أطعمة مفيدة لمرضى السكر

[إعلان 1]

المفتاح الذهبي للسيطرة على مرض السكري هو الحفاظ على نمط حياة ونظام غذائي صحي. إليكم بعض الأطعمة التي تساعد في دعم صحة مرضى السكري، بحسب موقع Deseret News .

الأسماك الدهنية

الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة والسردين والماكريل... غنية بالأوميغا 3 (الدهون غير المشبعة)، والتي تساعد على خفض ضغط الدم ودهون الدم وخطر اضطرابات نظم القلب، وفقا لمايو كلينك.

Thực phẩm tốt cho người bị tiểu đường- Ảnh 1. — يساعد النظام الغذائي الغني بالدهون المتعددة غير المشبعة والأحادية غير المشبعة مرضى السكري على تحسين مستويات الدهون في أجسامهم

وفقا للجمعية الأمريكية للسكري (ADA)، فإن اتباع نظام غذائي غني بالدهون المتعددة غير المشبعة والدهون الأحادية غير المشبعة يساعد مرضى السكري على تحسين مستويات الدهون والتحكم في نسبة السكر في الدم.

الخضروات ذات اللون الأخضر الداكن

تعتبر الخضروات ذات اللون الأخضر الداكن غنية بالعناصر الغذائية والألياف ومضادات الأكسدة ولكنها منخفضة السعرات الحرارية. قد تساعد في التحكم في الوزن وتنظيم نسبة السكر في الدم وحماية الخلايا.

وتؤكد الجمعية الأمريكية للسكري أن السبانخ والكرنب الأخضر والكرنب الأخضر غنية بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامينات أ، ج، هـ، ك، والحديد، والكالسيوم، والبوتاسيوم. كما أنها منخفضة السعرات الحرارية والكربوهيدرات، مما يجعلها رائعة لمرضى السكر.

Thực phẩm tốt cho người bị tiểu đường- Ảnh 2. — السبانخ غنية بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامينات أ، ج، هـ، ك، الحديد، الكالسيوم، البوتاسيوم.

فاصوليا

وفقا لموقع WebMD ، تحتوي الفاصوليا على البروتين والألياف والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم. يعتبر هذا طعامًا صحيًا للقلب ويساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم.

وفقًا لدراسة أجريت عام 2018 في مجلة Clinical Nutrition ، بين ما يقرب من 3350 شخصًا معرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كان أولئك الذين تناولوا المزيد من الفاصولياء أقل عرضة بشكل كبير للإصابة بمرض السكري من النوع 2.

زيت الزيتون

يحتوي زيت الزيتون على حمض دهني أحادي غير مشبع يسمى حمض الأوليك. هذا مكون يمكن أن يساعد الجسم على التحكم في مستويات السكر في الدم.

في عام 2017، ذكرت مجلة التغذية والسكري أن الأنظمة الغذائية الغنية بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة مثل تلك الموجودة في زيت الزيتون تساعد على تقليل مقاومة الأنسولين. والأشخاص الذين يستهلكون كمية أكبر من زيت الزيتون يكونون أقل عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 16%.

بيضة

وفقا للجمعية الكندية لمرض السكري، بالنسبة للأشخاص المصابين بمرض السكري، تلعب الأطعمة الغنية بالبروتين مثل البيض دورا هاما في تنظيم مستويات السكر في الدم.

إن تناول البيض في وجبة الإفطار يمكن أن يساعد مرضى السكري على الحفاظ على مستويات مستقرة من السكر في الدم طوال اليوم.

[إعلان 2]
رابط المصدر