Das vietnamesische Brotfestival in Ho-Chi-Minh-Stadt ist voller Gäste

Das dritte Vietnam Bread Festival 2025 wurde gerade im Le Van Tam Park (Bezirk 1, Ho-Chi-Minh-Stadt) eröffnet. Das Festival findet vom 21. bis 24. März 2025 bei freiem Eintritt statt. Am ersten Tag kamen Scharen von Einheimischen und Touristen, um das Brot zu genießen.

Das Festival wird voraussichtlich mehr als 150.000 in- und ausländische Besucher mit etwa 150 Ständen anziehen.

Überfüllt mit Menschen und Touristen beim vietnamesischen Brotfest

Aufzeichnungen zufolge strömten heute Abend Touristen zum vietnamesischen Brotfest und die beiden Parkplätze in der Dien-Bien-Phu-Straße und der Hai-Ba-Trung-Straße waren verstopft, es gab keine Parkplätze mehr. Auch die umliegenden Straßen waren voller Menschen. Im Le Van Tam Park gibt es berühmte Brotmarken wie Huynh Hoa-Brot, Cu Ly-Brot, Nguyen Sinh-Brot, Bay Ho-Brot ... Kunden müssen sich anstellen, um an die Reihe zu kommen.

Stände mit Früchteteeprodukten, Backzutaten usw. zogen ebenfalls viele Menschen und Touristen an, die kamen und an spannenden Spielen teilnahmen.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 1. — Huynh Hoa-Brot (73.000 VND/Laib) wird in der Nähe der Hauptbühne verkauft. Ab etwa 16 Uhr standen sowohl Einheimische als auch Westler Schlange, um einzukaufen.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 2. — Das mit fetter Pastete, Schinken und duftendem Aufschnitt gefüllte Brot ist eine Spezialität von Huynh Hoa, die die Gäste fasziniert. Für manche Leute ist das Huynh Hoa-Brot so groß, dass sie nur die Hälfte davon essen können.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 3. — Touristen checken freudig ein, nachdem sie sich angestellt haben, um ein Huynh Hoa-Sandwich zu kaufen.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 4. — Banh mi Cu Ly mit einfachen Zutaten aus fünf Wurstsorten, aber mit seinem ganz eigenen Geschmack ist auch ein Stand, der viele Kunden fasziniert. Um 17 Uhr war der Stand komplett ausverkauft und es wurden schätzungsweise etwa 1.000 Sandwiches verkauft.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 5. — Herr Nguyen Hoang Quoc Thien, Eigentümer der Bäckerei Cu Ly, sagte, dass seine Familie seit über 50 Jahren Brot verkaufe und er in der dritten Generation sei. „Das diesjährige Festival ist viel belebter als letztes Jahr, mit riesigen Menschenmengen. Um die Qualität zu gewährleisten, verkaufen wir die Pastetchen nur am selben Tag. Wir schneiden die Pastetchen mit der Hand, sodass jedes Stück so sauber ist, als wäre es maschinell geschnitten worden. Durch das Festival tragen wir dazu bei, unsere Marke bei Menschen und Touristen im In- und Ausland bekannt zu machen“, erklärte er.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 6. — Seven Tigers-Brot wird für 25.000 VND/Laib verkauft. Die berühmten Merkmale von Bay Ho sind Pastete und knusprige Brotkruste, wenn es den Gästen serviert wird.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 7. — Mit einem Preis von 25.000 VND/Laib reicht Bay Ho-Brot für eine Person. Im Sandwich befinden sich Fleisch, Wurst, Pastete, Gurke, Zwiebel, Koriander, Chili, Essiggurken ... alles in einem heißen, knusprigen Laib Brot.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 8. — Banh mi Tang ist berühmt für seine köstliche gegrillte Pastete und Fleischbällchen, die auch viele Touristen zum Kaufen anlocken.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 9. — Das Banh mi Nguyen Sinh Bistro eröffnete 1942 sein erstes Geschäft in Hanoi und ist für seinen Aufschnitt berühmt. 1979 zog der Besitzer nach Ho-Chi-Minh-Stadt und eröffnete hier drei Jahre später das erste Geschäft. Derzeit wird das Geschäft von den Nachkommen weitergeführt.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 10. — Besucher genießen heißes, knuspriges Brot auf dem Fest

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 11. — Besucher des Brotfestivals können das Brotbacken erleben, Brot und Kaffee genießen und die Kombination dieser beiden typisch vietnamesischen Gerichte entdecken.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 12. — Brot hat auf dem Festival viele verschiedene Preise, das billigste kostet 20.000 VND, das teuerste Brot kostet über 100.000 VND.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 13. — Den Gästen macht es nichts aus, Schlange zu stehen, um in ihrem Lieblingsladen ein Brot zu kaufen.

Der Höhepunkt des diesjährigen Festivals ist das Brotbuffet mit Brot aus vielen Ländern und vietnamesischen Gerichten vom Abend des 22. bis 24. März. Darüber hinaus gibt es auf dem Festival einen Bereich mit Dokumenten zum Thema Brot in Vergangenheit und Gegenwart, der die Entstehungs- und Entwicklungsgeschichte des vietnamesischen Brotes im Laufe der Zeit vorstellt. Das Festival stellte außerdem einen Rekord auf: 200 Brotgerichte aus Meeresfrüchten wurden auf einem Boot präsentiert.