsansätzen aus, die in Zukunft umgesetzt werden müssen. Dies ist ein äußerst dringendes Problem, das große Auswirkungen auf die Entwicklung der gesamten Instant-Nudel-Industrie hat.
Als Vertreter der Gäste sprach Herr Yamasaki Takeshi, Präsident der Japan Society for Food Safety and Security Science (SFSS), über ein äußerst wichtiges Thema, das alle Mitglieder interessiert: die intelligente und wirksame Kommunikation besorgter Verbraucher über Lebensmittelsicherheitsrisiken.
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Mitglieder der World Instant Noodles Association treffen sich in Ho-Chi-Minh-Stadt |
Einer der wichtigen Inhalte dieser Konferenz besteht darin, dass die Mitglieder den Fortschritt bei der Umsetzung einiger der Nachhaltigkeitsverpflichtungen der Branche überprüften, die auf dem 10. Gipfel im August 2022 eingegangen wurden, wobei der Schwerpunkt auf vier Bereichen lag: Ernährung und Gesundheit, ökologische Nachhaltigkeit, Lebensmittelsicherheit und Lösung anderer sozialer Probleme.
Dies alles sind Verpflichtungen, die dazu beitragen sollen, den Wert der Instant-Nudel-Industrie in der neuen Ära zu steigern und wichtige Beiträge zur Entwicklung der Gesellschaft zu leisten. Die Mitglieder berichteten außerdem über die Fortschritte bei der Erreichung ihrer Ziele nach einem Jahr der Umsetzung und bekräftigten, dass sich die Branche weiterhin auf diese vier Schwerpunktbereiche konzentrieren werde.
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Auf der Konferenz tauschten die Mitglieder zahlreiche wichtige Inhalte zu aktuellen Risiken für die Lebensmittelsicherheit aus und diskutierten diese. |
Das Treffen nahm sich auch Zeit, um die Inhalte und Pläne für die kommenden Tätigkeitsrichtungen im Hinblick auf den 11. WINA-Gipfel im Jahr 2024 zusammenzufassen und viele Mitglieder dazu aufzurufen, die nachhaltigen Verpflichtungen der Branche gemeinsam umzusetzen …
Die World Instant Noodles Association wurde im März 1997 gegründet. Es gibt 132 Mitgliedsunternehmen aus 23 Ländern und Territorien. Davon fungieren 13 Unternehmen als geschäftsführende Mitglieder (Gouverneure) und 2 als Sondermitglieder (China Institute of Food Science and Technology, Japan Convenience Food Industry Association).
Seit seiner Gründung hat WINA in vielen praktischen Aktivitäten zur Förderung der Entwicklung der Branche beigetragen, beispielsweise: Bereitstellung von Informationen zur Verbesserung der Qualität und Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit von Instantnudeln; Erfassung und Bereitstellung der erforderlichen Informationen für Mitgliedsunternehmen, beispielsweise Informationen zur Nachfrage nach Instantnudeln in Ländern auf der ganzen Welt usw.
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Vertreter der World Instant Noodles Association nahmen an der Konferenz teil, die zum ersten Mal in Vietnam stattfand. |
Darüber hinaus führt WINA Kommunikationsaktivitäten durch, um die Nachfrage nach Instantnudeln zu steigern, organisiert Gipfeltreffen zum Meinungsaustausch zwischen den Verbandsmitgliedern und zur Verbreitung von Informationen; Organisieren Sie Treffen zum Thema Lebensmittelsicherheit und Nahrungsmittelhilfe durch die Bereitstellung von Instantnudeln.
Acecook Vietnam wurde im August 2011 Mitglied von WINA und zum Gouverneur ernannt. Neben Acecook Vietnam sind auch Nissin Foods Vietnam und VIFON ordentliche Mitglieder dieser Vereinigung.
Vietnam ist eines der Länder mit der weltweit größten Nachfrage nach Instantnudeln. Dieser Bedarf steigt weiterhin jedes Jahr. Insbesondere liegt Vietnam laut den WINA-Daten von 2022 bei der Gesamtnachfrage nach Instantnudeln weltweit auf Platz 3 (etwa 8,5 Milliarden Packungen) und nimmt hinsichtlich der durchschnittlichen Anzahl der pro Kopf konsumierten Packungen weltweit den ersten Platz ein (im Durchschnitt isst jeder Vietnamese 85 Packungen Nudeln pro Jahr).
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