الأسمدة العضوية "تعيد إحياء" تلال الشاي المتدهورة

سماد ثاي نجوين إيفان هو من أصل طبيعي ويمكن رشه على الأوراق أو سقيه في تربة زراعة الشاي. ومن ثم تحلل المبيدات، وتحسين التربة وإزالة السموم منها.

لقد تدهورت العديد من مناطق زراعة الشاي في منطقة ميدلاند وأصبحت متدهورة بسبب عدم التجديد المناسب. الصورة: كوانج لينه.

باعتبارها المنطقة الرائدة في إنتاج الشاي في البلاد من حيث المساحة والإنتاج وقيمة الدخل / هكتار، تهدف مقاطعة ثاي نجوين إلى مواصلة الابتكار وتحسين جودة المنتج، مما يؤكد مكانتها كـ "أول شاي مشهور". ويتم التركيز بشكل خاص على تطوير منتجات الشاي التي تلبي المعايير العضوية.

ومع ذلك، فإن إحدى المشاكل الصعبة في تطوير مناطق الشاي العضوي في مقاطعة ثاي نجوين هي انخفاض العناصر الغذائية في التربة.

حلول لمشكلة تدهور أراضي زراعة الشاي

تم زراعة منطقة الشاي الوسطى في المقاطعة بالبذور منذ سنوات عديدة وهي الآن في نهاية دورة استغلالها. ويستخدم الناس أيضًا العديد من الأصناف المختلفة في نفس منطقة الزراعة. خلال عملية الزراعة، يركز الناس فقط على الاستغلال، وليس على الاستثمار المكثف. العديد من المناطق لا تحظى بالعناية المناسبة ولا يتم حصاد الشاي بشكل جيد، مما يؤدي إلى انخفاض إنتاجية الشاي يوما بعد يوم.

لا يتم تجديد زراعة الشاي على المدى الطويل بشكل صحيح، ولا يتم تطبيق الأسمدة العضوية أو يتم تطبيقها قليلاً جدًا، مما يتسبب في أن تصبح التربة حمضية للغاية. بالإضافة إلى ذلك، فإن عدم تحسين التربة وأشجار الظل يؤدي أيضًا إلى تدهور حقول الشاي بسرعة...

وفي مواجهة الوضع المذكور أعلاه، قام مركز التوسع الزراعي الإقليمي في ثاي نجوين بالتنسيق مع شركة باخ دوونغ للزراعة الخضراء المحدودة لنشر نموذج لتطبيق الأسمدة المتخصصة لإزالة السموم وتحسين التربة، وتسريع عملية توازن النظام البيئي، وخلق الظروف المناسبة لنمو الجذور على أشجار الشاي في التعاونيات والأسر في مقاطعة ثاي نجوين.

نوع الأسمدة العضوية العشبية المستخدمة في النموذج هو Ivan Ovsinsky Fulvohumate (المختصر باسم Ivan) المستورد والموزع من قبل شركة Bach Duong Green Agriculture Company. تشتمل المكونات الرئيسية لسماد إيفان على حمض الهيوميك وحمض الفولفيك وpHH20... وهو سماد متخصص يعمل على إزالة السموم من التربة وتحسينها، مما يسرع عملية استعادة التوازن للنظام البيئي.

التربة المستخدمة في سماد إيفان تتميز بقابليتها للتفتت بشكل واضح. الصورة: كوانج لينه.

وبحسب السيد فو توان ثانه، رئيس مجلس الإدارة والمدير العام لشركة باخ دوونغ للزراعة الخضراء المحدودة، فإن إيفان هو منتج من أصل عضوي 100%، باستخدام تكنولوجيا النانو. يمكن خلط سماد إيفان عند استخدامه مع كمية كبيرة من الماء لرشه على الأوراق أو لري التربة لزراعة الشاي، وله تأثير تحلل المبيدات وتحسين التربة وإزالة السموم منها.

سيتم تحويل المعادن الثقيلة المتبقية في التربة مثل الفوسفور والكلور والصوديوم والحديد والنحاس والمنجنيز، مما يقلل من الحموضة، ويحفز نمو جميع الكائنات الحية الدقيقة في التربة، ويساهم في استعادة مسامية التربة.

