لا يعتبر اللوز لذيذًا فحسب، بل يحتوي أيضًا على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، حيث يساعد على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، والتحكم في الوزن وسكر الدم. توصلت دراسة حديثة إلى فوائد إضافية للوز بالنسبة لممارسي التمارين الرياضية.
وفي دراسة نشرت في مجلة التطورات الحالية في التغذية ، أجرى العلماء أبحاثاً على 26 شخصاً في منتصف العمر. لقد تم تقسيمهم إلى مجموعتين. تناولت المجموعة الأولى 60 غراماً من اللوز يومياً، بينما تناولت المجموعة الثانية 90 غراماً من البسكويت يومياً، وذلك بحسب موقع Verywell Health (الولايات المتحدة الأمريكية) المتخصص في الصحة.
قد يساعد اللوز في تخفيف آلام العضلات بعد ممارسة التمارين الرياضية
وطلب منهم ممارسة التمارين الرياضية لمدة تتراوح من ساعة إلى أربع ساعات أسبوعيا، بشكل متواصل لمدة ثمانية أسابيع. بعد ثمانية أسابيع، طُلب من المشاركين المشي على منحدر لمدة 30 دقيقة لإحداث ضرر في العضلات. وبعد هذا التمرين مباشرة، تناولوا حصتهم المعتادة من اللوز أو البسكويت.
ثم قام الفريق بقياس آلام العضلات وأداء العضلات، مثل اختبار قوة العضلات أو القدرة على القفز. ويتم أيضًا إجراء فحوصات الدم للتحقق من الالتهاب الناجم عن تلف العضلات، ومستويات البروتين التفاعلي-سي، والكرياتين كيناز.
وأظهرت النتائج أنه خلال فترة تعافي العضلات، في غضون 72 ساعة بعد التمرين، كان لدى الأشخاص الذين تناولوا اللوز مستويات أقل من كيناز الكرياتين في الدم. وهذا يشير إلى تلف أقل في العضلات. ولم يقتصر الأمر على ذلك، بل كان أداء عضلاتهم على مدى الـ72 ساعة التالية أفضل من المجموعة التي لم تتناول اللوز.
مستوى آلام العضلات كما أن من تناولوا اللوز كانت حالتهم أقل بنحو 30% خلال الـ48 ساعة التالية. وخلص مؤلفو الدراسة إلى أن تناول 60 جرامًا من اللوز يوميًا قد يساعد في تخفيف آلام العضلات، والحفاظ على قوة العضلات بشكل أفضل، وتقليل استجابة كيناز الكرياتين.
اللوز من المكسرات الصحية جدًا. قد يساعد المحتوى الغذائي الموجود في اللوز، مثل البروتين ومضادات الأكسدة والعديد من العناصر الغذائية النباتية الأخرى، في التعافي بعد التمرين.
وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي اللوز على الدهون الأحادية غير المشبعة وأحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تساعد على خفض مستوى الكوليسترول السيئ LDL وزيادة مستوى الكوليسترول الجيد HDL. إن الكمية الغنية من فيتامين E الموجودة في اللوز تعمل كمضاد للأكسدة، مما يحمي القلب من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة، وذلك بحسب موقع Verywell Health.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-hanh-nhan-doi-voi-nguoi-tap-the-duc-185241221005628244.htm
تعليق (0)