Hohe Schweinepreise ermutigen Landwirte, ihre Herden aufzustocken

Schweinepreise bleiben hoch

Laut dem Bericht der Abteilung für Tierhaltung und Veterinärmedizin (Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt) betrug der gesamte Schweinebestand des Landes Ende Februar 2025 26,8 Millionen (ohne 4,5 Millionen Ferkel mit ihren Muttertieren, ein Anstieg von 3,2 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum) und der Geflügelbestand mehr als 574 Millionen (ein Anstieg von 3,4 %); Sowohl die Rinder- als auch die Büffelherden sind geschrumpft und betragen nun nur noch 6,32 bzw. 2,1 Millionen.

Eine kommerzielle Schweinefarm im Bezirk Quoc Oai, Hanoi. Illustration

Was den Markt für Viehprodukte betrifft, so fielen im ersten Quartal 2025 die Preise für Geflügel und Eier in den letzten Februartagen stark, während die Schweinefleischpreise im Februar und Anfang März entgegen der Regel im Vergleich zu den Vorjahren stiegen und hoch blieben, insbesondere in der südlichen Region.

Konkret stieg der Preis für lebende Schweine im Januar 2025 landesweit um etwa 10–12 % im Vergleich zum Durchschnitt der letzten Monate des Jahres 2024 und schwankte je nach Region durchschnittlich zwischen 66.000 und 69.000 VND/kg. Bis Februar 2025 wird der Durchschnittspreis um 72.000 – 78.000 VND/kg schwanken, was einem Anstieg von 15 – 18 % gegenüber Anfang Januar 2025 entspricht.

Anfang März 2025 stieg der Preis für lebende Schweine weiterhin stark an, insbesondere in einigen Provinzen der Region South Central lag der Preis bei 79.000 – 82.000 VND/kg und der höchste Preis in der Provinz Dong Nai lag bei 83.000 VND/kg. Dies ist der höchste Preis der letzten 3 Jahre. Ab Mitte März zeigten die Schweinepreise jedoch Anzeichen einer Verlangsamung und tendierten in allen drei Regionen leicht nach unten.

Derzeit liegt der Durchschnittspreis für lebende Schweine im Norden zwischen 74.000 und 75.000 VND/kg, in der Zentralregion zwischen 75.000 und 80.000 VND/kg und im Süden zwischen 80.000 und 81.000 VND/kg und wird Prognosen zufolge bis Ende März 2025 bei etwa diesem Preis bleiben.

Beim aktuellen Verkaufspreis wird geschätzt, dass die Landwirte einen Gewinn von 15.000 bis 20.000 VND/kg erzielen. Im regionalen Vergleich ist der Preis für einheimische Schweine höher als in Ländern der Region wie China, Laos, Thailand, Kambodscha, Myanmar usw. (etwa 56.000 – 63.000 VND/kg) und niedriger als auf den Philippinen (100.000 – 115.000 VND/kg).

Nach Angaben des Ministeriums für Tierhaltung und Veterinärmedizin ist der Anstieg der Schweinepreise auf den Ausbruch mehrerer Epidemien in den südlichen Provinzen in den letzten Monaten des Jahres 2024 zurückzuführen, die zu Schäden im Sauenbestand führten.

Darüber hinaus haben die südöstlichen Provinzen ihr Umweltmanagement verschärft, eine umfassende Überprüfung durchgeführt und die Umsiedlung großer landwirtschaftlicher Betriebe und Vertragsbetriebe aus Gebieten geplant, in denen Landwirtschaft laut Vorschriften nicht erlaubt ist. Dies hat zur Folge, dass viele kommerzielle und Vertragsbetriebe ihre Ställe leer stehen lassen oder ihre Kapazitäten nicht voll ausschöpfen können, was zu den heutigen lokalen Engpässen führt.

Ein weiterer wichtiger Grund ist die positive Auswirkung der Ergebnisse der Überprüfung auf die Einschränkung der Einfuhr von Schweinen und Schweinefleischprodukten. Insbesondere die Entschlossenheit der Polizeibehörde zur Verhinderung von Umweltkriminalität (C05) bei der Bekämpfung des Schmuggels, die bereits vor Tet anhält, hat den großen Schmuggel von Vieh, darunter auch Schweinen, über die Grenzen der südlichen Provinzen begrenzt.

Stärkung der Herdenrestaurierung
Der Vizepräsident der Vietnam Farm Association, Nguyen Van Trong, kommentierte die Situation in der Schweinezucht und erklärte, dass in Dong Nai, der Provinz mit der größten Schweinezucht des Landes, ein Rückgang der Schweinebestände zu verzeichnen sei. In Spitzenzeiten gab es in Dong Nai 2,5 Millionen Schweine, in letzter Zeit sind es in der Provinz jedoch nur noch etwa 800.000.

Hohe Schweinepreise ermutigen die Landwirte, ihre Herden wieder aufzubauen. Illustration

Es ist erwähnenswert, dass vor Tet viele kleine Bauernhöfe und Haushalte ihre Schweine in Massen verkauften, um vom Tet-Markt zu profitieren. Nach Tet kam es jedoch aufgrund von Umweltschutzbestimmungen zu leeren Käfigen.

Obwohl der Preis für lebende Schweine leicht gesunken ist, hofft Nguyen Van Trong, dass der Preis weiter auf 60.000 – 65.000 VND/kg sinken wird, was zu einer Harmonisierung zwischen Verkäufern und Käufern führen wird.

Der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und Umwelt, Phung Duc Tien, sagte, dass die Schweinefleischpreise etwa 65 % ausmachten und sich direkt auf den Verbraucherpreisindex (VPI) auswirkten. Daher erfordert die Umstrukturierung der Viehwirtschaft, insbesondere der Schweinezucht, Zeit, einen Fahrplan und sorgfältige, wissenschaftliche Berechnungen, um die „Massenmentalität“ der Vergangenheit zu vermeiden.

„Der hohe Preis für lebende Schweine bringt Landwirten und Unternehmen Gewinne, wirft aber gleichzeitig auch das Problem der Inflationskontrolle auf. Das Ministerium für Tierhaltung und Veterinärmedizin muss die Gemeinden anleiten, die Bestandsauffüllung zu beschleunigen, gleichzeitig aber auch die Biosicherheit gewährleisten, die Lebensmittelversorgung schnell stabilisieren und einen ausgewogenen Nutzen für Landwirte und Verbraucher sicherstellen“, betonte Vizeminister Phung Duc Tien.

Quelle: https://kinhtedothi.vn/gia-lon-hoi-tang-cao-thuc-day-nguoi-chan-nuoi-tai-dan.html