Die Knoblauchernte in Ly Son ist gut, die Bauern hatten noch keine Zeit, glücklich zu sein, aber ihre Gesichter sind verzerrt

TPO – In diesen Tagen sind die Menschen auf den Feldern im Inselbezirk Ly Son (Provinz Quang Ngai) damit beschäftigt, Knoblauch zu ernten. Dies ist das wichtigste landwirtschaftliche Produkt, das die Menschen in Ly Son mit „weißem Gold“ vergleichen.

TPO – In diesen Tagen sind die Menschen auf den Feldern im Inselbezirk Ly Son (Provinz Quang Ngai) damit beschäftigt, Knoblauch zu ernten. Dies ist das wichtigste landwirtschaftliche Produkt, das die Menschen in Ly Son mit „weißem Gold“ vergleichen.

Erntezeit des „Weißen Goldes“ auf der Außenposteninsel. Video: Nguyen Ngoc.

Nach mehr als vier Monaten Pflanzzeit beginnen für die Bauern im Inselbezirk Ly Son (Provinz Quang Ngai) nun die Winter-Frühjahrs-Knoblaucherntesaison 2024–2025. Knoblauch ist ein Grundnahrungsmittel, das aufgrund seines hohen wirtschaftlichen Werts mit dem „weißen Gold“ verglichen wird. Foto: Nguyen Ngoc.

Dieses Jahr war das Wetter günstig, sodass der Knoblauch auf den meisten Anbauflächen der Bauern gut wuchs und eine gute Knoblauchernte einbrachte, was die Leute sehr erfreute. Foto: Nguyen Ngoc.

Im Durchschnitt ergibt jedes Sao Knoblauch 500–600 kg frischen Knoblauch. Foto: Nguyen Ngoc.

Frau Le Thi Duoc (wohnhaft im Dorf Tay An Hai, Bezirk Ly Son) sagte, dass das Wetter in diesem Jahr sehr günstig gewesen sei und die Knoblauchernte deshalb gut ausgefallen sei. Der Ernteertrag sei höher als jedes Jahr und die Leute seien sehr aufgeregt. Dieses Jahr hat meine Familie 5 Sao gepflanzt und etwa 3 Tonnen frischen Knoblauch geerntet. Foto: Nguyen Ngoc.

Die Freude über eine gute Ernte ist jedoch nicht vollkommen, denn der Preis für frischen Knoblauch ist derzeit sehr niedrig und schwankt lediglich zwischen 30.000 und 40.000 VND/kg. Foto: Nguyen Ngoc.

Der Refrain „Gute Ernte, niedriger Preis, guter Preis, schlechte Ernte“ kommt immer noch häufig vor. Der aktuelle Knoblauchpreis entspricht nicht dem Wert dieser berühmten Spezialität. Foto: Nguyen Ngoc.

Herr Vo Kim (wohnhaft im Dorf Tay An Hai) sagte, dass das Wetter dieses Jahr günstig war, sodass die Knoblauchernte einen hohen Ertrag mit großen, gleichmäßigen und schönen Knollen gebracht habe. Foto: Nguyen Ngoc.

„Da die Knoblaucherntezeit jedoch gerade erst beginnt, sind die Knoblauchpreise niedrig. Händler kaufen frischen Knoblauch für 30.000 bis 35.000 VND/kg. Hoffentlich steigt der Preis in Zukunft, sodass die Menschen ein Einkommen haben“, sagte Herr Kim. Foto: Nguyen Ngoc.

Nach Ansicht vieler Leute muss der Preis für frischen Knoblauch 50.000 VND/kg oder mehr betragen, um Gewinn zu erzielen. Foto: Nguyen Ngoc

„Die Investitionskosten für Saatgut, Dünger und Pflege belaufen sich auf fast 20 Millionen VND/Sao. Beim aktuellen Preis für frischen Knoblauch machen die Bauern keinen Gewinn. Um Verluste zu vermeiden, trocknen und lagern die Bauern den Knoblauch und warten auf steigende Preise“, sagte Nguyen Van Trien. Foto: Nguyen Ngoc.

Nach der Ernte wird der Knoblauch zu Bündeln zusammengebunden, um ihn leichter nach Hause transportieren zu können. Foto: Nguyen Ngoc.

Während der Erntezeit kann man überall auf der Insel Ly Son die weiße Farbe des Knoblauchs sehen. Die Leute nutzen jeden Ort, um Knoblauch zu trocknen. Foto: Nguyen Ngoc.

Da gerade Knoblauchsaison ist, ist die Menge an einzelnen Knoblauchzehen (Einzelknoblauch) recht gering. Foto: Nguyen Ngoc

Frau Pham Thi Huong – Vorsitzende des Volkskomitees des Bezirks Ly Son (Provinz Quang Ngai) – sagte, dass die Bauern im Bezirk Ly Son dieses Jahr auf etwa 320 Hektar Knoblauch angebaut hätten und die gesamte Knoblauchproduktion des gesamten Bezirks auf etwa 3.000 Tonnen geschätzt werde. Dieses Jahr ist das Wetter günstig, sodass Knoblauch Saison hat. Foto: Nguyen Ngoc.

„Was die Produktion betrifft, haben die Knoblauchunternehmen auf der Insel seit Saisonbeginn Vereinbarungen mit den Bauern getroffen, aber die Preise hängen vom Markt ab und können nicht plötzlich erhöht werden“, sagte Frau Huong. Foto: Nguyen Ngoc.

Ly Son-Knoblauch wird auf Millionen Jahre alter, verwitterter Vulkanlava und weißem Sand angebaut und hat daher ein sehr köstliches Aroma. Im Jahr 2017 wurde Ly Son-Knoblauch in die Liste der „Top 10 der berühmtesten Geschenkprodukte“ der Vietnam Record Organization aufgenommen.

Am 29. Juni 2020 stellte das Nationale Amt für geistiges Eigentum Vietnams ein Zertifikat mit der „Geografischen Angabe von Ly Son-Knoblauch“ aus.

Nguyen Ngoc

Quelle: https://tienphong.vn/mua-thu-hoach-cay-gia-vi-duoc-vi-nhu-vang-trang-tren-dao-tien-tieu-post1722326.tpo