أكشاك الطعام اللذيذة الشهيرة في شوارع سنغافورة

[إعلان 1]

يعد طعام الشارع جزءًا لا يتجزأ من ثقافة العديد من البلدان، بما في ذلك سنغافورة. في هذا البلد، تعد أكشاك الشوارع المكان الذي يجتمع فيه الناس من مختلف مناحي الحياة لتناول الطعام والدردشة، والتواصل مع بعضهم البعض من خلال الأطباق التي يعدها أصحاب المتاجر.

Những hàng ăn bình dân ngon trứ danh tại Singapore - Ảnh 1.

بالإضافة إلى الأطباق المحلية النموذجية، تقدم المطاعم الشعبية في سنغافورة الآن أيضًا العديد من الأطباق المعدة بأسلوب عصري، مستوحى من اندماج العديد من الثقافات المختلفة مثل الصينية واليابانية والهندية والماليزية. إذا كانت هذه هي زيارتك الأولى إلى سنغافورة أو كنت ببساطة مرتبكًا بسبب كثرة الخيارات، فإن قائمة المطاعم أدناه ستكون اقتراحًا رائعًا لك.

قصة المعكرونة في مركز أموي ستريت فود

حاز مطعم A Noodle Story على جائزة Bib Gourmand من Michelin، والتي تُمنح للمطاعم التي تقدم تجربة طعام جيدة بأسعار معقولة. يحظى هذا المطعم بتقدير كبير من رواده بفضل تنوعه الفريد في معكرونة وونتون، مما يخلق طبق رامين سنغافوري مميز. عند زيارة هذا المكان، سيتسنى للرواد فرصة إرضاء براعم التذوق لديهم بشرائح لحم الخنزير المشوي، والوونتون، والبيض المسلوق مع صلصة الصويا، والروبيان الملفوف بالبطاطس المقرمشة، والبصل الأخضر الطازج المفروم، والفلفل الأحمر، والمرتب بشكل أنيق على المعكرونة الرقيقة واللذيذة.

Những hàng ăn bình dân ngon trứ danh tại Singapore - Ảnh 2. — العنوان: #01-39، 7 طريق ماكسويل، سنغافورة 069111

بطة مطهية على نار هادئة من جين جي تيوتشيو وكواي تشاب في سوق ومركز طعام تشايناتاون كومبلكس

بعد أن مر بالصعود والهبوط على مدار 30 عامًا من التشغيل، أصبح مطعم Jin Ji Teochew Braised Duck and Kway Chap ليس مشهورًا فقط بنكهاته التقليدية الجذابة، بل يجذب أيضًا السياح بشكل خاص من جميع أنحاء العالم بسبب الإبداع التسامي لـ Melvin Chew - خليفة الجيل الثاني للمطعم. ومن بين هذه المجموعات، تعد مجموعة Bento Combo Jumbo Set الخاصة بالمطعم الاختيار المثالي للمتناولين الذين يبحثون عن مزيج من العناصر الحديثة والتقليدية. يحتوي هذا الطبق على الفجل الحلو المقطع، والبط المطهي، وأحشاء لحم الخنزير، ولحم الخنزير المقدد، والمخللات، والبيض المسلوق.

Những hàng ăn bình dân ngon trứ danh tại Singapore - Ảnh 3. — العنوان: #02-156، 335 شارع سميث، سنغافورة 050335

صنابير سميث ستريت في سوق مجمع تشايناتاون ومركز الأطعمة

إذا كنت من محبي البيرة الباردة، فلا ينبغي لك أن تفوت زيارة Smith Street Taps، أول كشك لبيع البيرة الحرفية في سنغافورة . هنا ، سيكون لدى المتناولين الفرصة للاستمتاع بمجموعة جذابة من البيرة الحرفية ذات النكهات المختلفة ، مثل Brewdog Mashtag، وThornbridge Kipling South Pacific Pale Ale، وJungle Beer Vanilla Porter ...

Những hàng ăn bình dân ngon trứ danh tại Singapore - Ảnh 4.

