فوائد البروتين الصحية للعظام غير المعروفة

أهم عنصر غذائي للعظام هو الكالسيوم. يجب أن يتحد الكالسيوم مع فيتامين د حتى تتمكن العظام من امتصاصه. بالإضافة إلى الكالسيوم وفيتامين د، تحتاج العظام أيضًا إلى البروتين للحصول على عظام قوية.

يعتبر البروتين ضروريًا لصيانة العضلات ونموها. ومع ذلك، لا يعلم الجميع أن البروتين ضروري أيضًا للعظام. في الواقع، يعد البروتين أحد أهم العناصر الغذائية للعظام، بحسب موقع Medical News Today (المملكة المتحدة) المتخصص في الصحة.

Lợi ích sức khỏe ít người biết của protein với xương- Ảnh 1. — يعتبر الحليب مفيدًا بشكل خاص للعظام لأنه غني بالبروتين والكالسيوم.

الخلايا العظمية هي الخلايا المسؤولة عن تكوين العظام وتركيبها. لكي تعمل الخلايا العظمية بشكل صحيح، يجب أن يتم تزويدها بكمية كافية من البروتين.

أحد أهم أدوار البروتين في العظام هو توفير الأحماض الأمينية لتكوين الكولاجين، أحد المكونات الرئيسية للعظام. يساعد الكولاجين العظام على اكتساب المرونة ويزيد من قوتها. بدون كمية كافية من البروتين، يضعف بناء العظام، مما يزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام والكسور.

وتظهر الدراسات أيضًا أن اتباع نظام غذائي يحتوي على كمية كافية من البروتين يساعد في الحفاظ على كثافة العظام بمستويات صحية. وهذا مهم بشكل خاص لكبار السن.

تؤدي عملية الشيخوخة إلى انخفاض كثافة العظام، مما يجعل العظام أكثر عرضة للكسر. ومع ذلك، فإن اتباع نظام غذائي يحتوي على كمية كافية من البروتين قد يؤدي إلى إبطاء فقدان العظام. وجدت دراسة نشرت في مجلة أبحاث العظام والمعادن أن كبار السن الذين يستهلكون كمية كافية من البروتين لديهم خطر أقل بكثير للإصابة بكسور الورك مقارنة بالأشخاص الطبيعيين.

يوجد البروتين في العديد من الأطعمة الطبيعية. المصدر الأول للبروتين الذي يجب ذكره هو البروتين الحيواني من اللحوم والأسماك والبيض والحليب. هذه كلها أطعمة تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية. ويعتبر الحليب مفيداً جداً للعظام على وجه الخصوص لأنه يحتوي على البروتين والكالسيوم.

بالإضافة إلى البروتين الحيواني، فإن البروتين النباتي ضروري أيضًا للصحة. تشمل المصادر النباتية للبروتين الحبوب الكاملة والمكسرات والبذور والفاصوليا والفطر. بالإضافة إلى ذلك، فإن الحليب المدعم بالبروتين يعد أيضًا مصدرًا فعالًا للبروتين للجسم.

يعتبر البروتين ضروريًا لصحة العظام ولكن لا ينبغي استهلاكه بكميات زائدة. تشير الدراسات إلى أن تناول كميات كبيرة من البروتين، وخاصة البروتين الحيواني، يزيد من إفراز الكالسيوم. ستؤثر هذه الحالة سلبًا على صحة العظام. ولضمان صحة جيدة، يجب على الأشخاص استهلاك 0.8 إلى 1.2 جرام فقط من البروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا، وفقًا لموقع Medical News Today .

[إعلان 2]
المصدر: https://thanhnien.vn/loi-ich-suc-khoe-it-nguoi-biet-cua-protein-voi-xuong-185241028174753521.htm