توصل العلماء إلى أن تناول الكيوي يمكن أن يحسن مزاج الإنسان في أربعة أيام فقط.
وأجرى البحث، الذي نُشر في المجلة البريطانية للتغذية، الدكتور تاملين كونر، المحاضر في علم النفس بجامعة أوتاجو. ويقول فريق البحث إن الكيوي غني بفيتامين سي، الذي له تأثير في تحسين المزاج والسعادة والحيوية، وبالتالي تحسين الصحة العقلية.
ومن أجل اختبار تأثير الكيوي، أجرى فريق البحث تجربة على 155 بالغًا يعانون من نقص فيتامين سي، وقسموا إلى ثلاث مجموعات لمدة 8 أسابيع. المجموعة الأولى تناولت دواء وهميا، والمجموعة الثانية تناولت 250 ملغ من فيتامين سي، والمجموعة الثالثة تناولت حبتين من الكيوي. ثم طلب منهم الإبلاغ عن حيويتهم، ومزاجهم، وجودة نومهم، ونشاطهم البدني.
ووجد الخبراء أن كلا من المجموعة التي تناولت فيتامين سي وتناولت الكيوي تحسنت حالتها المزاجية. ومع ذلك، فإن الوظائف الإدراكية لدى الأشخاص الذين تناولوا الكيوي زادت. والأمر المثير للدهشة هو أن حالتهم المزاجية تحسنت بعد أربعة أيام فقط، ووصل التأثير إلى ذروته في اليوم الرابع عشر إلى السادس عشر.
كيوي ذهبي. الصورة: فريبيك
وقال الدكتور بن فليتشر، أحد المشاركين في الدراسة، إن المشاركين كانوا يتمتعون بصحة عقلية جيدة نسبيا في البداية، لذا فإن التحسن لم يكن كبيرا للغاية. ومع ذلك، لا تزال الأبحاث تظهر فوائد الكيوي وفيتامين سي.
يعتقد العلماء أن قدرة الفاكهة على تحسين المزاج تعود أيضًا إلى فيتامين سي. إن الكيوي الذي استخدمه المتطوعون له لحم أصفر ويحتوي على فيتامين سي أكثر بثلاث مرات من البرتقال والفراولة.
وفقا للدكتور فليتشر، أظهرت الأبحاث أن الأطعمة التي نستهلكها بشكل يومي لها تأثير سريع نسبيا على شعورنا.
ويقول فليتشر: "نوصي الناس باتباع نهج شامل للتغذية والصحة، من خلال دمج مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية في نظامهم الغذائي".
ثوك لينه (حسب نيويورك بوست )
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)