معكرونة لحم الخنزير في مطعم تاي هوا ستريت هيل في مطعم تاي هوا إيتنج هاوس

تأسس مطعم Hill Street Tai Hwa Pork Noodle في ثلاثينيات القرن العشرين، وهو أحد مؤسسات الأطعمة السريعة النادرة في سنغافورة والعالم التي حصلت على نجمة ميشلان المرموقة . يتم إدارة هذا المطعم حاليًا بواسطة Tang Chay Seng، المالك من الجيل الثاني. الطبق المميز للمطعم هو باك تشور مي (نودلز اللحم المفروم)، والذي يتكون من نودلز مخلوطة بالخل الأسود وصلصة الفلفل الحار وصلصات أخرى، ومغطاة باللحم المفروم.

Những hàng ăn bình dân ngon trứ danh tại Singapore - Ảnh 5. — العنوان: #01-12، 466 Crawford Lane، سنغافورة 190466

فاتي تشيونج في مصنع الطوب ABC

بالنسبة لأولئك الذين وقعوا في حب أرز تشار سيو، فإن مطعم Fatty Cheong في ABC Brickworks هو مكان يجب زيارته عند زيارة سنغافورة. لم يقتصر الأمر على شهرة هذا الطبق في جعل Fatty Cheong مشهورًا فحسب، بل أصبح أيضًا جزءًا لا غنى عنه من مطبخ ABC Brickworks. يزعم البعض أيضًا أن هذا هو أحد أفضل المطاعم التي تقدم لحم الخنزير المشوي ببطء والمغطى بصلصة الشواء الحلوة في سنغافورة. يستخدم مطعم تشار سيو بو جيان تيان لحم الإبط من الخنزير، مما يخلق شواءً مكراميلًا وطريًا للغاية.

Những hàng ăn bình dân ngon trứ danh tại Singapore - Ảnh 6. — العنوان: #01-52، 6 جالان بوكيت ميراه، سنغافورة 150006

لا. 1 ناسي ليماك من مطعم آدمز في مركز آدم رود للأطعمة

رقم العداد 1 يشتهر مطعم Adam's Nasi Lemak بأرزه المطبوخ في حليب جوز الهند والذي يُقدم مع لحم الضأن الطري واللذيذ. هذه طريقة أصلية فريدة من نوعها لتحضير لحم الضأن، حيث يتم طهي قطع لحم الضأن ببطء في صلصة حلوة وحارة سميكة وغنية. يمكن للمتناولين إضافة أجنحة دجاج مقلية مقرمشة، وبيجيديل (كعك البطاطس)، وبيض مقلي، وأنشوجة، وفول سوداني، وشرائح خيار، والكثير من السامبال (صلصة السمك بالفلفل الأحمر محلية الصنع) لتناولها مع الأرز في هذا الطبق.

Những hàng ăn bình dân ngon trứ danh tại Singapore - Ảnh 7. — العنوان: #01-02، 2 Adam Road، سنغافورة 289876

مطعم بوتو بيرينغ في هايج رود في مركز هايج رود للأطعمة

يعد مطعم Haig Road Putu Piring من الأكشاك الشهيرة التي ظهرت في برنامج "Street Food" على Netflix ، وهو مملوك الآن للمالك من الجيل الخامس عائشة هاشم . ولا تزال عائلتها تستخدم الأساليب والوصفات التقليدية لصنع بوتو بيرينج، وهي كعكة أرز تقليدية مطهوة على البخار مع حشوة حلوة. هنا، يمكن للمتناولين الاستمتاع بالحلوى الناعمة مع الجولا ملاكا الدافئ (سكر نخيل جوز الهند) الذي يذوب بمجرد أن يلمس لسانك.

Những hàng ăn bình dân ngon trứ danh tại Singapore - Ảnh 8. — العنوان: #01-02، 970 طريق جيلانج، سنغافورة 423492

هذه مجرد أمثلة قليلة من آلاف المطاعم الجذابة والغنية ثقافيًا التي تنتظرك لتكتشفها. لذا، لا تفوت فرصة الاستمتاع بالمذاق الأصيل للمأكولات المحلية في ساحات الطعام المزدحمة في سنغافورة . هنا سوف تستمتع بالعديد من المستويات الفريدة في عالم الطهي، من النكهة الغنية لصلصة اللحوم، إلى الحلاوة الناعمة للكعك اللذيذ، إلى الطعم البارد للمشروبات المنعشة.

[إعلان رقم 2]
رابط المصدر