Schwalben, Wildvögel, die in die Häuser von Vinh Long gelockt werden, um dort zu nisten, sind wie Vögel, die Gold spucken und die Menschen reich machen.

Die Salanganenzucht ist an manchen Orten wirtschaftlich sehr wertvoll. Allerdings ist dies nicht in jeder Gemeinde und Region möglich. Um die Vogelnestzucht in Vinh Long nachhaltig zu entwickeln, ist es notwendig, die Propaganda zu verstärken, um das Bewusstsein der Vogelnestzüchter für die Einhaltung der Vorschriften zu stärken …

Die Salanganenzucht ist an manchen Orten wirtschaftlich sehr wertvoll. Allerdings ist dies nicht in jeder Gemeinde und Region möglich.

Um die Vogelnestzuchtbranche nachhaltig zu entwickeln, ist es notwendig, die Propaganda zu verstärken, um das Bewusstsein der Vogelnestzüchter für die Einhaltung von Vorschriften, die Planung von Anbauflächen und die Bereitstellung synchroner Lösungen zu schärfen.

Hohe Wirtschaftlichkeit

Nach Angaben des Ministeriums für Tierhaltung, Veterinärmedizin und Aquakultur (das dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Vinh Long untersteht) begann die Vogelnestzucht in Vinh Long später als in anderen Provinzen, nämlich um das Jahr 2010.

Im Jahr 2022 belegte Vinh Long hinsichtlich der Anzahl der Vogelnesthäuser den 34. Platz von 42 Provinzen und Städten – die Gruppe der 10 Provinzen mit der geringsten Anzahl an Vogelnesthäusern im Land. Bis Ende 2023 wird es in der gesamten Provinz mehr als 150 Vogelnesthäuser geben, mit einer Vogelnestproduktion von etwa 790 kg/Jahr.

Salanganenfarmen sind in den Ortschaften der Provinz gleichmäßig verteilt. Der Hauptmarkt für Vogelnester ist der Direktverkauf an Verbraucher (50 %) und der Familiengebrauch (22 %), der Rest wird an Händler verkauft (15 %) und außerhalb der Provinz exportiert (13 %).

Herr Nguyen Van Nghe (Gemeinde My Phuoc, Bezirk Mang Thit) begann vor vier Jahren mit dem Bau eines Hauses zur Aufzucht von Salanganen und sagte: „Zuerst wollte ich nur versuchen, sie aufzuziehen, um Produkte und ein Einkommen zu haben. Aber nachdem ich die Wirksamkeit und das große Potenzial des Vogelnestzuchtmodells erkannt hatte, eröffnete ich ein weiteres Vogelnesthaus.

Ich besitze derzeit drei Vogelnesthäuser und habe mich außerdem für die Herstellung und den Handel mit Vogelnestprodukten unter der Marke Ut Nghe registriert. Bisher gab es 4 Produkte: rohes Vogelnest, raffiniertes Vogelnest und abgefülltes Vogelnest. Das abgefüllte Vogelnest hat gerade die Auszeichnung „3-Sterne-OCOP-Produkt“ erhalten.

Nach Aussage vieler Vogelnestbauern haben Vogelnester, auch bekannt als „himmlischer Segen“ oder „Gold spuckender Vogel“, den Bauern ein hohes Einkommen beschert. In Wirklichkeit ist dies jedoch keine „leichte“ Aufgabe. Denn um Salanganen in den Stall zu locken, müssen viele Techniken beherrscht werden. Die Stallgestaltung muss Wind und Licht bieten und die Stallhygiene sicherstellen.

Der Bewertung des Funktionssektors zufolge halten die meisten Haushalte, die Salanganen züchten, die Vorschriften zu Zuchtflächen, Umweltschutz sowie Krankheitsvorbeugung und -kontrolle ein. Da die Vogelnestzucht in der Provinz jedoch erst kürzlich entwickelt wurde, geschieht dies noch spontan.

Einige Vogelnestzuchtbetriebe haben immer noch Schwierigkeiten, Vogelnestprodukte zu kaufen und zu verkaufen. Sie verfügen über keinen stabilen Markt und die Investitionen in die Weiterverarbeitung sind begrenzt. Der Konsum erfolgt hauptsächlich in Form von rohen Vogelnestprodukten, sodass der Wert nicht hoch ist und sie den Lebensmittelsicherheitsanforderungen des Einfuhrlandes nicht gerecht werden.

Damit sich die Vogelnestzuchtindustrie in Vinh Long nachhaltig entwickeln kann, ist die gleichzeitige Umsetzung von Lösungen zur Stärkung des Managements der Vogelnestzucht erforderlich.

Ganz zu schweigen von der Situation, dass einige Organisationen und Einzelpersonen in die Provinzen kommen, um Beratung zum Bau von Vogelhäuschen anzubieten, deren Hauptzweck jedoch darin besteht, Beratungshonorare einzutreiben und Materialien für den Bau von Vogelhäuschen zu verkaufen, ohne sich darum zu kümmern, ob die Vogelhäuschen nach der Fertigstellung dort ihren Platz finden oder nicht. Dies kann großen menschlichen Schaden verursachen und erhebliche Auswirkungen auf das Industriemanagement haben.

