تلبية المعايير الدولية لمنتجات OCOP ذات الخمس نجوم

الوطنية 2024، الحصول على شهادة OCOP ذات الخمس نجوم.

يجب أن تخضع المنتجات التي تحقق تصنيف 5 نجوم من OCOP لعملية تفتيش صارمة. تم التقاط الصورة في 10 مارس 2022 في مدينة تام كاي. الصورة: فان فينه

ما الذي يميز منتجات OCOP ذات الخمس نجوم؟ كيف يحصل المنتج على هذه الشهادة؟ وهذا يشكل مصدر قلق لكثير من الأفراد والشركات.

عملية الإنتاج القياسية

منتج كعكة جوز الهند المخبوزة Quy Thu من شركة Quy Thu للإنتاج - شركة تجارية محدودة (بلدية Que Xuan 2، Que Son) هو أحد منتجين حصلا على شهادة OCOP ذات الخمس نجوم. قالت السيدة لو ثي ثو - مديرة الشركة، إن مهنة صناعة الكعك التقليدية لدى عائلتها موجودة منذ أجيال عديدة. تشمل الكعكات الشعبية خلال العطلات وعيد تيت بان دا ديو (الكعكة الدوارة)، بان تشونغ، بان تيت، بان إن...

حصلت منتجات كعكة جوز الهند المخبوزة Quy Thu على شهادة OCOP ذات الخمس نجوم. الصورة التقطت في 12 فبراير 2025. الصورة: فان فينه

إدراكًا لإمكانيات سوق السياحة، بدأت الشركة في عام 2016 في تعزيز إنتاج المنتجات المتخصصة لخدمة السياح. بعد فترة من البحث، أطلقت Quy Thu منتج كعكة جوز الهند المخبوزة. بفضل نكهته المميزة وسعره المعقول، لاقى المنتج قبولاً سريعاً. "تبلغ تكلفة كل عبوة منتج ما بين 15 إلى 20 ألف دونج، وتتميز بتصميمات جميلة، وهي مناسبة جدًا كهدية" - شاركت السيدة ثو.

حصلت عملية إنتاج كعكة جوز الهند المخبوزة Quy Thu على العديد من شهادات المعايير الدولية. الصورة التقطت في 12 فبراير 2025 في بلدية كي شوان 2، كي سون. الصورة: فان فينه

في عام 2020، استثمرت شركة Quy Thu أكثر من 3 مليارات دونج في الآلات، وأكملت عملية الإنتاج المغلقة. وبالإضافة إلى ضمان معايير سلامة الأغذية المحلية، يحصل المنتج أيضًا على شهادات دولية مثل HACCP وFDA (الولايات المتحدة الأمريكية) وHALAL (دول غرب آسيا)، مما يؤكد جودته وقدرته على التصدير.

[فيديو] - تشارك السيدة لو ثي ثو بعض الأمور التي يجب مراعاتها عند إنتاج منتجات OCOP الحاصلة على شهادة 5 نجوم:

"

اقترحت وزارة الزراعة والتنمية الريفية 6 مجموعات من المعايير لتقييم منتجات OCOP ذات الخمس نجوم، والتي بالإضافة إلى جودة المنتج، تحظى معايير قوة المجتمع والوصول إلى السوق وتنظيم الإنتاج وإدارة الجودة باهتمام أكبر من منتجات OCOP ذات الأربع نجوم. "يجب أن تتوافق المنتجات مع المعايير الدولية وأن تتمتع بإمكانات تصديرية عالية"

السيدة لو ثي ثو - مديرة شركة كوي ثو للإنتاج - شركة تجارية محدودة

من الكنز الوطني الفيتنامي

وفقًا للسيد نجوين دوك لوك - رئيس مجلس إدارة شركة سام سام المحدودة، فإن الوحدة التي تحتوي على منتج حماية الصحة SAPHRATON الحاصل على شهادة OCOP ذات الخمس نجوم، هي منتجات محلية. ومع ذلك، عندما اختارت شركة سام سام جينسنغ نجوك لينه - وهو عشب طبي وطني - كمادة خام، حددت الشركة بوضوح هدف بناء سلسلة منتجات معالجة عميقة لتعزيز القيمة التجارية للجينسنغ.

أجرى سام سام العديد من المشاريع البحثية حول الحفاظ على جينات الجينسنغ نغوك لينه. تم التقاط الصورة في 3 أكتوبر 2022 في منطقة تام ثانغ الصناعية، مدينة تام كاي. الصورة: فان فينه

تتواجد منتجات SAPHRATON في السوق منذ أكثر من 10 سنوات وتحظى بثقة المستهلكين. من أجل تلبية معايير التصدير، تستثمر شركة سام سام بشكل مستمر في تطوير العمليات. تتوافق منطقة زراعة الجينسنغ مع معايير GACP-WHO، وينتج المصنع وفقًا لمعايير GMP وFDA، مما يضمن جودة مستقرة ومتسقة.

يتم تصنيع منتجات SAPHRATON بناءً على نتائج الأبحاث وعمليات الإنتاج التي تلبي العديد من المعايير. تم التقاط الصورة في 3 أكتوبر 2022 في منطقة تام ثانغ الصناعية، مدينة تام كاي. الصورة: فان فينه

يتم توزيع منتجات SAPHRATON حاليًا على مستوى البلاد، وحصلت على شهادة OCOP ذات الخمس نجوم - والتي تؤكد الجودة التي تلبي معايير التصدير. ومع ذلك، فإن حقيقة أن جنسنغ نغوك لينه مدرج على قائمة الأنواع المهددة بالانقراض بموجب اتفاقية CITES تسبب عقبات في استكمال وثائق التصدير. في هذه الأثناء، في منطقة المواد الخام سام سام، تم نشر وزراعة الجينسنغ نغوك لينه على مساحة تبلغ حوالي 10 هكتارات.

[فيديو] - السيد نجوين دوك لوك يتحدث عن منتجات OCOP الحائزة على 5 نجوم:

"

إنه الحاجز الذي فرضته اتفاقية التجارة الدولية في الأنواع المهددة بالانقراض والذي يمنع تصدير منتجات الجينسنغ نجوك لينه. بعد العديد من الالتماسات، طلبت السلطات الفيتنامية من اتفاقية التجارة الدولية في الأنواع المهددة بالانقراض إعادة النظر في مجموعة إدارة هذا النوع الطبي. نحن في انتظار الموافقة لتوسيع الأسواق الدولية لـ SAPHRATON والمنتجات ذات الصلة.

السيد نجوين دوك لوك - رئيس مجلس إدارة شركة سام سام المحدودة

يتم اعتماد المنتجات التي تلبي معايير OCOP الوطنية من قبل وزارة الزراعة والتنمية الريفية ويُسمح لها باستخدام شعار OCOP الوطني وختمه على العبوات والملصقات والمواد الترويجية. تظل نتائج التصنيف صالحة لمدة 36 شهرًا من تاريخ الاعتراف.

المصدر: https://baoquangnam.vn/dat-chuan-quoc-te-san-pham-ocop-5-sao-3149476.html