السلطعون.jpg
وفقًا للتقاليد، كل يوم في الساعة الثالثة بعد الظهر، يصعد السيد فان فان سوي وزوجته (التي تعيش في بلدية بينه تاي، منطقة تران فان ثوي) على متن قارب يحمل أكثر من 100 فخ إلى منطقة الجسر لصيد سرطان البحر الحجري.
السلطعون 3.jpg
وقال السيد سوي إن السرطانات الحجرية غالبًا ما تعيش في ثقوب الأشجار المغمورة بالمياه، وثقوب الصخور، والسدود الخرسانية. هذا هو نوع من المأكولات البحرية التي يحبها الجميع بسبب لحمها الحلو والثابت. سرطان البحر الحجري Ca Mau هو نوع طبيعي لا يمكن تربيته. للاستمتاع بهذا النوع من السرطان، يتعين على الناس اصطياد هذا السرطان يدويًا.
السلطعون 2.jpg
لصيد السرطانات الحجرية، يجب على الزوجين تحضير الطعم أولاً. هذه خطوة مهمة لاصطياد السرطانات. يحب هذا السلطعون أكل الفريسة ذات رائحة السمك.
أرضية حجرية.jpg
استخدم السيد أوك قضيبًا حديديًا حادًا لثقب السمكة ثم وضعها في منتصف مصيدة السلطعون.
السلطعون 4.jpg
السلطعون 5.jpg
ولمنع الأمواج من جرف الفخ، قام الناس بربط الطوب بالفخ. كما قاموا بربط خيط بالرغوة لتسهيل التعرف عليه عند الفحص.
بوابة حجرية 2.jpg
وفي وقت مبكر من صباح اليوم التالي، عاد السيد سوي للحصول على الأنماط. بفضل هذه الطريقة في الطعم، يتمكن يوميًا في المتوسط ​​من اصطياد عشرات الكيلوجرامات من سرطان البحر الحجري.
السلطعون 6.jpg

"عادةً ما يكون لون سرطان البحر الحجري أرجوانيًا داكنًا ورماديًا داكنًا. تكون مخالب السلطعون ذات لون أسود-أرجواني أو أبيض-رمادي، وتحتوي أطرافها على العديد من الشعيرات الناعمة. وقال السيد سوي "إن السرطانات الحجرية التي تعيش في الطين الرسوبي والمياه العكرة، تغير لونها للتكيف مع بيئتها المعيشية".

أرضية حجرية 1.jpg
يتراوح سعر السلطعون الحجري ما بين 80 ألفًا إلى 100 ألف دونج للكيلوغرام، مما يساهم في زيادة دخل الصيادين. يتم هنا معالجة سرطان البحر الحجري في العديد من الأطباق اللذيذة والفريدة من نوعها، وأكثرها تميزًا هو سرطان البحر الحجري المحمص بالملح.
لقد اصطدت سلطعونًا بحريًا غريبًا بلون يشبه لونه المسلوق في كا ماو

لقد اصطدت سلطعونًا بحريًا غريبًا بلون يشبه لونه المسلوق في كا ماو

حظي مقطع فيديو قصير يصور صورة سرطان البحر البرتقالي الفريد في جزيرة كا ماو، والذي تم نشره على وسائل التواصل الاجتماعي، بعشرات الآلاف من المشاهدات والتعليقات.
7 رواد مطعم

7 رواد مطعم "بوفيه" يتناولون 300 سلطعون و80 كوبًا من الشاي

الصين - تناولت مجموعة من رواد المطعم في العشرينيات من العمر كمية كبيرة من الطعام في مطعم بوفيه. وواجهوا ردود فعل عنيفة على وسائل التواصل الاجتماعي بعد نشر مقطع فيديو للحادث.
تناولوا طعامًا من البوفيه في هانوي، مجموعة من 7 أشخاص حصلوا على أكثر من 10 كيلوغرامات من المأكولات البحرية لأخذها إلى منازلهم

تناولوا طعامًا من البوفيه في هانوي، مجموعة من 7 أشخاص حصلوا على أكثر من 10 كيلوغرامات من المأكولات البحرية لأخذها إلى منازلهم

رأى موظفو المطعم مجموعات من الزبائن يأتون بشكل متكرر إلى طاولة الطعام للحصول على المأكولات البحرية. ومع ذلك، عندما قاموا بتنظيف الطاولة، لم يجدوا أي روبيان أو سرطان البحر أو قشور جراد البحر، لذلك بدأوا يشكون.