Das Zählen von Kalorien ist oft schwierig, spiegelt nicht die Fähigkeit des Körpers wider, Energie zu verstoffwechseln und verursacht Ess- und Verdauungsstörungen.
Das Zählen von Kalorien wird oft als wirksame Methode zur Messung der Nährwert- und Energieaufnahme angesehen. Um Kalorien zu zählen, müssen Menschen die Lebensmittel, die sie verzehren, häufig wiegen und dann Anwendungen verwenden, die den Nährstoffgehalt und das Gewicht der Lebensmittel in Kalorien umrechnen. Diese Methode soll dabei helfen, die Mahlzeiten zu kontrollieren, Gewicht zu verlieren oder die Körperform zu halten.
Experten zufolge trägt das Zählen von Kalorien jedoch nicht wesentlich zum Abnehmen bei. Die Menge der Kalorien, die Ihr Körper verbrennt, hängt von der Art der Nahrung ab, die Sie zu sich nehmen, von Ihrer Stoffwechselrate und Ihrer Darmflora. Einige Organismenarten im Darm können mehr Kalorien abbauen und verbrauchen als andere. Die Stoffwechselrate bestimmt, wie viel Gewicht der Körper haben sollte. Viele Menschen nehmen wieder zu, um sich an die alte Stoffwechselrate anzupassen.
Schließlich liefert jedes Nahrungsmittel eine unterschiedliche Menge an Energie. Eine 2019 in der Fachzeitschrift „Cell Metabolism“ veröffentlichte Studie mit 20 Personen, die in zwei Gruppen aufgeteilt wurden und frische und verarbeitete Lebensmittel verwendeten, lieferte Mahlzeiten mit der gleichen Menge an Kalorien, Zucker, Natrium und Fett sowie ähnlichen Fetten, Ballaststoffen und Mikronährstoffen. Allerdings nahm die Gruppe, die verarbeitete Lebensmittel aß, an Gewicht zu und aß 500 Kalorien mehr pro Tag, während die andere Gruppe weniger aß und somit ihre Kalorienaufnahme verringerte.
Das Zählen der Kalorien in Lebensmitteln ist schwierig und kann leicht zu Essstörungen führen. Foto: Freepik
Daher ist das Zählen von Kalorien keine wirksame Methode zur Gewichtskontrolle. Menschen mit Verdauungsstörungen und Essstörungen wird vom Kalorienzählen abgeraten, da es ihren Zustand verschlimmern kann. Eine Studie aus dem Jahr 2017 ergab, dass 73 % von 105 Personen, bei denen eine Essstörung diagnostiziert wurde und die eine App zum Kalorienzählen nutzten, angaben, sich stärker gestört zu fühlen, strengere Diäten zu befolgen und unausgewogene Mahlzeiten zu sich zu nehmen.
Wenn Sie Kalorien zählen, um abzunehmen oder Ihre Figur zu halten, müssen Sie die schlechten Signale Ihres Körpers erkennen und damit aufhören. Das einfachste Signal ist, wenn Sie zum Essen eingeladen sind, aber nur ans Kalorienzählen denken, statt sich auf den Nährwert der Mahlzeit zu konzentrieren. Schuldgefühle, Scham oder Angst, weil Sie bei Ihren täglichen Mahlzeiten die Kalorien nicht zählen, Energiemangel, Müdigkeit, Schlafstörungen oder kein Hungergefühl sind ebenfalls Anzeichen dafür, dass Sie aufhören sollten.
Stattdessen sollten die Menschen auf die Qualität ihrer Mahlzeiten achten. Reduzieren oder vermeiden Sie beispielsweise verarbeitete Lebensmittel, da diese wenig Nährstoffe enthalten und Ihr Körper deshalb mehr Nahrung aufnehmen muss. Wählen Sie frische Lebensmittel, mageres Fleisch, Vollkornprodukte und natürliches Obst und Gemüse.
Jeder sollte regelmäßig mindestens 150 Minuten pro Woche mäßig bis intensiv Sport treiben. Moderate Übungen sind Übungen, bei denen der Übende noch sprechen, aber nicht singen kann. Im täglichen Leben ist es notwendig, auf guten Nachtschlaf zu achten, da Schlafmangel zu einer Gewichtszunahme führt.
Wenn Sie sich zu gestresst fühlen, entspannen Sie sich oder finden Sie Wege, Ihr Stressniveau zu kontrollieren. Stress kann ebenso wie Schlafmangel zu einer Gewichtszunahme führen.
Chile (Laut Harvard Health, CNET )
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