أفضل 5 فواكه رخيصة الثمن غنية بفيتامين سي

يوصي خبراء التغذية بتناول مكملات فيتامين سي من خلال الفاكهة يوميًا للمساعدة في زيادة المقاومة ومحاربة الأمراض.

في الآونة الأخيرة، أشعر بجفاف الجلد في يدي وتساقط الشعر. أشار الطبيب إلى أن السبب هو نقص فيتامين سي وأنه يجب تناول مكملاته بالفواكه والخضروات الخضراء. هل يمكن للخبراء أن ينصحوننا ما هي الفاكهة الغنية بفيتامين سي؟ (نجوين ثي ترانج - هانوي).

يقدم الدكتور نجوين ترونج هونج - رئيس قسم استشارات التغذية للبالغين، المعهد الوطني للتغذية (هانوي) النصح فيما يلي:

فيتامين سي هو المادة الأكثر أهمية لصحة الإنسان، فهو يمنع الشيخوخة، ويعزز مقاومة الجسم للمساعدة في الوقاية من الأمراض.

فيتامين سي قابل للذوبان في الماء ولا يخزنه الجسم بكميات زائدة. يمكن تعويض هذا الفيتامين بتناول الفواكه والخضروات الخضراء.

مجموعة من الفواكه الغنية بفيتامين سي، رخيصة الثمن وسهلة الشراء في الأسواق:

أولاً، الفلفل الحلو

الفلفل الحلو هو فاكهة صحية، غنية بفيتامينات C، A، K1، E، حمض الفوليك والبوتاسيوم ومنخفضة جدًا في السعرات الحرارية. إن محتوى فيتامين سي في الفلفل الحلو أعلى بـ 20 مرة من محتوى التفاح، ويساوي محتوى الكيوي، حيث يحتوي 100 غرام على 100-200 ملغ من فيتامين سي. لذلك، تصبح هذه الفاكهة واحدة من أهم مصادر التغذية في النظام الغذائي.

تناول الفلفل الحلو يومياً يساعدك على زيادة امتصاص الحديد من الأمعاء، ويضيء عينيك بفضل محتواه من فيتامين أ والكاروتينات اللوتين والزياكسانثين الموجودة بكميات عالية نسبياً. هذا الطعام مفيد للأشخاص الذين يعانون من إعتام عدسة العين و الضمور البقعي.

يتصدر الفلفل الحلو قائمة الفواكه المفيدة لأمراض القلب، ومرض الشريان التاجي، والسيطرة على مرض السكري وذلك بفضل محتواه الغني من الفلافونويد. يمكنك تناول 1-2 فلفل رومي يوميًا. يمكن تناولها نيئة أو استخدامها في الطهي حسب الرغبة.

الفلفل الحلو هو الفاكهة الأكثر احتواءً على فيتامين سي. الصورة: PT

ثانياً الجوافة

تتصدر هذه الفاكهة قائمة فيتامين سي، حيث وجد أن الجوافة تحتوي على فيتامين سي بنسبة أعلى من البرتقال. تحتوي 100 غرام من الجوافة على حوالي 62 ملغ من فيتامين سي. كما أن هذه الفاكهة غنية بفيتامين أ والبوتاسيوم والمنجنيز والنحاس والدهون المشبعة والألياف، وهي مفيدة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية وخلل شحميات الدم وأمراض أخرى.

يساعد تناول 1-2 من الجوافة يوميًا الجسم على محاربة عوامل أكسدة الخلايا، والوقاية من الأمراض المزمنة مثل السرطان، وأمراض القلب والأوعية الدموية، والتمثيل الغذائي.

ثالثا، فاكهة النجمة

فاكهة النجمة هي فاكهة يستخدمها الناس على نطاق واسع. تحتوي 100 غرام من فاكهة النجمة على 30-40 ملغ من فيتامين سي، مما يوفر لك أكثر من 50% من احتياجاتك اليومية من فيتامين سي.

تحتوي فاكهة النجمة أيضًا على الألياف والبروتين وفيتامين ب5 وحمض الفوليك والنحاس والبوتاسيوم والمغنيسيوم. تحتوي فاكهة النجمة أيضًا على مركبات نباتية صحية مثل الكيرسيتين وحمض الجاليك والإبيكاتشين التي تساعد في مكافحة أكسدة الخلايا وتوفر فوائد صحية مختلفة.

عند استخدام فاكهة النجمة، يجب اختيار الثمار الصفراء الناضجة، وغسلها، وعدم تناولها عند الجوع. بالإضافة إلى ذلك، يمكن دمج فاكهة النجمة في أطباق مثل السلطة، والأسماك المطهوة، والحساء...

الاربعاء ليمون

الليمون معروف لدى كل عائلة ويشتهر بمحتواه العالي من فيتامين سي. في المتوسط، توفر كل ليمونة حوالي 77 ملغ من فيتامين سي، وهو ما يكفي لتلبية احتياجات الجسم اليومية. الليمون هو أيضًا فاكهة تساعد على إنقاص الوزن، وهو مفيد للهضم، ويقلل من التوتر، ويحارب خطر الإصابة بالعدوى.

بالإضافة إلى فيتامين C، يحتوي الليمون أيضًا على كميات كبيرة من البيريدوكسين (B6) الذي يساعد الجسم على استقلاب البروتين والكربوهيدرات. حمض الفوليك والثيامين الموجودان في الليمون مفيدان للقلب والتمثيل الغذائي.

تساعد الفلافونويدات الموجودة في الليمون على حماية جدران الأوعية الدموية، وخفض مستويات الكوليسترول السيئ، وتحسين الدورة الدموية، وتقليل الالتهابات، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. يمكنك شرب عصير الليمون الطازج، واستخدام الليمون في الطبخ.

الخميس، الأناناس

وهي فاكهة رخيصة الثمن وغنية بفيتامين سي، حيث تحتوي 100 غرام من الأناناس على 24 ملغ منه. ويحتوي الأناناس أيضًا على فيتامينات ب مثل حمض الفوليك والثيامين والبيريدوكسين والريبوفلافين والمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمنجنيز. يساعد تناول 100-200 جرام من الأناناس يوميًا على تحسين المناعة والحفاظ على التمثيل الغذائي ومحاربة الأكسدة وتقليل التوتر والقلق والإجهاد. يعتبر الأناناس غنيًا بالألياف التي تساعد على منع الإمساك وتعزيز حركة الأمعاء.

يساعدك الأناناس على خسارة الوزن لأنه قليل السعرات الحرارية وغني بالألياف، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة ويقمع شهيتك.

جدول محتوى فيتامين سي في بعض الفواكه للرجوع إليه:

فاكهة (100 جرام)	المحتوى (ملغ)
الفلفل الحلو	100-250
الجريب فروت	95
كيوي	92.7
ليمون	77
الجوافة	62
البرتقالي	40

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-5-loai-qua-gia-re-giau-vitamin-c-nhat-172250228210240007.htm