2 Möglichkeiten, köstliche vegetarische Spareribs zuzubereiten, die süchtig machen und beim Abnehmen helfen

Zutaten vegetarischer Spareribs

Zutaten für vegetarische Spareribs sind unter anderem: Sojabohnen, Weizen, Taropulver, vegetarische Gewürze... Dies sind alles proteinreiche Lebensmittel, die Stärke enthalten (der Stärkeanteil ist jedoch nicht zu hoch).

Vegetarische Rippchengerichte

Knusprig gebratene vegetarische Spareribs sind lecker und lange haltbar.

Bestandteil

Vegetarische Spareribs 250 g, gehackter Knoblauch, Chilisauce, MSG, Zucker, Speiseöl 200 ml, Sojasauce, Pfeffer.

Schritte

Vegetarische Spareribs zubereiten

Die vegetarischen Spareribs ca. 1 Stunde in Wasser einweichen bis sie weich sind, anschließend abgießen, waschen und immer wieder ausdrücken bis sie ganz trocken sind. Anschließend die vegetarischen Spareribs mit den Händen in mundgerechte Stücke zupfen.

Vegetarische Spareribs wurden weich eingeweicht und abgetropft.

Vegetarische Spareribs marinieren

Mischen Sie die folgenden Zutaten unter die Spareribs: Knoblauch, 1 EL Chilisauce, 1 EL Zucker, 2 EL Sojasauce, ⅓ EL MSG, ⅓ EL Pfeffer. Gut vermischen und etwa 30 Minuten stehen lassen, damit die Rippchen die Marinade aufnehmen können.

Gebratene Spareribs

Stellen Sie die Pfanne auf den Herd, geben Sie dann etwa 200 ml Speiseöl in die Pfanne und warten Sie, bis das Öl kocht. Geben Sie dann die zerkleinerten vegetarischen Spareribs hinzu.

Geben Sie beim Braten eine moderate Menge hinzu, wenn das Öl kocht, und reduzieren Sie die Hitze allmählich. Bei schwacher Hitze etwa 2–3 Minuten braten, bis die vegetarischen Rippchen zerkleinert und knusprig und leicht goldbraun sind, dann vorsichtig herausnehmen und zum Abtropfen auf saugfähiges Papier legen.

Fertiges Produkt

Die vegetarischen Spareribs auf einen Teller geben. Kann mit Chilisauce oder Tomatensauce gedippt werden. Beim Essen spüren Sie den knusprigen Geschmack der vegetarischen Rippchen gemischt mit dem salzigen und süßen Geschmack.

Geschmorte vegetarische Rippchen in Kokossaft

Bestandteil

200 g vegetarische Rippchen, Zucker, MSG, Chilisauce, 250 ml frisches Kokoswasser, etwas gehackte Schalotte, ½ Esslöffel Sojasauce, Gurke.

Knusprige und leckere vegetarische Spareribs.

Herstellung

Spareribs zubereiten

Die vegetarischen Spareribs ca. 1 Stunde in Wasser einweichen bis sie weich sind, anschließend abgießen, waschen und immer wieder ausdrücken bis sie ganz trocken sind. Wenn Sie mit dem Zusammendrücken fertig sind, richten Sie die Rippen wieder in ihre ursprüngliche Form aus.

Gebratene Spareribs

Stellen Sie die Pfanne auf den Herd, gießen Sie Öl in den hinteren Teil der Pfanne, warten Sie, bis das Öl kocht, und geben Sie dann die Spareribs einzeln hinein. Damit die Rippchen von allen Seiten gleichmäßig braun und knusprig werden, die Hitze öfters reduzieren.

Nachdem die Rippchen gegart sind, nehmen Sie sie heraus und legen Sie sie auf einen mit Ölabsorptionspapier ausgelegten Teller, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.

Würze

1 Esslöffel Öl in die Pfanne geben, die Schalotten hinzufügen und anbraten, bis sie duften. Sojasauce, Zucker, MSG und Chilisauce hinzufügen, gut umrühren, frisches Kokoswasser hinzufügen und köcheln lassen, bis die Gewürze und das Kokoswasser dick werden. Die Spareribs hineingeben und ständig umrühren, bis das Wasser verdunstet ist, dann den Herd ausschalten.

Fertiges Produkt

Die im Kokoswasser geschmorten Rippchen aus der Pfanne nehmen, mit etwas Pfeffer bestreuen und mit Gurke servieren.