أسباب رائعة لتناول مربى الزنجبيل خلال رأس السنة القمرية الجديدة

يعتبر تيت وقتًا للحفلات والأكل، وغالبًا ما يكون مصحوبًا بالخوف الشديد من الانتفاخ وعسر الهضم وزيادة الوزن بعد تيت.

ولكن هل تعلم أن مربى الزنجبيل التقليدي خلال عطلة تيت يمكن أن يساعدك كثيرًا في حل هذه المشكلات؟

تشاركنا أخصائية التغذية ألكسندرا روثويل كيلي، التي تعمل في سان فرانسيسكو (الولايات المتحدة)، أفضل 6 أسباب لوجود مربى الزنجبيل في المنزل خلال رأس السنة القمرية الجديدة (تيت)، وفقًا لموقع The Ginger People الإخباري.

Lý do tuyệt vời ngày tết nhất định phải ăn mứt gừng- Ảnh 1. — هناك 6 أسباب لوجود مربى الزنجبيل في المنزل خلال عطلة تيت.

دعم الجهاز الهضمي

الزنجبيل هو أفضل صديق لك عندما يتعلق الأمر بمساعدة الهضم. يمكن أن يساعد الزنجبيل في السيطرة على عسر الهضم - وهي حالة ناجمة عن بطء الجهاز الهضمي. قد يساعد الجينجيرول، وهو أحد المكونات الطبيعية في الزنجبيل، في علاج عسر الهضم عن طريق تسريع مرور الطعام عبر المعدة. تشير الأبحاث إلى أن تناول الزنجبيل قبل تناول الطعام يحسن أعراض عسر الهضم بشكل كبير.

يحتاج الجسم إلى حمض المعدة لهضم الطعام، والزنجبيل يحفز إنتاج حمض المعدة للمساعدة في عملية الهضم بسلاسة.

وتساعد المركبات النباتية الموجودة في الزنجبيل أيضًا في امتصاص العناصر الغذائية والمعادن من الطعام في الأمعاء.

يمكن للزنجبيل أيضًا أن يقلل من التخمير والإمساك وأسباب أخرى للانتفاخ والغازات المعوية - وهي مشاكل شائعة خلال العطلات، وفقًا لمستشفى جونز هوبكنز (الولايات المتحدة الأمريكية).

قد يعزز فقدان الدهون

Lý do tuyệt vời ngày tết nhất định phải ăn mứt gừng- Ảnh 2. — قد يساعد الزنجبيل أيضًا في تقليل التخمير والإمساك وأسباب أخرى للانتفاخ والغازات المعوية.

أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن الزنجبيل يمكن أن يساعد في منع تكوين وتراكم الدهون في الجسم وتقليل كتلة الدهون.

قد يزيد من حرق السعرات الحرارية

لقد ثبت أن الزنجبيل يزيد من "التأثير الحراري للطعام" - كمية الطاقة اللازمة للجسم لهضم وامتصاص واستقلاب الطعام الذي تتناوله. يعمل الزنجبيل على تعزيز هذا التأثير، مما يساعدك على حرق المزيد من السعرات الحرارية.

يساعد على إنقاص الوزن

قد يلعب الزنجبيل دورًا في إنقاص الوزن، وفقًا للدراسات. خلصت دراسة أجريت عام 2019 إلى أن مكملات الزنجبيل تقلل بشكل كبير من الوزن ونسبة الخصر إلى الورك ونسبة الورك إلى الخصر لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.

قد يكون تأثير الزنجبيل في فقدان الوزن ناتجًا عن خصائصه المضادة للالتهابات. تشير الدراسات إلى أن تناول الزنجبيل يساعد الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن على تقليل السيتوكينات الالتهابية (علامات الالتهاب).