تم تنفيذ النموذج في 24 أسرة بمساحة 5 هكتارات من الشاي المنتج وفقًا للمعايير العضوية الفيتنامية TCVN 11041 - 6:2018 أو المنتج وفقًا لمعايير VietGAP، والتحول إلى العضوي في مناطق Dai Tu وPhu Luong وDong Hy.

يتم استخدام سماد إيفان على أساس أسمدة الشاي التي لا يزال كل منزل يستخدمها مثل الأسمدة الميكروبية العضوية، والسماد المخمر، وأسمدة Que Lam 01، ومنتجات ديدان الأرض، والأسمدة الاصطناعية NPK، وما إلى ذلك. يعتمد وقت البدء في استخدام سماد إيفان على حالة الشاي الحالية للأسرة المنتجة. وتحديدًا، يبدأ الاستخدام الأول بعد 3-5 أيام من القطف؛ استخدم المرة الثانية بعد 5-7 أيام من المرة الأولى والمرة الثالثة بعد 5-7 أيام من المرة الثانية بجرعة 0.5 لتر/مرة/1000م2.

وأظهرت المراقبة في 5 أسر أن إنتاجية 3 دفعات باستخدام سماد إيفان مقارنة بالمجموعة الضابطة زادت بمعدل حوالي 16 - 39 كجم من براعم الشاي الطازجة / الدفعة.

تحسين التربة بشكل فعال

السيد ماي فان نام، قرية نون بيو، بلدية لا بانج (منطقة داي تو، ثاي نجوين) يستخدم سماد إيفان على 1000 متر مربع من شاي فيت جاب الذي تملكه عائلته لتحويله إلى الزراعة العضوية. بعد استخدام سماد إيفان العشبي لري نباتات الشاي (بدءًا من مايو 2023) ومحصول الشاي الثالث، لاحظ السيد نام أن نباتات الشاي كانت صحية، وكانت الأوراق خضراء وسميكة، وكان محصول البراعم أعلى.

"ورغم أن سماد إيفان لم يستخدم إلا في ثلاثة محاصيل فقط، إلا أن تلال الشاي تغيرت بشكل واضح. فالتربة غنية بالدبال وفضفاضة، وجذور نباتات الشاي تحتوي على العديد من الألياف الجديدة. بالإضافة إلى ذلك، فإن نباتات الشاي قوية وصحية، مع القليل من الطحالب أو الأشنة على جذع وسطح الأوراق القديمة، والبراعم صفراء-خضراء"، كما قال السيد نام.

وبحسب مركز الإرشاد الزراعي الإقليمي في ثاي نجوين، أظهرت العينات المأخوذة من تربة الأسر المشاركة في نموذج الإنتاج العضوي باستخدام سماد إيفان أن كمية الزرنيخ والرصاص والكادميوم انخفضت، ولم يتم الكشف عن بقايا المبيدات الحشرية بعد استخدام سماد إيفان.

بعد ما يقرب من 8 أشهر من التنفيذ، مع 3 حصادات، زاد إنتاج براعم الشاي الطازج بمعدل 16 - 39 كجم لكل حصاد على مساحة 1000 متر مربع.

وقالت السيدة نجو ثي لوين، مسؤولة فنية في مركز الإرشاد الزراعي الإقليمي في ثاي نجوين، إن المحصول الأول الذي استخدم فيه سماد إيفان ظهرت فيه جذور جديدة، وبحلول المحصول الثالث نمت الجذور الجديدة بقوة كبيرة. وهذا يثبت قدرة النباتات على امتصاص العناصر الغذائية بشكل جيد وحرق العناصر الغذائية غير القابلة للهضم بشكل جيد.

براعم الشاي العضوي في Khe Coc Safe Tea Cooperative هي خضراء مصفرة، لامعة، ولها براعم شاي قصيرة. الصورة: كوانج لينه.

تستخدم شركة Khe Coc Safe Tea Cooperative (بلدة Tuc Tranh، مقاطعة Phu Luong، Thai Nguyen) حاليًا سماد Ivan للشاي العضوي في مقاطعة Phu Luong.

"يساعد استخدام سماد إيفان في تقصير وقت الحصاد بعد كل محصول. وعلى وجه الخصوص، تنمو الجذور الرئيسية والجذور الليفية بقوة. وتتميز البراعم بسمك موحد. وبعد الحصاد، لاحظنا أن ماء الشاي له لون أصفر-أخضر صافٍ، ورائحة طبيعية قوية، وطعم غني وقابض قليلاً..."، شارك السيد تو فان خين، مدير تعاونية شاي كي كوك سيف.

