Knoblauchpreise steigen zu Silvester stark an

Knoblauch wird zu Einzelhandelspreisen verkauft, die im Vergleich zum Jahresanfang um 30 % gestiegen sind. Weißer Knoblauch aus Phan Rang kostet bis zu 200.000 VND pro Kilogramm.

Einer Umfrage von VnExpress auf traditionellen Märkten in Ho-Chi-Minh-Stadt zufolge ist der Einzelhandelspreis für Knoblauch in den letzten Tagen stark gestiegen. Demnach wird Knoblauch aus Nordasien von Händlern für 140.000 VND pro Kilogramm verkauft, chinesischer Knoblauch für 100.000 VND. Allein Ly Son- und Phan Rang-Knoblauch kostete 200.000 VND pro Kilogramm, 30 % mehr als zu Jahresbeginn.

Berichte vom Großmarkt Hoc Mon zeigen auch, dass die Knoblauchpreise ziemlich stark steigen. Der Großhandelspreis für Knoblauch aus Nordasien beträgt 62.000 VND pro kg, für chinesischen Knoblauch 80.000 VND und für Ly Son- und Phan Rang-Knoblauch 160.000 VND pro kg.

Neben Knoblauch ist auch der Einzelhandelspreis für violette Zwiebeln aus Soc Trang im Vergleich zum letzten Monat um 20.000 VND (mehr als 30 %) auf 80.000 VND pro kg gestiegen, und im Norden beträgt der Preis für violette Zwiebeln 95.000 VND.

Phan Rang-Knoblauch wird von Händlern für 200.000–220.000 VND pro kg verkauft. Foto: Hong Chau

Frau Oanh, eine Verkäuferin auf dem Xom Moi-Markt (Go Vap), sagte, dass der Preis für Zwiebeln und Knoblauch in den letzten Tagen kontinuierlich gestiegen sei, obwohl die Nachfrage immer noch gering sei. „Letzte Woche lag der Preis für importierten Knoblauch aus Nordkorea für Klasse 1 bei 100.000 VND pro Kilogramm, jetzt ist er auf 120.000 VND gestiegen. Nach Addition der Kosten und Abzug des Verlusts beträgt der Gewinn pro Kilogramm nur etwa 5.000 bis 7.000 VND“, sagte Frau Oanh.

Frau Loan vom Ba Chieu-Markt (Binh Thanh) erklärte den hohen Preis damit, dass es zu Beginn des Jahres eine schlechte Knoblauchernte und niedrige Preise gegeben habe, sodass die Leute kein Interesse am Knoblauchanbau gehabt hätten, was zu einem Rückgang des Angebots geführt habe. Derzeit ist die Menge der auf dem Markt ankommenden Waren geringer als im gleichen Zeitraum des Vorjahres.

Der Preis für rote Zwiebeln aus Soc Trang hat sich im Vergleich zum Jahresanfang verdoppelt. Foto: Hong Chau

Herr Dung, ein Knoblauchhändler in Ho-Chi-Minh-Stadt, sagte, dass die Saison für Ly-Son-Knoblauch zu diesem Zeitpunkt vorbei sei, die Knollen daher klein und der Preis hoch sei. Da die Einzelhändler weniger Produkte aus Phan Rang verkaufen als die im Norden, ist auch die Menge begrenzt und steigt oft stark an, wenn die Leute sie kaufen, um sie einzulegen und knusprig zu machen und sie zum Neujahrsfest zu servieren.

Darüber hinaus ist die Menge an Knoblauch und Zwiebeln aus China und Indien, die nach Vietnam gelangten, im Vergleich zum Vorjahreszeitraum zurückgegangen, was zu einem geringeren Verkaufsvolumen führte. Allerdings ist die Kaufkraft bislang schwach, sodass kein Mangel an Gütern besteht.

Umfragen bei Anbauern zeigen, dass die Menge an Knoblauch, die in dieser Herbst-Winter-Ernte geerntet wurde, im Vergleich zum gleichen Zeitraum des Vorjahres stark zurückgegangen ist. Der Preis für Knoblauch beträgt in nördlichen Gärten 50.000–55.000 VND pro Kilogramm, während er im Süden zwischen 55.000 und 60.000 VND schwankt. Weißer Knoblauch (Klasse 1) aus Ly Son und Phan Rang kostet 100.000 – 120.000 VND pro kg.

Ab November wird die Zwiebel- und Knoblauchernte aufgrund des kühlen Wetters reduziert, da Zwiebeln und Knoblauch sprießen und leichter werden. Es gibt jedoch noch eine kleine Fläche, auf der Zwiebeln und Knoblauch für das Neujahrsfest angebaut werden, aber nicht viel.

Hong Chau

Quellenlink: https://vnexpress.net/gia-hanh-toi-tang-manh-dip-tet-duong-lich-4694962.html