هل أشرب القهوة ساخنة أم باردة؟

شرب القهوة الساخنة يدفئ الحلق، في حين أن شرب القهوة الباردة مفيد لإرواء العطش ولكنه قد يؤدي بسهولة إلى تلف الغشاء المخاطي في الجهاز التنفسي مما يسبب السعال.

قال الدكتور دانج ثانه دو، رئيس قسم أمراض الجهاز التنفسي بمستشفى تام آنه العام في هانوي، إن العديد من الأشخاص يحبون شرب القهوة الباردة، خاصة في فصل الصيف لأنهم يشعرون بالعطش. ومع ذلك، يمكن للثلج بسهولة أن يتسبب في انكماش الغشاء المخاطي في الجهاز التنفسي أو تورمه واحتقانه، مما يخلق فرصة للفيروسات والبكتيريا للهجوم.

تحتوي القهوة الساخنة على مستويات أعلى من مضادات الأكسدة، والتي تساعد على منع أو إبطاء تلف الخلايا مقارنة بالقهوة الباردة. تساعد المشروبات الساخنة على تدفئة الحلق وتنشيط الدورة الدموية.

واستشهد الدكتور دو بأبحاث أمريكية أظهرت أن متوسط ​​درجة الحرارة المثالية لشرب القهوة هو 60 درجة مئوية، والتي يمكن أن تكون أعلى أو أقل من 8.3 درجة مئوية. درجة الحرارة تضمن لذة المشروب.

شرب القهوة ساخنة أفضل من شربها باردة. الصورة: فريبيك

لا ينبغي للبالغين الأصحاء أن يستهلكوا أكثر من 400 ملغ من الكافيين يوميًا، وهو ما يعادل 4 أكواب من القهوة المفلترة. لا ينبغي للمراهقين استهلاك أكثر من 100 ملغ من الكافيين يوميًا. قد يؤدي تناول كمية كبيرة من الكافيين إلى ارتفاع ضغط الدم، وزيادة معدل ضربات القلب، وزيادة الخفقان، وصعوبة التنفس، والتنفس الضحل، وضيق التنفس.

قالت خبيرة التغذية تران فام ثوي هوا، من قسم التغذية، إنه لتحقيق أقصى استفادة من القهوة، يجب عند تحضيرها الحد من إضافة السكر أو الحليب المكثف أو الكريمة. إن خلط كمية كبيرة من السكر أو الحليب المكثف أو الكريمة يعمل على تحفيز خلايا الأنسولين في البنكرياس. ارتفاع مستويات الجلوكوز (السكر) والدهون يزيد من خطر الإصابة بالسمنة ومرض السكري.

أفضل وقت لشرب القهوة هو منتصف الصباح إلى أواخره. في هذا الوقت يكون هرمون الكورتيزول في الجسم منخفضًا، وسيعمل الكافيين على زيادة مستويات الكورتيزول، مما يساعد على البقاء مستيقظًا ومركزًا. يستيقظ الناس حوالي الساعة 6:30 صباحًا، والوقت المثالي للشرب هو من الساعة 9:30 إلى 11:30 صباحًا.

هوآي فام

يمكن للقراء طرح أسئلتهم حول أمراض الجهاز التنفسي هنا للحصول على إجابات من الأطباء.

رابط المصدر: https://vnexpress.net/nen-uong-ca-phe-nong-hay-lanh-4636011.html