فان لانغ هي بلدية زراعية بحتة في منطقة ها هوا، حيث يشكل الإنتاج الزراعي نسبة كبيرة في الهيكل الاقتصادي المحلي. على وجه الخصوص، يعتبر القرع محصولًا قويًا في البلدية، حيث يزرع على مساحة كبيرة، ويجلب الكثير من القيمة الاقتصادية.
منذ عام 2003، لم يكن لدى بلدية فان لانج سوى بضعة أفدنة من القرع الأخضر التجريبي، وتم توسيع المنطقة تدريجيًا إلى عدة هكتارات، وحتى الآن وصلت مساحة زراعة القرع الأخضر في البلدية إلى ما يقرب من 100 هكتار، مع غلة مستقرة تبلغ 4000 طن / محصول.
يتم زراعة القرع الأخضر بكثرة في بلدية فان لانج، منطقة ها هوا.
إدراكًا لإمكانات ومزايا المنطقة في تطوير مناطق زراعة القرع الأخضر، إلا أن ناتج المنتجات غير مستقر دائمًا من حيث السعر ورداءة جودة المنتج، لذلك، منذ عام 2020، تعاونت شركة Duy Khanh Construction and Agricultural Transport Service Cooperative مع 147 أسرة لزراعة أكثر من 30 هكتارًا من القرع الأخضر وفقًا لمعايير VietGAP. ومن خلال ذلك، إنشاء وإدارة وتطوير العلامة التجارية الجماعية "Van Lang Green Pumpkin" لمنتجات اليقطين الخضراء الآمنة لبلدية Van Lang.
شاي اليقطين الأخضر من إنتاج شركة Duy Khanh للبناء الزراعي وخدمات النقل التعاونية
بهدف حماية صحة المستهلكين والمنتجين، يتم دائمًا التحكم بشكل صارم في عملية الزراعة بدءًا من اختيار البذور والعناية بالنبات والري حتى الحصاد. وقد قامت العديد من الأسر بتطبيق العلم والتكنولوجيا بجرأة لخدمة الإنتاج في اتجاه الزراعة عالية التقنية، مما ساعد على زيادة الإنتاجية وتلبية الطلب الاستهلاكي الحالي على الخضروات النظيفة والآمنة. بالإضافة إلى ذلك، تقوم بعض الأسر أيضًا بصنع الشباك بدلاً من زراعتها يدويًا كما كان الحال من قبل لتوفير العمالة.
في عام 2023، ستحصل منتجات القرع الأخضر من Van Lang على تصنيف 3 نجوم من OCOP، مما يؤكد مكانة وجودة المنتجات الزراعية المحلية النموذجية.
بعد الاعتراف بها كمنتج OCOP ذو إمكانات استهلاك كبيرة، قامت شركة Duy Khanh Construction and Agricultural Transport Service Cooperative بتوسيع الإنتاج وبناء سلسلة إنتاج واستهلاك للقرع الأخضر في المنطقة. بعد عدة مرات من البحث والاستكشاف، توصلت التعاونية إلى الحل وهو "إنتاج شاي اليقطين الأخضر المجفف بالتجميد" محليًا.
قال السيد فام نجوك دوآنه - ممثل جمعية دوي خانه للبناء الزراعي وخدمات النقل: وفقًا للعادات التقليدية، غالبًا ما يقوم المزارعون في بلدية فان لانغ بتقطيع القرع الأخضر وتجفيفه في الشمس لمدة 3 إلى 4 أيام لإنشاء منتج "شاي القرع الأخضر المجفف". إنه مشروب صحي، ولكن إذا تم تجفيفه بهذه الطريقة، فإن الطقس الممطر غير المنتظم أثناء عملية التجفيف سيؤثر على جودة المنتج وقيمته الغذائية. ولذلك قامت الجمعية بإنتاج منتج "شاي اليقطين الأخضر المجفف بالتجميد". تتضمن عملية التنفيذ 6 خطوات: تحديد مصدر المنتج، والغسل، والتقطيع، ووضعه في مجفف Mactech لإجراء طريقة التجفيف بالتجميد؛ نجمة صفراء مدفونة ومعبأة.
تم تقديم منتج شاي اليقطين الأخضر من شركة فان لانج في مؤتمر التعاون وتنمية السياحة في 8 مقاطعات شمال غربية موسعة ومدينة هوشي منه.
يمكن طهي شاي اليقطين الأخضر المجفف البارد مع أوراق الباندان أو ستيفيا أو السكر الصخري، مما يجعله مشروبًا لذيذًا وصحيًا. في الفترة القادمة، ولتوفير المزيد من الراحة للمستهلكين، تقوم تعاونية Duy Khanh للبناء الزراعي وخدمة النقل بالبحث بشكل أكبر عن عملية إنتاج أكياس شاي اليقطين الأخضر المجفف بالتجميد، مما يجعل استخدام المنتج أكثر ملاءمة وتوسيع سوق الاستهلاك.
قال الرفيق ترونج با شوان - نائب رئيس لجنة الشعب في بلدية فان لانغ: إلى جانب منتج القرع الأخضر فان لانغ المعترف به كمنتج OCOP ذو 3 نجوم في عام 2023، ستحصل البلدية في عام 2024 على منتجين آخرين معترف بهما كمنتجات OCOP، وهما شاي القرع الأخضر فان لانغ ومعكرونة الأرز ثيو كوانغ هونغ. وعلى وجه الخصوص، أدى إنتاج شاي اليقطين الأخضر المجفف بالتجميد في البداية إلى ربط استهلاك المنتجات الزراعية ومعالجتها، وزاد من قيمة المنتجات الزراعية، وخلق المزيد من فرص العمل للعمال المحليين. ترتفع قيمة منتجات القرع المجفف البارد بنحو 200% مقارنة بما كانت عليه قبل المعالجة...
يعد القرع الأخضر من إنتاج فان لانج ذو النكهة الغنية من أرض Mother Au Co معروفًا ومرحبًا به بشكل متزايد من قبل المستهلكين في جميع أنحاء البلاد. هذا هو الرافعة المالية لشركة Duy Khanh للبناء الزراعي وخدمة النقل لمواصلة الاستقرار والتطوير وتحسين جودة المنتج وتوسيع إنتاج المنتجات الجديدة وتأكيد سمعة العلامة التجارية مع العملاء.
فينه ها
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://baophutho.vn/tra-bi-xanh-van-lang-san-pham-tu-bi-xanh-an-toan-xa-van-lang-228565.htm
تعليق (0)