Ein junges Paar aus Gia Lai hat seine medizinische Karriere aufgegeben und ein Gewächshaus gebaut, um violette Passionsfrüchte anzubauen, die das ganze Jahr über geerntet werden können.

Von der Ärztin zur „Bäuerin 4.0“

Bevor sie ihre Liebe zu Passionsfruchtbäumen entdeckte, war Frau Le Thi Bao Tram Ärztin. Aus dem Wunsch heraus, eine nachhaltigere Richtung in der Landwirtschaft einzuschlagen, begann das Paar mit dem Anbau von Passionsfrüchten.

Frau Le Thi Bao Tram – Direktorin der 360 High-Tech Agricultural Cooperative (Gemeinde Trang, Bezirk Dak Doa, Provinz Gia Lai).

Frau Tram erzählte, dass sie und ihr Mann seit 2016 damit beginnen, Passionsfrüchte im Freien auf die übliche Weise anzubauen. Allerdings stieß dieses Modell schnell an seine Grenzen, wenn es auf Schädlinge, Wettereinflüsse und instabile Ergebnisse stieß.

Nach einer Lernphase beschloss Frau Tram, ihre Anbaumethode zu ändern. Im Jahr 2018 wagte Frau Tram den Schritt, Passionsfruchtbäume ins Gewächshaus zu bringen.

Zunächst testete das Paar auf einer Fläche von 140 Quadratmetern, eine Entscheidung, die bei ihrer Familie auf Widerstand stieß und von der viele nicht an einen Erfolg glaubten.

Zunächst importierte sie Passionsfruchtsamen aus Taiwan, doch die Samen erreichten nicht die erwartete Qualität, die Pflanzen wuchsen ungleichmäßig und der Ertrag war gering. Nach der Auswahl behielt sie nur die fünf besten Setzlinge, um sie zu vermehren und bis heute weiter zu kultivieren.

Durch den Anbau in einem Gewächshaus werden die Passionsfruchtpflanzen weniger anfällig für Schädlinge und Krankheiten, es wird eine Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten, die das Wachstum und die Entwicklung der Pflanzen fördert, und es werden deutlich höhere Erträge erzielt als im konventionellen Anbau.

„Als wir mit dem Bau eines Gewächshauses begannen, war alles neu. Mein Mann und ich mussten alles lernen und erforschen, von den Pflanzmethoden bis zur Bedienung der technischen Anlage. Mein Mann baute sogar die Maschinen selbst, und ich lernte, sie zu programmieren, um sie zu steuern“, erzählte Frau Tram.

Nach zwei Jahren beharrlicher Arbeit wurden die ersten hochwertigen Passionsfrüchte geerntet und eröffneten eine vielversprechende Richtung. Als sich das Modell stabil entwickelte, beschloss das Paar, den Maßstab zu erweitern und eine Genossenschaft zu gründen.

Hochtechnologische Anwendungen

Derzeit verfügt die 360 ​​High-Tech-Landwirtschaftskooperative mit 7 Mitgliedern (Gemeinde Trang, Bezirk Dak Doa, Provinz Gia Lai) über eine Gesamtfläche von über 1 Hektar mit zwei Bereichen: dem Primärgarten und dem Produktionsgarten für den Passionsfruchtexport.

Der Hauptgarten ist auf die Aufzucht von Setzlingen und Experimenten spezialisiert, während der Produktionsgarten den internationalen Markt mit Standard-Passionsfrüchten beliefert.

Die Mitglieder der Genossenschaft sprühen Nebel, um die Blätter von Staub zu befreien und so die Photosynthese der Blätter zu verbessern.

Das Gewächshaussystem ist mit einer Vernebelungsmaschine zur Hitzereduzierung, einem Nährstoffregler und einem Tropfbewässerungssystem ausgestattet – alles Dinge, die das Paar selbst erforscht und hergestellt hat. Dadurch werden Passionsfrüchte in einem geschlossenen Prozess gepflegt, wodurch Schädlinge und Krankheiten ohne den Einsatz von Pestiziden begrenzt werden und die strengen europäischen Standards eingehalten werden.

„Um erfolgreich zu sein, muss man verstehen, was die Pflanzen brauchen. Bei Sonnenschein muss man sie anders pflegen, bei Regen anders. Der Anbau im Gewächshaus ist nicht einfach, man muss jede kleine Veränderung der Pflanzen beobachten, um rechtzeitig Anpassungen vornehmen zu können“, betonte Frau Tram.

Im Vergleich zum Anbaumodell der Passionsfrucht im Freien kostet die Investition in ein Gewächshaus mehr, etwa 400 Millionen VND/Sao (ohne Maschinen). Dafür kann das ganze Jahr über geerntet werden, ohne dass Wettereinflüsse eine Rolle spielen. Besonders in der Regenzeit ist die Fruchtqualität dann besser als in der Trockenzeit.

Frau Tram sagte, dass es 1,5 bis 2 Jahre dauert, den Boden zu verbessern, damit Passionsfruchtbäume gut wachsen und sich entwickeln und eine hohe Produktivität aufweisen.

Im Passionsfruchtgewächshaus ist ein automatisches Bewässerungssystem installiert.

Der Anbau von Passionsfrüchten im Gewächshaus hat gegenüber dem Anbau im Freien viele Vorteile. Der Anbau in Gewächshäusern trägt dazu bei, Schädlinge und Krankheiten einzudämmen und eine stabile Luftfeuchtigkeit für das Pflanzenwachstum zu kontrollieren und aufrechtzuerhalten. Darüber hinaus lassen sich Probleme, die bei Passionsfruchtbäumen auftreten, leicht bewältigen.

Insbesondere im Vergleich zu im Freien angebauten Passionsfruchtbäumen kann die Nutzungsdauer von Passionsfruchtbäumen im Gewächshaus auf bis zu zwei Jahre verlängert werden, bevor sie ersetzt werden müssen.

Derzeit werden die von der Genossenschaft produzierten Passionsfrüchte zum Preis von 100.000 Dollar an ein Unternehmen in der Stadt verkauft. In Ho-Chi-Minh-Stadt werden Einkäufe zu Preisen zwischen 30.000 und 60.000 VND/kg getätigt. Dank stabiler Qualitäts- und Exportstandards ist die Produktion von Passionsfrüchten aus dem Gewächshaus stets stabil und bringt der Genossenschaft ein nachhaltiges Einkommen.

Mit einem Ertrag von 8 Tonnen/Sao werden die Passionsfrüchte der Genossenschaft derzeit in die Schweiz und in die Niederlande exportiert und erfüllen die Standards hinsichtlich einheitlicher Fruchtfarbe, Größe von 9-12 Früchten/kg und Pestizidrückständen. Darüber hinaus stellt die Genossenschaft bedürftigen Landwirten auch hochwertige Passionsfruchtsorten zur Verfügung.

Frau Le Thi Bao Tram, Direktorin der 360 High-Tech Agricultural Cooperative, sagte, dass die Genossenschaft das Ziel habe, die Anbaufläche zu erweitern, um genügend Ertrag für den Direktexport sicherzustellen, anstatt über einen Zwischenhändler verkaufen zu müssen. Daher wird der Produktwert sicherlich viel höher sein.