حصلت علامة تجارية فيتنامية للحليب على 3 نجوم من جائزة Superior Taste Award

[إعلان 1]

هناك أيضًا 6 منتجات أخرى حصلت أيضًا على النجوم، كلها من العلامة التجارية "الوطنية" - Vinamilk.

فيناميلك - العلامة التجارية للحليب الفيتنامية تمتلك "3 نجوم" من المذاق اللذيذ المتميز

في الآونة الأخيرة، وللمرة الأولى، حصلت مطاعم/أماكن تناول الطعام في فيتنام على نجوم ميشلان أو تم إدراجها في دليل ميشلان، مما جذب اهتمامًا كبيرًا. لكن قلة من الناس يعرفون أنه في صناعة الأغذية هناك أيضًا جائزة مرموقة تمنح "النجوم" للمذاق اللذيذ للأطعمة والمشروبات. إنها جائزة الذوق الرفيع الدولية المعترف بها من قبل معهد الذوق الدولي.

Vinamilk - Thương hiệu sữa Việt Nam có sản phẩm đạt 3 sao từ Superior Taste Award - Ảnh 1. — حصلت 8 منتجات من Vinamilk على تصنيفات تتراوح من نجمة واحدة إلى 3 نجوم من جائزة Superior Taste Award.

على غرار "نجوم" ميشلان، تعترف جائزة الذوق الرفيع وتصنف منتجات الأطعمة والمشروبات وفقًا لثلاثة مستويات - تتوافق مع عدد النجوم الممنوحة. وعليه فإن أعلى مستوى للمنتج هو 3 نجوم - أي أن الطبق لذيذ ويتجاوز التوقعات (درجة التقييم 90% أو أعلى)؛ المنتجات ذات النجمتين هي أطعمة شهية ممتازة (تسجل ما نسبته 80-90% من المعايير) والمنتجات ذات النجمة الواحدة هي أطعمة شهية نموذجية (تسجل ما نسبته 70-80% من المعايير).

على وجه التحديد، سيتم تقييم المنتجات على أساس 5 معايير دولية لتحليل الحواس اللذة (AFNOR XP V096A)، بما في ذلك: الانطباع الأول، والبصر، والرائحة، والتذوق والملمس (للطعام) أو الشعور النهائي أو الطعم اللاحق (للمشروبات).

Vinamilk - Thương hiệu sữa Việt Nam có sản phẩm đạt 3 sao từ Superior Taste Award - Ảnh 2. — حليب Ông Thọ المكثف - منتج حليب "وطني" ذو مذاق لذيذ يدوم لسنوات - تغلب على أكثر من 200 قاضي للجائزة ليحصل على أعلى تصنيف "3 نجوم".

والجدير بالذكر أن جائزة هذا العام تضمنت لأول مرة منتجين للحليب حصلا على أعلى تصنيف 3 نجوم من فيتنام: حليب Ông Thọ المكثف وحليب Vinamilk Super Nut 9-nuts. إذا كان حليب Ông Thọ المكثف منتجًا معروفًا كعلامة تجارية "وطنية" رافقت وارتبطت بأجيال عديدة من الشعب الفيتنامي لأكثر من 47 عامًا، فإن Super Nut هو "وافد جديد" تم إطلاقه منذ أكثر من عام واحد فقط. هذه هي المنتجات الأكثر مبيعاً لدى Vinamilk اليوم.

Vinamilk - Thương hiệu sữa Việt Nam có sản phẩm đạt 3 sao từ Superior Taste Award - Ảnh 3. — على الرغم من إطلاقه حديثًا، إلا أن حليب Super Nut 9-nut الجديد من Vinamilk يحظى بحب كبير من المستهلكين لمذاقه اللذيذ وجودته.

بالإضافة إلى الممثلين الممتازين اللذين حققا 3 نجوم، تمتلك Vinamilk أيضًا سلسلة من المنتجات الأخرى المدرجة في قائمة "المذاق المتميز". بما في ذلك منتجات الحليب الطازج من Vinamilk Green Farm، Vinamilk 100% عضوي، عصير التفاح والرمان Fruit Love، شاي الخرشوف Vfresh وحليب Southern Star المكثف.

Vinamilk - Thương hiệu sữa Việt Nam có sản phẩm đạt 3 sao từ Superior Taste Award - Ảnh 4. — الشكل 4: فاز فيناميلك بجائزة "الذوق الرفيع" مع سلسلة من المنتجات التي حصلت على نجوم من خبراء عالميين.

