Was kann man essen, um gleichzeitig Blutdruck, Blutzucker und Cholesterin zu senken?

Obwohl Okra nicht so beliebt ist wie Pak Choi, Chinakohl oder viele andere Pflanzen, kann es gleichzeitig hohen Blutdruck, hohen Blutzucker und hohen Cholesterinspiegel im Blut kontrollieren. Darüber hinaus enthält Okra laut der Gesundheitswebsite Healthline (USA) auch viele gesundheitsfördernde Nährstoffe.

Okra enthält Nährstoffe, die gleichzeitig Blutdruck, Blutzucker und Cholesterin senken können.

Hoher Ballaststoffgehalt

Okra gilt als ballaststoffreiche, aber kalorienarme Pflanze. In 1 Tasse Okra (ca. 100 Gramm) sind 3,2 Gramm Ballaststoffe und nur 33 Kalorien enthalten. Dies macht Okra zu einer großartigen Pflanze für die Verdauung und hilft auch beim Abnehmen.

Darüber hinaus tragen die Ballaststoffe in Okra auch zur Senkung des Cholesterinspiegels und des Blutdrucks bei. Dieser Vorteil ist darauf zurückzuführen, dass Ballaststoffe dazu beitragen, das „schlechte“ LDL-Cholesterin zu senken und so die Bildung von Plaque in den Arterienwänden zu verhindern. Eine in der Fachzeitschrift Cureus veröffentlichte Studie ergab, dass eine ballaststoffreiche Ernährung zur Senkung des Blutdrucks beitragen kann.

Die Ballaststoffe in Okra haben noch eine weitere wichtige Wirkung. Es verhindert Blutzuckerspitzen. Eine im Journal of Functional Foods veröffentlichte Studie ergab, dass eine ballaststoffreiche Ernährung Menschen mit Typ-2-Diabetes helfen kann, ihren Blutzucker besser zu kontrollieren. Daher empfehlen die US-amerikanischen Centers for Disease Control and Prevention Menschen mit Diabetes oder Prädiabetes, sich ballaststoffreich zu ernähren.

Vitamin C und Vitamin K

Darüber hinaus enthält Okra Vitamin C und Vitamin K. Vitamin C stärkt das Immunsystem, während Vitamin K die Knochen stärkt und eine wichtige Rolle bei der Blutgerinnung spielt. Okra enthält außerdem Antioxidantien, die dazu beitragen, das Risiko von Herzkrankheiten, Krebs und vielen chronischen Krankheiten zu verringern.

Eine der Eigenschaften von Okra ist, dass sie viel Pektin enthält, einen natürlichen Ballaststoff, der als Schleim in Okra vorkommt. Diese Art von Ballaststoffen hat die Wirkung, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken. Was nicht jeder weiß: Der Schleim der Okraschoten kann bei der Zubereitung von Gerichten als Bindemittel verwendet werden. Sie sind nicht nur gesund, sondern beeinträchtigen laut Healthline auch nicht den Geschmack des Gerichts.

Quelle: https://thanhnien.vn/an-gi-de-giam-cung-luc-huyet-ap-duong-huyet-va-cholesterol-trong-mau-185241012172114532.htm