Wenn bei einer Person Bluthochdruck diagnostiziert wird, ist einer der ersten Ratschläge des Arztes, die Salzaufnahme zu begrenzen. Neben der Reduzierung des Salzkonsums können auch einige andere Anpassungen Ihrer täglichen Ernährung zur Senkung des Blutdrucks beitragen.
Nicht nur Salz, sondern auch eine zuckerreiche Ernährung ist schlecht für den Blutdruck. Untersuchungen zeigen, dass der Konsum von viel zugesetztem Zucker, etwa in Süßigkeiten oder Softdrinks, zu Bluthochdruck führen kann, heißt es auf der Gesundheitswebsite Eating Well (USA).
Der Ballaststoff- und Magnesiumgehalt von Bohnen senkt nachweislich den Blutdruck bei Menschen mit hohem Blutdruck.
Zu den Pflanzen, die eine blutdrucksenkende Wirkung haben, gehören:
Bohne
Bohnen sind eine gute Quelle für pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe. Darüber hinaus sind Bohnen auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Insbesondere lösliche Ballaststoffe und Magnesium in Bohnen senken nachweislich den Blutdruck bei Menschen mit hohem Blutdruck.
Termine
Datteln sind von Natur aus süß und ballaststoffreich. Neben Ballaststoffen enthalten Datteln auch Kalium und Magnesium. Dies sind Mineralien, die zur Senkung des Blutdrucks beitragen. Datteln können frisch gegessen oder als Zutat beim Kochen verwendet werden.
Haferflocken
Hafer ist ein sehr gesundes Vollkorn. Im Gegensatz zu raffiniertem Getreide enthält Vollkorn Kleie, Endosperm und Keim. Daher enthalten Vollkornprodukte nicht nur Stärke, sondern auch Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken.
Der regelmäßige Verzehr von Vollkornprodukten kann den Blutdruck senken und die Gesundheit der Darmbakterien fördern. Hafer ist besonders gut, da er reich an einer Art von Ballaststoffen namens Beta-Glucane ist. Untersuchungen zeigen, dass Beta-Glucane dazu beitragen können, sowohl den systolischen als auch den diastolischen Blutdruck zu senken. Zu den gesunden Vollkornprodukten zählen neben Hafer auch Naturreis, Hirse, Buchweizen und Quinoa.
Blaubeere
Untersuchungen in den Journals of Gerontology zeigen, dass der tägliche Verzehr einer Schale Blaubeeren zur Senkung des systolischen Blutdrucks beitragen kann. Denn Heidelbeeren sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, die gut für das Herz sind.
Insbesondere Blaubeeren enthalten Anthocyan, ein starkes Antioxidans. Laut Eating Well haben Anthocyane nicht nur krebsvorbeugende Eigenschaften, sondern tragen auch zur Senkung des Blutdrucks bei.
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Quelle: https://thanhnien.vn/4-loai-thuc-vat-duoc-khoa-hoc-chung-minh-giup-giam-huyet-ap-18524110200335732.htm
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