Die 11 besten Lebensmittel, die gut für die Augen sind und die Sie regelmäßig essen sollten

Cashew

Cashewnüsse sind aufgrund ihres hohen Zinkgehalts und der Antioxidantien Lutein und Zeaxanthin eine besonders gute Wahl für die Augengesundheit, da sie dazu beitragen, altersbedingter Makuladegeneration und anderen Augenkrankheiten vorzubeugen.

Illustrationsfoto. (Bildquelle: Internet)

Blaubeere

Diese Frucht ist reich an Vitamin C, E, A, B; Ballaststoffe, Pektin und Mineralien sowie spezielle sekundäre Pflanzenstoffe, Superoxiddismutase (SOD) und Anthocyane helfen den Augen, Oxidation zu bekämpfen.

Kiwi

Kiwi ist reich an Vitamin A, C und E. Mineralstoffe Kalium, Magnesium sowie Folsäure und Beta-Carotin, die in Früchten selten sind.

Beta-Carotin kann in Vitamin umgewandelt werden, um Nachtblindheit vorzubeugen.

Nussbaum

Walnüsse sind aufgrund ihres Gehalts an Omega-3-Fettsäuren vorteilhaft für die Augengesundheit. Diese helfen beim Aufbau und Erhalt der Zellmembranen der Augen, verbessern gleichzeitig die Durchblutung der Augen und reduzieren Entzündungen.

Mandel

Mandeln sind reich an Vitamin E, das die Augen vor Schäden durch freie Radikale schützt und mit einem verringerten Risiko für Makuladegeneration und Katarakt in Verbindung gebracht wird. Die Omega-3-Fettsäuren in Mandeln helfen, die Feuchtigkeit zu bewahren und beugen so dem Trockenen Auge-Syndrom vor.

Pistazien

Pistazien bieten dank ihres Lutein- und Zeaxanthingehalts ähnliche Vorteile wie Cashewnüsse. Diese helfen, die Augen vor energiereichen Lichtwellen zu schützen und verringern so das Risiko altersbedingter Augenerkrankungen.

Pflaume

Rosinen, ob grün oder golden, enthalten Antioxidantien sowie Vitamin A und C, die die allgemeine Augengesundheit unterstützen und Nachtblindheit vorbeugen.

Termine

Datteln sind von Natur aus süß und dank ihres Lutein- und Vitamin-A-Gehalts gut für die Augengesundheit. Der Ballaststoffgehalt der Datteln trägt zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels bei, was wichtig ist, um diabetesbedingten Augenkomplikationen vorzubeugen.

Aprikose

Getrocknete Aprikosen zeichnen sich insbesondere durch ihren hohen Vitamin-A-Gehalt aus, der für die Funktion der Netzhaut und die Vorbeugung von Nachtblindheit von entscheidender Bedeutung ist. Aprikosen sind außerdem reich an Beta-Carotin, das im Körper in Vitamin A umgewandelt wird, das für die Gesundheit der Augen wichtig ist.

Süßkartoffel

Süßkartoffeln enthalten viel Vitamin A, ein wichtiger Nährstoff für die Augen. Vitamin A verbessert die Sehkraft und beugt außerdem Katarakten, Makuladegeneration und Glaukom vor. Vitamin A reduziert außerdem trockene Augen und schützt die Augen vor bakteriellen und viralen Infektionen.

Süßkartoffeln sind außerdem reich an Beta-Carotin, Kalium und Ballaststoffen. Süßkartoffeln gibt es in etwa 400 verschiedenen Sorten und sie können auf verschiedene Arten zubereitet werden, unter anderem durch Backen, Braten oder Kochen.

Hülsenfrüchte

Bohnen (rote Bohnen, grüne Bohnen, schwarze Bohnen usw.) sind eine reichhaltige Zinkquelle, ein Mineral, das für die Gesundheit der Augen wichtig ist. Es unterstützt den Transport von Vitamin A von der Leber zur Netzhaut, um dort Melanin zum Schutz der Augen zu produzieren. Eine ausreichende Zinkzufuhr trägt außerdem zur Verbesserung der Nachtsicht und zur Vorbeugung von Katarakten bei.

Lan Anh (t/h)

Quelle: https://kinhtedothi.vn/top-11-thuc-pham-tot-cho-mat-nen-an-thuong-xuyen.html