أرسلت شركة Khe Coc Safe Tea Cooperative عينات من منتجات الشاي التي تحتوي على سماد إيفان إلى شريكها في ألمانيا حتى يتمكن العملاء هناك من تجربة المنتج. وقال رئيس جمعية Khe Coc Safe Tea التعاونية إن الشريك في ألمانيا يقدر بشدة جودة منتجات الشاي العضوي باستخدام سماد إيفان ووعد بالحضور إلى فيتنام لتفقد منطقة الإنتاج لاستيراد المنتجات.

وقال السيد ها ترونغ توان، مدير مركز الإرشاد الزراعي في مقاطعة ثاي نجوين، إنه بفضل الكفاءة البيئية التي يجلبها سماد إيفان، فإن استخدام سماد إيفان في إنتاج الشاي يمكن أن يقلل تدريجياً ويحل محل الأسمدة الكيماوية والمبيدات الحشرية بشكل كامل إذا تم استخدامه على المدى الطويل. وبالتالي المساهمة في توازن النظام البيئي لمنطقة الإنتاج، وجعل التربة فضفاضة، ومنع التآكل، وتكوين جذور قوية.

ويأمل المزارعون أن تواصل شركة باخ دوونغ للزراعة الخضراء المحدودة تطبيق سياسات تفضيلية للأشخاص عند شراء المنتجات لتشجيع الإنتاج العضوي المحلي. الصورة: كوانج لينه.

دعوة للشركات لإنتاج الشاي العضوي

في مواجهة الطلب على المنتجات النظيفة والآمنة وأسلوب الحياة الأخضر بين المستهلكين والسوق، فإن التحول إلى الزراعة العضوية من خلال تطبيق الأسمدة المتخصصة لإزالة السموم وتحسين التربة على نباتات الشاي هو اتجاه لا مفر منه.

ومن ثم، هناك حاجة إلى حلول ومشاركة جميع المستويات والقطاعات في دعم بناء العلامة التجارية وترويج المنتجات لتحسين قيمة وجودة منتجات الشاي. ومن هناك، تأكيداً على مكانة "الشاي الأول الشهير".

وقال السيد نجوين تا، رئيس إدارة زراعة ووقاية النباتات في مقاطعة ثاي نجوين، إن الأسمدة العضوية ليست وحدها التي تشكل الأولوية القصوى للقطاع الزراعي في مقاطعة ثاي نجوين، بل والمبيدات الحشرية البيولوجية أيضًا. وقال السيد تا إن المحلية "تبسط دائما السجادة الحمراء" وتدعو الشركات التي تنتج وتتاجر في الأسمدة العضوية والأدوية العشبية البيولوجية إلى الاستثمار وتطوير الإنتاج وتوزيع المنتجات.

في الوقت الحالي، قامت مقاطعة ثاي نجوين ببناء منطقة واسعة النطاق لإنتاج براعم الشاي الطازج، بمساحة إجمالية للشاي تبلغ حوالي 22500 هكتار، بمتوسط ​​إنتاج يبلغ 12.5 طن / هكتار. يبلغ إنتاج براعم الشاي الطازج حوالي 252 ألف طن. متوسط ​​قيمة المنتج هو 270 مليون دونج / هكتار.

بالإضافة إلى أشجار الشاي، في منطقة فو بينه (تاي نجوين)، قام مركز الخدمات الزراعية بالمنطقة بالتنسيق مع السلطات لاختيار 460 أسرة في 8 بلديات لاستخدام سماد إيفان على 50 هكتارًا من الأرز، من يونيو إلى نوفمبر 2023.

وقد علق جميع الأسر في مواقع تنفيذ النموذج على أن سماد إيفان كان فعالاً، وتحسنت التربة لتصبح أكثر مسامية، ونمت نباتات الأرز بشكل جيد خلال الفترات، وكان العائد أعلى من الحقول الضابطة، وبالتالي جلب كفاءة اقتصادية عالية. وإذا تم استخدامه لفترة طويلة، فإنه سيجلب كفاءة اقتصادية أعلى.

مصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/phan-huu-co-sinh-hoc-hoi-sinh-doi-che-thoai-hoa-d375413.html