Benötigen Sie viele synchronisierte Lösungen

Vor kurzem haben die Behörden zudem günstige rechtliche Bedingungen für die Zucht von Salanganen in Haushalten geschaffen. Darüber hinaus legen sie großen Wert auf Kontrollen und Mahnungen der Besitzer von Salanganenfarmen, um die Einhaltung der Vorschriften bei ihren Betrieben sicherzustellen.

Damit sich die Vogelnestzuchtbranche jedoch nachhaltig entwickeln kann, ist es notwendig, gleichzeitig Lösungen umzusetzen, um das Management der Vogelnestzucht zu stärken, die Kontrolle zu verstärken, Probleme zu bewältigen und diese wirtschaftliche Ressource effektiv zu nutzen.

Um wissenschaftliche und praktische Erkenntnisse bereitzustellen, die zu einer nachhaltigen Entwicklung und Steigerung des wirtschaftlichen Werts der Vogelnestzucht beitragen, hat das Ministerium für Tierhaltung außerdem grundlegende technische Richtlinien zur Vogelnestzucht herausgegeben.

Insbesondere bei der Auswahl des Gebiets und Standorts für den Bau eines Hauses zur Aufzucht von Salanganen müssen die Züchter nicht nur die gesetzlichen Bestimmungen einhalten, sondern auch die Populationsverteilung und die biologischen Gewohnheiten der Salanganen untersuchen.

Wählen Sie Orte mit reichhaltigen Nahrungsquellen für Salanganen und einem gemäßigten Mikroklima; günstige Lage für Transport, Strom, Wasser; Es ist ausreichend Platz vorhanden, um sicherzustellen, dass die Salanganen im Kreis fliegen. Zudem wird für die biologische Sicherheit der Salanganenfarm und der Menschen gesorgt. Orte, die weniger durch Lärm, Gerüche, Staub, Hindernisse in Vogelflugrouten usw. beeinträchtigt sind.

Es müssen optimale Bedingungen für das Wachstum, die Fortpflanzung und die Entwicklung des Salanganenschwarms sichergestellt werden. Zwischen dem Vogelhaus und menschlichen Wohnbereichen oder Quellen unhygienischer Bedingungen sollte eine Pufferzone vorhanden sein.

Biosicherheit, Krankheitsvorbeugung und eine Verbesserung der landwirtschaftlichen Effizienz müssen gewährleistet sein. Nachdem das Vogelhäuschen aufgebaut ist, muss es gereinigt und von Gerüchen, insbesondere von Leim und Zement, befreit werden.

Je nach Nestbestand gibt es entsprechende Nutzungslösungen, welche die Entwicklung des Vogelbestandes nicht beeinträchtigen. Darüber hinaus ist es notwendig, die 18 technischen Anforderungen an Vogelnester nach der Vorbehandlung zu beachten und ein Vogelnesthaus-Bewirtschaftungstagebuch sowie ein Vogelnest-Erntetagebuch zu führen.

Um den Menschen Zugang zu den Bestimmungen zur Vogelnestzucht zu verschaffen, erklärte Herr Le Thanh Tung, Leiter der Abteilung für Tierhaltung, Veterinärmedizin und Fischerei: „Die Abteilung hat außerdem eine Konferenz organisiert, um die gesetzlichen Bestimmungen zur Vogelnestzucht bekannt zu machen und die Landwirte darüber zu informieren, dass die Vogelnestzucht ein Beruf ist, für den staatliche Bedingungen und gesetzliche Bestimmungen gelten.“

Gleichzeitig ist es notwendig, Vogelnestprodukte für den Export und nicht nur für den lokalen Verbrauch herzustellen. Dementsprechend müssen beim Export von Vogelnestern die veterinärhygienischen Bedingungen, die Biosicherheit und insbesondere die Qualität von Vogelnestern sowie die Anforderungen des Protokolls über Quarantäneanforderungen, veterinärhygienische Kontrollen für importierte Vogelnestprodukte, Anforderungen an importierte Waren usw. eingehalten werden.

In der kommenden Zeit wird der Veterinärsektor Leitlinien und Inspektionen zur Deklaration von Vogelnestzuchtanlagen organisieren und Vogelzuchtbetrieben empfehlen, bei der Produktion, Ernte, dem Transport und der Verarbeitung von Vogelnestprodukten vor Ort auf die Lebensmittelsicherheit zu achten.

Basierend auf dem Dekret Nr. 13/2020/ND-CP vom 21. Januar 2020 der Regierung mit detaillierten Leitlinien zum Gesetz zur Tierhaltung hat der Volksrat der Provinz Vinh Long die Resolution Nr. 05/2021/NQ-HDND erlassen, in der festgelegt wird, dass in Gebieten innerhalb der Innenstadt von Städten, Gemeinden und Townships die Tierzucht sowie die Aufzucht von Salanganen in der Provinz nicht gestattet sind.

Insbesondere in den Bezirken Vinh Long City und Binh Minh Town ist die Zucht von Salanganen nicht gestattet. Die Städte Long Ho, Mang Thit, Tam Binh, Vung Liem, Tra On und Binh Tan sind Bezirke und Wohngebiete im Zentrum der Gemeinden. Das Gebiet zur Aufzucht von Salanganen liegt außerhalb des Brutverbotsgebiets.

Quelle: https://danviet.vn/chim-yen-loai-chim-hoang-da-dan-du-vo-nha-lau-lam-to-o-vinh-long-vi-nhu-chim-nha-vang-dan-giau-20241118093212352.htm