Durch die anhaltende Hitze der letzten Tage ist der Bedarf an kühlenden Lebensmitteln, insbesondere Obst, gestiegen. Der Markt für Kühlfrüchte ist lebhafter geworden, was zu steigenden Preisen führt.
In dieser heißen Jahreszeit freuen sich viele Zitronen- und Kumquatbauern über die gute Ernte und die hohen Preise. Da es die heiße Jahreszeit ist, steigt die Nachfrage auf dem Markt und daher ist auch der Preis für Kumquats hoch. Sobald sie geerntet sind, kaufen die Händler sie alle auf. Dementsprechend werden Kumquats seit Jahresbeginn von Händlern direkt vom Garten zu einem Preis von 10.000-15.000 VND/kg gekauft.
Frau Le Thi Diem My (Gemeinde Hoa Binh, Bezirk Tra On, Provinz Vinh Long) besitzt 5 Hektar Kumquat-Bäume und sagte: „In diesem Jahr ist der Preis für Kumquats hoch. Ich schneide und verkaufe jeden Tag 80 bis 100 kg. Der Preis liegt bei 10.000 bis 12.000 VND/kg. Nach Abzug der Kosten habe ich immer noch einen guten Gewinn von 700.000 bis 1.000.000 VND.“ Der aktuelle Preis für Kumquat hat sich im Vergleich zum letzten Jahr verdoppelt, ich bin sehr zufrieden.“
Auch Herr Le Van Thoai (Gemeinde Long My, Bezirk Mang Thit, Provinz Vinh Long) ist seit etwa zwei Monaten begeistert, denn die Saison für violette Zitronen war gut und die Preise waren gut, der durchschnittliche Ertrag lag bei 800–1.000 kg Früchten pro Zitronenschale.
Bauern, die in Vinh Long kühlende Früchte anbauen, erzielen dank der hohen Preise für Zitronen und Kumquats während der heißen Jahreszeit ein besseres Einkommen.
„Ich besitze 3,5 Hektar Land zum Zitronenanbau. Letztes Jahr, während der Trockenzeit, kosteten Zitronen 12.000 bis 15.000 VND/kg. In diesem Jahr kosten Zitronen 22.000–23.000 VND/kg. Nach Abzug aller Kosten beträgt der Gewinn 10 Millionen VND/Cong/Ernte“, sagte Herr Thoai erfreut.
Darüber hinaus sind Kokosnüsse, Kantalupmelonen und Wassermelonen ebenfalls sehr gefragt und die Preise sind recht hoch. Auch die Kaufkraft von Kühlfrüchten ist nach Angaben vieler Einzelhändler im Vergleich zu normalen Tagen um 20-30 % gestiegen.
Insbesondere frische Kokosnüsse werden ziemlich viel konsumiert, der Verkaufspreis ist leicht gestiegen, von 8.000–15.000 VND/Frucht, Kantalupmelonen von 12.000–15.000 VND/kg, Ananas von 25.000–35.000 VND/Frucht, Orangen von 35.000–50.000 VND/kg, Melonen von 60.000–80.000 VND/kg …
Während er Kokosnüsse für die Kunden zum Mitnehmen zerkleinerte, sagte Herr Nguyen Van Thanh, ein Kokosnussverkäufer im Bezirk 4 (Vinh Long City): „Seit ungefähr zwei Monaten ist die Nachfrage nach frischen Kokosnüssen stark gestiegen. Egal, wie viele Kokosnüsse wir mitbringen, sie sind ausverkauft.“ Im Durchschnitt verkaufe ich etwa 200 Früchte pro Tag. Neben Kunden, die einzelne Früchte für 8.000-12.000 VND/Frucht (je nach Größe) kaufen, gibt es auch viele Kunden, die den ganzen Stand kaufen. Ich liefere den Kunden auch Kokosnüsse.
Ich schneide die Kokosnüsse auch im Voraus und packe sie in Tüten, damit die Kunden sie für 10.000 VND pro Tüte mit nach Hause nehmen können. In diesem Jahr setzte die Hitze früh ein und hielt lange an, sodass die Kaufkraft im Vergleich zum Vorjahr stieg. Seit Beginn der Hitzewelle ist die Arbeit härter geworden, das Einkommen hat sich jedoch im Vergleich zu normalen Tagen verdoppelt.
Herr Nguyen Gia Khiem, Eigentümer des Obstlagers Gia Khiem (Gemeinde Long Phuoc, Bezirk Long Ho), sagte: „In der heißen Jahreszeit importiere ich kühlende Früchte wie Orangen, Kantalupmelonen, gelbe Thai-Melonen, Kantalupmelonen … Die Kaufkraft des Einzelhandels für diese Artikel ist im Vergleich zu normalen Tagen stark gestiegen und es gibt auch mehr Kunden, die Waren kaufen.“
Als sie sich entschied, 10 kg Orangen zu 8.000 VND/kg zu kaufen, sagte Frau Luu Thi Yen Nhu (Bezirk 3, Vinh Long City): „Das Wetter ist heiß, deshalb kaufe ich oft kühlende und durstlöschende Früchte, um die Gesundheit meiner Familienmitglieder zu gewährleisten.“
Bei dieser Gelegenheit steigt auch die Nachfrage nach Bestellungen erfrischender Getränke über Online-Bestellkanäle. Herr Pham Minh Huy, ein Spediteur einer Online-App zur Bestellung von Speisen und Getränken in Vinh Long City, sagte, dass die Zahl der Bestellungen für Erfrischungsgetränke, Milchtee, Zitronentee, Maulbeertee, Säfte usw. insbesondere während der Mittagszeit um etwa 20 bis 30 % gestiegen sei.
Vielen Händlern und Landwirten zufolge wird von jetzt an bis etwa April-Mai, dem Höhepunkt der heißen Jahreszeit, der Konsum von kühlenden Früchten weiterhin stark ansteigen und die Preise für diese Produkte werden den Prognosen zufolge hoch bleiben.
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