"نجمة" لطعم لذيذ - تأتي من جودة ممتازة

للحصول على جائزة أفضل مذاق، يجب على منتجات Vinamilk الفوز بتصويت لجنة تحكيم مكونة من أكثر من 200 خبير محترف ومستقل في مجال التذوق. ينتمي هؤلاء الأعضاء إلى جمعيات الطهاة وخبراء النبيذ المرموقة مثل Le Guide Michelin وGault & Millau ويتم اختيارهم بعناية بناءً على خبرتهم في التذوق.

كانت لجنة التحكيم من الطهاة والخبراء غافلة تمامًا عن معلومات المنتج، باستثناء التنوع، ولم يتواصلوا مع بعضهم البعض أثناء التذوق. وذلك لضمان أن تكون النتائج المقدمة موضوعية ومستقلة تمامًا. إن الحياد وعملية التقييم الدقيقة ولجنة التحكيم المرموقة هي التي ساعدت جائزة الطعم المتميز، بعد ما يقرب من 20 عامًا من إنشائها، في أن تصبح الجائزة الرائدة لنكهة المنتج في صناعة الأغذية والمشروبات وشرفًا للعديد من العلامات التجارية في جميع أنحاء العالم عند منحها النجوم المرموقة.

"مع تكريم 8 منتجات في جائزة المذاق المتميز، بما في ذلك منتجان هما حليب أونج ثو المكثف وحليب فيناميلك سوبر نوت 9-سيد الحائز على أعلى جائزة - 3 نجوم للمذاق اللذيذ، فإن هذا يشكل تشجيعًا كبيرًا لشركة فيناميلك. لأنه في صناعة الأغذية والمشروبات، بالإضافة إلى الجودة، فإن المذاق اللذيذ مهم جدًا. نعتقد أنه سيكون هناك العديد من الأشخاص الذين يريدون تذوق المذاق اللذيذ لمنتجات الحليب "صنع في فيتنام" وخلق المزيد من المزايا التنافسية لمنتجات الحليب الفيتنامية عند دخول السوق الدولية"، قال السيد نجوين كووك خانه، مدير جامعة البحث والتطوير ممثلًا لشركة فيناميلك.

Vinamilk - Thương hiệu sữa Việt Nam có sản phẩm đạt 3 sao từ Superior Taste Award - Ảnh 5. — في مؤتمر الألبان العالمي 2023 الأخير، تم تكريم حليب Vinamilk Super Nut 9-nuts باعتباره "البطل" في جوائز الابتكار العالمي في مجال الألبان 2023.

تمتلك شركة Vinamilk حاليًا مجموعة مكونة من أكثر من 250 منتجًا غذائيًا، تلبي جميع الاحتياجات الغذائية تقريبًا. بالإضافة إلى الاختيار الدقيق للمواد الخام من الموردين المحليين والدوليين ذوي السمعة الطيبة، تستثمر شركة Vinamilk أيضًا في تطوير نظام مزرعة الألبان في فيتنام وفقًا للمعايير الدولية، من أجل الحصول بشكل استباقي على مواد خام طازجة ومغذية ذات جودة فائقة. علاوة على ذلك، ساعد نظام 13 مصنعًا بخطوط إنتاج آلية بالكامل ومغلقة وخاضعة للرقابة الصارمة في وصول ملايين منتجات فيناميلك إلى المستهلكين كل يوم، مع الاحتفاظ بالطعم اللذيذ الكامل بالإضافة إلى المكونات الغذائية في كل منتج.

تعرف على المزيد حول الجوائز المقدمة من معهد الذوق الدولي - ITQI - المنتجات الحائزة على الجوائز (taste-institute.com)

حصل فيناميلك على اعتراف دولي حيث تم تكريمه باستمرار بالعديد من الجوائز المرموقة للجودة والنكهة. وعادةً ما تُمنح جوائز Purity Awards (الولايات المتحدة الأمريكية) لجميع العلامات التجارية لأغذية الأطفال الصناعية للسلامة والنقاء، وجائزة Clean Label Project (الولايات المتحدة الأمريكية) لمنتجات الحليب الطازج مثل Green Farm، والحليب العضوي، والحليب الطازج بنسبة 100%، أو جائزة Monde Selection Award (بلجيكا) للجودة، مع الجائزة الذهبية لحليب Vinamilk Super Nut 9-nuts وحليب Green Farm الطازج.

[إعلان رقم 2]
رابط المصدر