Wer sollte keine Vogelnester essen?

Laut Dr. Truong Hong Son, Direktor des Vietnam Institute of Applied Medicine, haben Vogelnester einen hohen Nährstoffgehalt und sind gut für die Gesundheit. Dieses Lebensmittel stärkt die Knochen, das Gehirn, verbessert die Verdauung und stärkt das Immunsystem.

Eine falsche Dosierung oder eine unsachgemäße Anwendung kann jedoch kontraproduktiv sein. Bei gesunden Menschen hat der regelmäßige Verzehr von Vogelnestern möglicherweise keine allzu großen Auswirkungen auf die Gesundheit. Bei älteren Menschen, Kindern und kranken Menschen wirkt sich der übermäßige Verzehr von Vogelnestern jedoch negativ auf das Verdauungssystem im Besonderen und die Gesundheit im Allgemeinen aus. Der Grund dafür ist, dass Vogelnester zu 45–55 % aus Protein bestehen. Zu viel Protein zu essen ist nicht gut für den Körper.

Vogelnester sind ein Nahrungsmittel mit hohem Nährstoffgehalt. (Illustration)

Deshalb sollten ältere und kranke Menschen nur 2–3 Mal pro Woche Vogelnester essen, jeweils etwa 3 Gramm. Darüber hinaus empfehlen Experten, Vogelnester regelmäßig und langfristig zu essen. Kinder unter einem Jahr sollten keine Vogelnester in irgendeiner Form essen, da ihr Verdauungssystem noch nicht vollständig entwickelt ist. Babys können nicht alle Nährstoffe aus Vogelnestern aufnehmen.

Kinder im Alter von 1–3 Jahren können das Essen von Vogelnestern oder das Trinken von Vogelnestwasser üben. Da Vogelnester jedoch ein nahrhaftes und proteinreiches Nahrungsmittel sind, müssen Eltern auf die Nahrungsaufnahme ihrer Kinder achten, um zu vermeiden, dass sie zu viele Nährstoffe auf einmal aufnehmen, was nicht gut für den Körper ist. In diesem Stadium können Eltern ihre Kinder daran gewöhnen und ihnen erlauben, dreimal pro Woche jeweils etwa 1–2 Gramm Vogelnester zu essen.

Bei Kindern im Alter von 3 bis 10 Jahren beginnt die Phase der geistigen und körperlichen Entwicklung. Dies ist das beste Alter, um Vogelnester zu essen. Vogelnest liefert Kindern ausreichend Energie und Nährstoffe, sodass sie dreimal pro Woche jeweils 2–3 Gramm davon essen können.

Nhu-Darlehen

Quelle: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-yen-ar909636.html